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一、当年播种韭菜的夏秋管理。当韭菜长到15厘米以后，气温渐高，雨水增多，不适于韭菜生长， “立秋”前一般不追肥，要控制浇水。降热雨水后浇井水降温，防止涝根。8月下旬后温度开始下降，韭菜进入旺盛生长期，要加强肥水管理，每隔10-15天随水冲施生物有机肥，每667平方米(1亩)施50公斤，或施腐熟鸡粪、豆饼等有机肥，连施3次，尽量少施化肥，减少化肥?亏染。10月上旬停止施肥浇水，以防徒长。 二、二年生以上韭菜的夏秋管理 1．重施基肥。韭菜有“跳根”的习性。因此，春季停割韭菜后1-2天内，趁韭菜未长高和畦土潮湿，将畦土锄松拍细，随后每667平方米施腐熟的细土杂肥1．5万公斤，搂平畦面。最好施用生物有机肥，因生物有机肥不利于害虫发生，肥效高，可以改良土壤，减少污染。每667平方米施100公斤均匀撒于畦面，然后再覆细土1厘米，搂平畦面。不要浇水，以防板结。以后的肥水管理与当年生韭菜管理相同。 2．防治病虫害。韭蛆是韭菜的一大害虫，要及时防治。韭蛆一年中有3个盛发期：即5月上旬、7月中下旬、10月中下旬。防治方法：(1)施用腐熟有机肥。切忌施生肥，最好施用生物有机肥。(2)用48％地蛆灵、48％乐斯本乳油两种杀虫剂。该药防治韭蛆、蛴螬、金针虫及其它地下害虫，防治效果可达94％。地蛆灵每667平方米用药300~400毫升，对水500公斤，用水壶或喷雾器去掉喷头顺垄浇灌，或每667平方米用500毫升，顺水漫灌；乐斯本乳油每667平方米用400~500毫升，施用方法同地蛆灵。(3)生物防治。在地面顺沟撒施草木灰，每667平方米施100公斤—200公斤，草木灰呈碱性，可抑制韭蛆幼虫孵化，破坏韭蛆的生活条件，不利于韭蛆的发生。另外草木灰还能增加土壤钾肥，促进韭菜生长。 夏季韭菜易发生病害，每隔10~15天喷1次50％硫磺1000倍加50％多菌灵500倍等杀菌药混合液进行防治。 3．植株搭架。夏季天气炎热多雨，二年生以上的韭菜，夏季如不割，株高叶茂易倒伏，严重影响通风透光，易发病。为防止韭菜倒伏，减少病害，采取搭架法，即在畦的东西两端分别按等距离埋设6根高30厘米的木橛，在对应木橛间拉上铁丝，畦边的两道铁丝每隔5米再加上1个木橛固定，每垄韭菜之间，顺南北方向放置细竹竿于铁丝上，并结扎好，叶片可伏在铁丝、竹竿上生长，不致倒伏。 4．韭薹及时采收。韭菜抽薹后，除留种田外，要及时采收，以减少养分的消耗，利于肥壮根茎，增加韭菜冬季产量。 5．适时扣棚覆盖。根据韭菜品种的休眠期，适时进行扣棚。扣棚前先将枝叶搂净，把畦面整理干净，将韭根附近的畦土扒出置于行间，使鳞茎外露，经日晒、冷冻4~5天，随后每667平方米撒施尿素10公斤、磷酸二铵30公斤、硫酸钾30公斤和豆饼、芝麻酱等有机肥，或撒施生物有机肥50公斤，将扒出的畦土覆平后再撒一层0．5—1厘米厚的干土，灌大水，随水冲施地蛆灵杀虫剂，每667平方米施500毫升，然后扣棚用土封严，夜间盖草苫或麦穰保温。
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拌种剂和种衣剂的区别： 1、拌种剂的组成：农药有效成分+乳化剂+苯（或醇）+辅料（染料）2、种衣剂的组成：农药有效成分+植物生长调节剂+界面活性剂（水乳乳化剂+润湿剂+分散剂+增稠剂+稳定剂等）+抗旱剂+防冻剂+防腐剂+成膜剂+缓释剂+辅料（颜料） 以上对比不难看出，拌种剂和种衣剂的差别。防治效果自然更不必多说，二者虽然都是作为处理种子使用，虽然老百姓统统将它们称之为拌种剂，但二者不可以划=号； 1、拌种剂的组成：农药有效成分+乳化剂+苯（或醇）+辅料（染料） 2、种衣剂的组成：农药有效成分+植物生长调节剂+界面活性剂（水乳乳化剂+润湿剂+分散剂+增稠剂+稳定剂等）+抗旱剂+防冻剂+防腐剂+成膜剂+缓释剂+辅料（颜料） 以上对比不难看出，拌种剂和种衣剂的差别。防治效果自然更不必多说，二者虽然都是作为处理种子使用，虽然老百姓统统将它们称之为拌种剂，但二者不可以混为一谈； 种衣剂顾名思意、通俗说就是给种子穿上衣服，关键技术就是成膜剂和缓释剂。种衣剂是用于种子包衣具有成膜特性的制剂。它不仅能起到种子保健功能使良种标准化，又具有杀虫防病等多种作用。种衣剂的使用方法有包衣、拌种、浸种、灌根、泼浇、淋土等。 种衣剂特点： 在土壤中遇水膨胀透气而不被溶解，从而使种子正常发芽、使农药化肥缓慢释放，具有杀灭地下害虫，防治种子病菌，提高种子发芽率，减少种子使用量，改善作物品质。种衣剂紧贴种子，药力集中，利用率高，因而比喷雾、土壤处理、毒土等施药方法省药、省工、省种；种衣剂隐蔽使用，对大气、土壤无污染，不伤天敌，使用安全；种衣剂包覆种子后，农药一般不易迅速向周边扩散，又不受日晒雨淋和高温影响，故具有缓释作用，因而持效期长。 种衣剂是由农药原药（杀虫剂、杀菌剂等）、成膜剂、分散剂、防冻剂和其他助剂加工制成的，可直接或经稀释后包覆于种子表面，具有一定强度和通透性的保护层膜的农药制剂。使用种衣剂应注意以下安全问题： ①药肥复合型的种衣剂有些品种也具有较强的毒性，因此，在使用过程中一定要严格执行操作规程。 ②种衣剂为固定型号，除个别产品注明要加水稀释外，一般不能加水，更不能添加其他药肥。 ③种子包衣后一般要存放2周以上，让药膜充分固化后再使用，以免药膜脱离，影响药效。 ④药肥型种衣剂不能与除草剂敌稗同时使用，要有一定的间隔期，否则容易发生药害或降低种衣剂效果。 ⑤生物型种衣剂不能与含铅物质及链霉素等医用杀菌药剂混用。可与一般农药、化肥、激素等混合使用，但最好在使用前做试验。 ⑥包衣种子播前无须再经药剂拌种或浸种。 ⑦凡含有呋喃丹的各种型号种衣剂，都不能在瓜果、蔬菜上应用，尤其是不能在叶、芽类的蔬菜上应用，也不能将它稀释作水剂喷施。 ⑧包装容器不能用于其他用途。 ⑨禁止用种衣剂包衣的种子出的苗喂牲畜。 ⑩在田间发现有死虫、死鸟等应集中深埋，防止家禽、家畜误食发生二次中毒。
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