鳜鱼也叫季花、桂鱼，是当前市场上的名贵鱼类，需求量大，价格看好。在成鱼池中套养鳜鱼，不仅能有效地清除池内野杂鱼类，避免与主养鱼类争饵料、争溶氧、争空间，消除池内体质弱、规格小的劣质鱼种，以低价值鱼换取高价值鱼，而且还能在不改变放养模式、不增加成本投入的情况下，亩净增纯收益400元以上。能有效地提高池塘产出，从而达到降本增收的目的。
一、套养鱼池。以草食性鱼为主养鱼类的成鱼池更适合套养鳜鱼。草鱼、鳊鱼等草食性鱼类与鳜鱼一样喜生活于水质清新、溶氧丰富的水域环境中，同时用于投喂的水草大多从外河等自然水域中捞取，水草内附有大量的野杂鱼幼鱼与鱼卵，为鳜鱼生长提供了丰富的饵料来源。另外，在采用注换水、增氧等水质调控的措施时，这些鱼类的要求基本一致，管理上较为方便。
二、套养品种。套养的鳜鱼品种以翘嘴鳜为好。因翘嘴鳜具有生长速度快、成鱼个体大、易于养殖等特点。成鱼池内套养适当数量的鳜鱼种，在饵料充足的条件下，经半年多的养殖，年底鳜鱼的年均规格可达0.5公斤以上。
三、套养时间。套养鳜鱼鱼种规格应在5厘米以上，时间以6月上旬为宜。5厘米以上的鳜鱼自主摄食能力强，比较容易捕食到饵料鱼，因此用规格较大的鳜鱼种套养到成鱼池内，能提高鳜鱼的成活率。因为成鱼池到6月上旬，池内已产生了一定数量的野杂鱼可供鳜鱼摄食，而且此时春繁的鳜鱼苗的规格一般达到5厘米以上，适合套养。若放养过早，池内野杂鱼数量少，鳜鱼种规格也较小，影响成活率；放养过迟，则缩短了养殖时间，年底鳜鱼难以达到上市规格。套养密度应根据池内饵料鱼的供应情况而定，一般以每亩水面套养30尾较为合适。
四、适量配养。在投放鳜鱼种的同时，适量投放常规鱼夏花，供鳜鱼捕食，将大大提高鳜鱼成活率，并可保证一段时间内鳜鱼都有足量的适口饵料鱼，能较好地促进鳜鱼生长。另外，部分未被鳜鱼捕食的夏花将长成健康优质的大规格鱼种，配养的夏花以草、鲢鱼为主，每亩投放量以1万尾为宜。
五、加强水质管理。鳜鱼对水质条件要求较高，要求水质稳定、清新、溶氧充足，具体指标是池塘水深不低于1.5米，溶氧5毫克/升以上，水体透明度35厘米左右，水质偏碱性。高温季节每10天加注新水或换水1次，每20天施用适量生石灰1次。改善水质条件和环境，视具体情况适时增氧，尤其是阴雨天气更要及时增氧，保持溶氧充足。
六、慎用渔药。由于鳜鱼对渔药较敏感，在使用渔药时应格外谨慎，计量要准确，泼洒要均匀。药物浓度宜低不宜高，高温季节尽可能不使用渔药，尤其慎用敌百虫，做到稳产高产。
