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粮油种子安全贮藏是种子延续和繁衍的基础。因此，种用种子的贮藏比一般食用、饲料粮食要求更高，除了要求不发热、不发霉、不虫蛀、不受鼠雀为害外，还要保持种子良好的发芽率、发芽势和品种纯度，延缓种子的呼吸作用，延长其寿命。影响种子发芽的原因主要有： 种子发芽力的丧失和降低，主要是由于收割、脱粒、晾晒以及保管不当所造成。当种子发芽率低于50—60%以下时，就不能作为种子。归纳起来，影响种子发芽率的具体原因大致有： 1． 发热霉变：收割后未及时脱粒的种子，又因堆放不当；或已脱粒的潮湿粮油种子保管不善；或干燥的种子由于装具、粮仓铺垫不好、管理不当、受潮漏雨等而导致发热霉变，降低了发芽力。 2．虫害：害虫蛀食种子的胚部或胚乳部分，导致种子发芽力丧失或降低。 3．机械损伤：在收获脱粒和清理装运过程中，由于机械损伤使胚和种皮破裂，种子发芽力也会降低。4．缺氧：种子水份高和氧气不足时，由于种子进行无氧呼吸，导致种子的细胞死亡，从而降低了发芽率。 5．温度无常：无论是晾晒或保管过程中种子受暴热暴冷均会使发芽率下降。 6．烘干：在不能进行自然干燥时，为了降低种子水份，就使用烘干技术（如炕干等），这时如加温过高、过急，或受热不匀，都能降低种子发芽率 7． 衰老：种子是有生命的，寿命也有一定年限（见表2），若保管时间过长会逐渐衰老，降低发芽力。 8.与易挥发的化肥混放或与农药混放。造成种子死亡丧失发芽力。
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一、选择良种 宜选用生长期短，一般约为50～60天，冬性强，不易未熟抽薹的结球品种。适栽品种有健春、阳春、强势、春夏王等。 二、培育壮苗 当年早春种植的大白菜通过春化才能抽薹，要想使早春白菜结球，就要避免春化抽薹。需要在温室、温床或改良阳畦内育苗，尽可能保持苗床内温度不低于15℃，以避免经过低温，过早完成春化，而造成不必要损失。一般于12月底～1月上中旬播种育苗。把白菜种用温水浸泡一下，然后用透水透气良好的布包上放在20～28℃的地方催芽。配制营养土时，将黑土、粪土、腐熟马粪、少量筛好的炉灰混合均匀，抹成4～5厘米厚的泥层，用叉子划成4厘米长、4厘米宽的土方，然后把刚露芽的种子每个土方上播上1粒，不能重播漏播，播完后覆盖一层细土。 三、科学定植 早春小拱棚结球白菜一般于3月上中旬定植。结球白菜的幼苗叶片不应超过6片，超过6片叶时定植，可能会造成春化。行距为50～55厘米，株距为40～45厘米，每亩株数为3000株。 四、肥水管理 因春白菜生长期才50～60天，所以要施足底肥，且以促为主。即在生长前期多施速效氮肥，如尿素，以促进营养生长，使之迅速形成莲座叶和球叶。苗期因气温和地温低，应控制浇水，以中耕保墒为主。莲座叶期以后应肥水齐促。结球期应相对施钾肥多一些，氮肥次之。一般每亩需硫酸钾或磷酸二氢钾 20～25千克，尿素10～15千克，在结球前期可喷施白菜包心剂600～800倍液2～3次，以使包心坚实。 五、防治病虫 相对于夏秋白菜来讲，春白菜病虫害较少。部分地块可能发生霜霉病，可于发病初期喷施乙磷铝、普力克、杀毒矾等药物。虫害主要有蚜虫和菜青虫。蚜虫可用氧化乐果、万灵等药剂防治。菜青虫可用Bt乳剂、灭幼脲1号、溴氰菊酯等药物于害虫2～3龄喷药防治。 六、适时采收 春大白菜在球叶坚实既可上市，且越早越好，最迟于芒种前后收获完毕。若收获过晚，气温升高，而造成白菜软腐腐烂。
一、选择良种 宜选用生长期短，一般约为50～60天，冬性强，不易未熟抽薹的结球品种。适栽品种有健春、阳春、强势、春夏王等。
二、培育壮苗 当年早春种植的大白菜通过春化才能抽薹，要想使早春白菜结球，就要避免春化抽薹。需要在温室、温床或改良阳畦内育苗，尽可能保持苗床内温度不低于15℃，以避免经过低温，过早完成春化，而造成不必要损失。一般于12月底～1月上中旬播种育苗。把白菜种用温水浸泡一下，然后用透水透气良好的布包上放在20～28℃的地方催芽。配制营养土时，将黑土、粪土、腐熟马粪、少量筛好的炉灰混合均匀，抹成4～5厘米厚的泥层，用叉子划成4厘米长、4厘米宽的土方，然后把刚露芽的种子每个土方上播上1粒，不能重播漏播，播完后覆盖一层细土。
三、科学定植 早春小拱棚结球白菜一般于3月上中旬定植。结球白菜的幼苗叶片不应超过6片，超过6片叶时定植，可能会造成春化。行距为50～55厘米，株距为40～45厘米，每亩株数为3000株。
四、肥水管理 因春白菜生长期才50～60天，所以要施足底肥，且以促为主。即在生长前期多施速效氮肥，如尿素，以促进营养生长，使之迅速形成莲座叶和球叶。苗期因气温和地温低，应控制浇水，以中耕保墒为主。莲座叶期以后应肥水齐促。结球期应相对施钾肥多一些，氮肥次之。一般每亩需硫酸钾或磷酸二氢钾 20～25千克，尿素10～15千克，在结球前期可喷施白菜包心剂600～800倍液2～3次，以使包心坚实。
五、防治病虫 相对于夏秋白菜来讲，春白菜病虫害较少。部分地块可能发生霜霉病，可于发病初期喷施乙磷铝、普力克、杀毒矾等药物。虫害主要有蚜虫和菜青虫。蚜虫可用氧化乐果、万灵等药剂防治。菜青虫可用Bt乳剂、灭幼脲1号、溴氰菊酯等药物于害虫2～3龄喷药防治。
六、适时采收 春大白菜在球叶坚实既可上市，且越早越好，最迟于芒种前后收获完毕。若收获过晚，气温升高，而造成白菜软腐腐烂。
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