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高温季节，水质变化快，螃蟹食量大，这是螃蟹生长最快的时期，也是最难管理的时期。为确保螃蟹安全度过高温季节，这一期间的管理应注意以下几个方面： 一、水质管理养殖螃蟹水质管理包括水色、透明度、含氧量、酸碱度、含盐量、池水深度等诸方面。 1.水色高温季节藻类生长快，水色会因水中藻类的多少而异。水色深则表明水中藻类、营养盐及有机质多，不利螃蟹生活。过多的藻类能长满螃蟹全身，致使螃蟹脱不下壳而死亡。螃蟹不喜肥水，如果发现水肥、藻类多，应注意经常换水或放养一些专吃藻类的鱼类。 2.透明度透明度越高，说明水质越瘦。螃蟹喜瘦水，要求透明度35厘米～45厘米，如能高些则更好。 3.含氧量螃蟹要求水中含氧量为5毫克/升～7毫克/升。天然水池中一般不会发生缺氧，但在人工精养水泥池中，池中无大型水生植物时，很容易发生缺氧。特别在炎热天气下午突发阵雨后，稍不注意，就会导致因缺氧而大批死亡。如果发现白天螃蟹大批爬到岸边，证明水中缺氧严重，需立即采取冲水等增氧措施。 4.酸碱度螃蟹生长适宜pH值是7.8～9.0。每天下午巡塘时，如发现水中有气泡或池底有成块有机质上浮，则说明水质在变化。在有水源的情况下，可冲水调节；无水源时，水质偏酸用石灰调节，水质偏碱用小苏打调节。调节之前，均需先试验，计算出所需用量，再全池泼洒。 5.含盐量螃蟹喜欢在淡水中生长。沿海的池塘，水中会渗进盐水，对螃蟹的生长有影响。池水含盐量应控制在1‰～5‰，过高应换水。换水时，从池子底层出水，因下层含盐量最高。 6.池水深度池中水温，可用水的深浅度来调节。螃蟹生长最佳水温在20℃～28℃之间，夏季池内水位低，则水温会上升，可用较深水位来控制温度。 二、饵料每天投饵时间安排在上午8时～9时，下午4时～6时和晚上9时～11时，投喂地点为离池边50厘米～80厘米处的滩边。 三、遮光螃蟹怕强光，因此高温季节池上方需搭建芦苇棚，或在池内放养水浮莲、栽种茭瓜等大型水生植物，以防阳光全池直射。 四、预防病害高温季节，除藻类多会影响螃蟹生长外，螃蟹很容易感染细菌性疾病。防治细菌性疾病，可在人工饵料中添加一些抗菌素之类的药物，一般每7天～10天喂一次。同时，在饵料中适当添加钙质，以利于螃蟹长壳和脱壳。在高密度水泥池中，螃蟹常爬上墙壁而易发生机械损伤，可在池壁铺塑料布。
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河蟹工厂化人工育苗是我省沿海地区众多海水育苗室多年来主要生产项目之一，曾产生过显著的经济效益。笔者今年在黄骅兴盛育苗场指导河蟹育苗技术期间，800余立方水体出苗近400kg，最高单产0.7kg/立方米。所采取的几项技术简要介绍如下。 1 轮虫做为蚤状工期幼体的主要饵料 传统的蚤状工期培育方法在育苗室进水、施肥、接种单细胞藻类的基础上，主要投喂螺旋藻粉、蛋黄、酵母等饵料。笔者今年在蚤状工期幼体孵出的当天晚上投喂上述饵料，第二天白天则开始投喂活体轮虫或质量较好的冷冻轮虫，效果良好。主要有以下特点： 1.1 变态快 蚤状工期全程投喂螺旋藻粉等代用饵料时，蚤状工期变态为蚤状?期约需3-4d或更长，以轮虫为主时则缩短为2.5-3.5d。 1.2 变态齐 蚤工阶段以代用饵料为主，因其变态时间较长，变态明显不齐，各期累计到后期则差距更大，蚤v期幼体全部变态为大眼幼体往往需要2-3d时间，由于此阶段自相残杀严重，而大大降低了蟹苗产量；而以轮虫为主则较好地解决了这一问题。 1.3 幼体壮 以轮虫为主培育的蚤状幼体不仅个体较大，而且活力好，抗病力强。例如今年有一育苗池在蚤状工期发生了严重的丝状细菌病，但经过精心治疗与培育，奇迹般地变态为蚤状?期幼体，变态率高达90%，最后单方水体出苗达500g以上。 2 育苗池残饵量的显微定量 在河蟹育苗生产过程中，适量投喂饵料是关键技术之一，通常根据幼体期别、幼体数量、幼体摄食情况、饵料种类以及残饵情况灵活掌握。其中残饵量是判断投饵量是否适量的主要依据。实际育苗水体中活饵、死饵、粪便及幼体混在一起，用肉眼直接观测非常困难。笔者采取的方法是用瓷碗从苗池中舀取池水，静止数分钟后用滴管吸取碗底沉淀物，置于低倍显微镜下观察，可以清晰地分辩出残饵情况，结合上次投饵时间与数量，就可以较准确地判断出投饵量是否适宜，为及时调整投饵种类与数量提供重要依据。 3 蚤状v期幼体较高密度条件下的流水培育 河蟹大眼幼体有残杀蚤状v期幼体的习性，在蚤状v期幼体—大眼幼体变态过程中，如果幼体密度过大、饵料不足，则极易发生残杀现象，从而大大降低蟹苗的产量。笔者今年对于蚤状v期幼体密度较高的池子，变态前适量换水，变态过程中则采取流水方式换水。即苗池一端用网箱虹吸排水，同时另一端进水，保持苗池水位基本稳定，每次进水量为育苗池容水量的1/3-1/2，避免了常规换水时随着水位的降低，幼体密度增大而加剧大眼幼体残杀蚤状v期幼体。与此同时，加大了大卤虫、淡水蚤等饵料的投喂量。因此，今年蚤状v期—大眼幼体变态阶段自相残杀较轻，蟹苗产量显著提高。 4 鲜活轮虫的冰块保鲜 在河蟹育苗生产中，购买轮虫的时间和数量往往是不稳定的。有时收购的轮虫数量较多，短时间内喂不完，如果不采取措施，剩余的轮虫数小时后就会死亡，不但造成很大的浪费，而且严重影响河蟹育苗正常的饵料投喂。笔者采用的方法是把剩余的轮虫倒入泡沫塑料箱内，每箱轮虫数量约为容积的1/2-2/3，再放入约二三千克重的冰块，盖严后置于阴凉处存放。一般24h后大部分轮虫仍然存活，较好地解决了轮虫的保鲜和持续供给难题。
河蟹工厂化人工育苗是我省沿海地区众多海水育苗室多年来主要生产项目之一，曾产生过显著的经济效益。笔者今年在黄骅兴盛育苗场指导河蟹育苗技术期间，800余立方水体出苗近400kg，最高单产0.7kg/立方米。所采取的几项技术简要介绍如下。 1 轮虫做为蚤状工期幼体的主要饵料
传统的蚤状工期培育方法在育苗室进水、施肥、接种单细胞藻类的基础上，主要投喂螺旋藻粉、蛋黄、酵母等饵料。笔者今年在蚤状工期幼体孵出的当天晚上投喂上述饵料，第二天白天则开始投喂活体轮虫或质量较好的冷冻轮虫，效果良好。主要有以下特点：
1.1 变态快 蚤状工期全程投喂螺旋藻粉等代用饵料时，蚤状工期变态为蚤状?期约需3-4d或更长，以轮虫为主时则缩短为2.5-3.5d。
1.2 变态齐 蚤工阶段以代用饵料为主，因其变态时间较长，变态明显不齐，各期累计到后期则差距更大，蚤v期幼体全部变态为大眼幼体往往需要2-3d时间，由于此阶段自相残杀严重，而大大降低了蟹苗产量；而以轮虫为主则较好地解决了这一问题。
1.3 幼体壮 以轮虫为主培育的蚤状幼体不仅个体较大，而且活力好，抗病力强。例如今年有一育苗池在蚤状工期发生了严重的丝状细菌病，但经过精心治疗与培育，奇迹般地变态为蚤状?期幼体，变态率高达90%，最后单方水体出苗达500g以上。 2 育苗池残饵量的显微定量
在河蟹育苗生产过程中，适量投喂饵料是关键技术之一，通常根据幼体期别、幼体数量、幼体摄食情况、饵料种类以及残饵情况灵活掌握。其中残饵量是判断投饵量是否适量的主要依据。实际育苗水体中活饵、死饵、粪便及幼体混在一起，用肉眼直接观测非常困难。笔者采取的方法是用瓷碗从苗池中舀取池水，静止数分钟后用滴管吸取碗底沉淀物，置于低倍显微镜下观察，可以清晰地分辩出残饵情况，结合上次投饵时间与数量，就可以较准确地判断出投饵量是否适宜，为及时调整投饵种类与数量提供重要依据。 3 蚤状v期幼体较高密度条件下的流水培育
河蟹大眼幼体有残杀蚤状v期幼体的习性，在蚤状v期幼体—大眼幼体变态过程中，如果幼体密度过大、饵料不足，则极易发生残杀现象，从而大大降低蟹苗的产量。笔者今年对于蚤状v期幼体密度较高的池子，变态前适量换水，变态过程中则采取流水方式换水。即苗池一端用网箱虹吸排水，同时另一端进水，保持苗池水位基本稳定，每次进水量为育苗池容水量的1/3-1/2，避免了常规换水时随着水位的降低，幼体密度增大而加剧大眼幼体残杀蚤状v期幼体。与此同时，加大了大卤虫、淡水蚤等饵料的投喂量。因此，今年蚤状v期—大眼幼体变态阶段自相残杀较轻，蟹苗产量显著提高。 4 鲜活轮虫的冰块保鲜
在河蟹育苗生产中，购买轮虫的时间和数量往往是不稳定的。有时收购的轮虫数量较多，短时间内喂不完，如果不采取措施，剩余的轮虫数小时后就会死亡，不但造成很大的浪费，而且严重影响河蟹育苗正常的饵料投喂。笔者采用的方法是把剩余的轮虫倒入泡沫塑料箱内，每箱轮虫数量约为容积的1/2-2/3，再放入约二三千克重的冰块，盖严后置于阴凉处存放。一般24h后大部分轮虫仍然存活，较好地解决了轮虫的保鲜和持续供给难题。
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