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种子催芽是指通过人工控制创造适宜的温湿度条件，促使种子快速萌发的过程。据实验，在15到30度环境温度范围内，种子发芽速度随温度升高而增快。常用催芽方法主要有以下几种： (1)恒温箱催芽 该法最为安全可靠，科研单位或有条件的生产单位一般都用有自动控温调湿装置的恒温培养箱进行种子催芽。催芽时将温度控制装置调到适宜的刻度上，一般为28到30度恒温。打开开关通电加热，然后将湿纱布或毛巾平铺在盘上，把种子均匀平摊到布上，上面再盖1到3层湿布，将盘放入箱架上，进行恒温催芽。一般24小时后开始出芽，2到3天即可基本出齐。 (2)电热褥催芽 将电热褥平铺床上或对折(一半铺一半盖)，下面铺棉褥、上面盖棉被保温，电热褥上再铺一层农膜隔湿，将催芽的种子包扭干水后整齐摆放在膜内催芽，相当于一个简易温箱，催芽效果好，催芽种子量可多可少，使用起来十分方便。为了防止催芽温度过高，可在种子包中间放一个温度计经常观察，温度达到需要时可及时关掉电源，待温度明显降低时再及时打开电源；或晚上将电热褥一半铺在身下，根据身体感觉温度的高低来调节电源。有条件的用户可在电热褥上接一个控温仪。 (3)暖水瓶催芽 当需要催芽的种子量较少时(100克以下)，可采用此法催芽。将浸好的种子用湿布包好，或者装入小布袋中，再在外面包一层塑料布，包的大小以能顺利放入瓶口为宜。取一保温性能好的暖水瓶，瓶内加入一半32度的温水，将种子包用绳捆好放入暖水瓶中．距水面3到5厘米，将绳另一端固定在暖瓶把上，盖紧瓶塞进行催芽。瓶中温水一般 6到12小时换1次，24到36小时后即可开始出芽。
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春节是我国的重要喜庆节日，在欢庆节日之后，千万莫忘了渔事。其实，在春节后期，池塘养鱼还有许多事情要做，在此期间应注意的一些问题是： 1.及时捕捞上市 目前是成鱼上市的大好时机，已达上市规格的鱼类要及时捕捞上市，以便及时清整池塘，回笼资金，为下一步的养殖生产做好准备。切莫因惜价而影响销售，影响来年生产。 2.及时放养鱼种 对于空闲的池塘，此时水温适宜，因而要在此时及时放养鱼种，放养之前先对鱼池进行清整、消毒，在总结上年养殖情况的基础上，确定适合本池塘养殖的模式、放养的品种和数量，然后及时放养。 3.注意调好水质 对于未捕的成鱼池和鱼种池，由于经过了一个较长的越冬期，此时水质大多老化，因而应注意调节水质，一般可换水1/3～1/2，以促使鱼类生长。 4.注意及早开食 春节后，春天基本到来，气温回升，要注意及早开食。主要是密切注意天气的变化，定时测量水温，观察鱼的活动情况，水温适宜、鱼开食摄食就应及时投喂，以使鱼早日恢复体质、早日生长。 5.注意防治鱼病春节前后，是捕捞、放养的重要时期，捕捞、放养过程中往往会造成鱼体受伤，鱼体受伤后易感染疾病。另外，经过一个较长的越冬期后，水温回升，细菌繁殖加快，而此时鱼体质较弱，因而既是没经过捕捞的鱼类也易患病，所以此时还应加强鱼病的防治工作，一般是在开冻后泼洒一次敌百虫达 0.2ppm～0.5ppm，几天后再泼洒一次消毒剂，进行一次水体消毒，预防疾病的发生。 总之，春节后也是鱼类养殖的重要时期，切莫因忙于喜庆而误了渔事。
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