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选好鸭苗 选择个体较大、脐部清洁、活泼有神、胎毛松软有光泽、吃食快而多、叫声宏亮的雏鸭作为育肥对象。凡瞎、跛、大肚子、喙有缺口、毛羽枯燥的雏鸭均不宜选用。 雏鸭饲养 买回鸭苗后,先用黄连50克和甘草250克煎汁拌料供100只鸭服用,然后用绿豆0.5千克、石膏0.1千克,拌入10千克米饭内,连喂3~5天。常给雏鸭饮用红糖水、葡萄糖水或蜂蜜水。在雏鸭7日龄内不要急于让其下水,不让其在温度超过32℃的地方活动,要让其在树林、果园、溪边等阴凉处休息,也不能让其打堆。开食后用五成熟的米饭加凉水饲喂雏鸭,每天喂5~6次,每次喂五成饱,5天后定量喂淡盐水,7天后在上午10时前和下午6时后,将雏鸭赶入浅水中训练,每次15分钟。20日龄肉每天还要喂给一些浮萍等青绿饲料,20日龄以上的雏鸭可自己找食,应逐渐减少饲喂次数和数量,可捕一些蝇蛆和小虫喂养,30日龄后可放养。 中鸭放牧 放牧前几天要训练鸭,赶鸭出牧前宜适当喂些饲料以免其因饥饿贪食而吞咽过多的泥沙。放牧一般宜在天气凉爽时进行,中午让其在阴凉处多休息,做到早出牧、晚收牧,选择水浅、水清、草多的地方放牧,随鸭龄增长逐步加长放牧时间。做到“七不放”,即途中不下田放牧,不在路上放牧,不到农药污染和疫区放牧,不在刚下过雷阵雨的田里放牧,不急赶放牧,不逆水放牧,不在烈日下放牧。 填饲育肥 肉鸭饲养50~60天体重为1~1.2千克,这时要饲喂高能量低蛋白质的配合饲料,限制运动。饲料配方:玉米36%,豆饼10%,小麦20%,米糠 18%,蚕蛹2%,麦麸10%,贝壳粉4%。另每吨饲料中加生长素500克、喹乙醇100克。将配合饲料加水调成稠糊状,用手搓成直径1~1.5厘来、长 3~4厘米的圆条。操作者坐在小凳上,双腿压紧鸭体下部,右手把圆条先沾点水使之润滑,然后从肉鸭的口腔向食道填入,每天填喂3次。育肥1~3天每次填喂 3~4根圆条,4~8天每次填喂4~6根,8天以后每次境喂6~8根。填喂后供足饮水和进行几十分钟的水浴,育肥期为10~15天。 疫病防治 勤扫鸭舍、清除鸭粪,勤洗饲水槽,保持鸭舍干燥通风,用10%~20%的鲜石灰乳消毒,定期注射鸭瘟、禽出败等疫苗进行免疫,经常在肉鸭饲料中加夏枯草、蒲公英等以预防疾病,每周喂1次土霉素,用量为每吨饲料添加土霉素10克,对病鸭要早隔离、早治疗。
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