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大棚蔬菜对施肥要求很高,假若施肥不当,则不仅会导致土壤板结,引起蔬菜肥害,而且还会影响硝酸盐、亚硝酸盐含量超标。而这两种物质对人体健康有极大的危害。因此,在大棚蔬菜生产上,我们一定要慎施化肥,科学施肥。 多施有机肥,少施化肥 有机肥料养分含量齐全,肥效持久,施用后不仅能改良菜地土壤,还可为蔬菜提供多种养分。每亩大棚施有机肥至少要达到3立方以上。 控施化学氮肥,增施磷钾化肥氮肥虽然是大棚蔬菜生产中不可缺少的肥料,但也不能过量施用。而磷、钾作为品质元素,可参与蔬菜体内的一切生化反应,可活化蔬菜体内60多种酶,使蔬菜抗逆性能明显增强,因此应大量施用。另外,在大棚蔬菜生产管理上,应适当增加掀棚、开窗的次数及时间,增加光照强度,以尽量减少蔬菜体内硝酸盐的含量。 需要禁止或限量施用的化学氮肥主要包括: 禁止施用硝态氮 如硝酸铵、硝酸钾以及含硝态氮的复混肥,减少蔬菜中硝酸盐积累。 不宜施含氯化肥 如氯化钾、氯化铵等。氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量,使品质变劣,产量降低,而且残留于土壤中易造成土壤脱钙,引起板结。 限量施用硫酸镁、硫酸铵类肥料 因为肥料中的硫酸根离子,不易被蔬菜吸收而留在土壤中,危害蔬菜生长。另外还要限量施用碳铵,因氨气挥发,容易引起氨害。 实施测土配方平衡施肥 大力推广蔬菜专用型复合肥料。专用性肥料是根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况而研制确定的,养分更齐全、营养更科学、配方更合理、针对性更强,施用后能显著提高蔬菜产量和改善蔬菜品质。 大力推广锌、钼、钙、镁等新化肥。这些营养元素能积极改进蔬菜品质,同样是蔬菜生长必不可少的。 大力推广生物肥料 特别是要大力推广生物有机复合肥料。生物肥料含有微生物活化菌,它是由有机肥、无机肥、菌肥、增效剂复合而成的“四合一”肥料,实现了各种肥料的科学配合,优势互补,效益互促,是实现大棚蔬菜平衡施肥的最佳肥料品种之一。施用生物有机复合肥,可改良土壤,增加土壤肥力,给大棚蔬菜创造良好的生长环境。 限制使用激素 有些激素如赤霉素(920)、乙烯利、多效唑等,使用后虽可起到催熟、催长的作用,但可大大降低蔬菜品质,而且人们长久食用也会对身体健康不利,因此应少用激素。
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秋季水温适宜,是鱼生长旺季,秋季鱼种管理应抓好清塘、分养、稀放、投饵、巡池五项工作。 清塘池塘经2~3个月鱼种培育,水质多已老化,天然饵料减少,硫化氢等有害物质及病原菌增多,入秋后应将鱼种转入经过清塘消毒的池塘进行培育。 分养鱼种按不同规格分养,做到同池所放鱼种规格一致。一般16厘米以上的鱼种可投入到成鱼池套养,偏小鱼种则需专池培育。 稀放秋季育出规格较大鱼种,是提高鱼种越冬成活率的重要一环。应根据水面大小、水深等条件,合理稀放,促进鱼种生长。水深1.5米的池塘,每亩水面放7~8厘米鱼种4000~6000尾。饲养到年底,鱼种体长可达13~17厘米。 投饵秋季鱼种摄食量大,生长迅速,必须保证饵料供应。饵料以食草鱼种为主,鱼种池,应以投青饵料为主,适当投喂精料。先投青饵料,后投精饵料。 巡池鱼种培育期间要坚持每天巡池,观察鱼摄食与生活情况,注意水质变化,勤换新水,每周加换新水一次。
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