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蔬菜良种具体标准概括地讲，优良品种应当具备或者基本具备下列几个条件； 一是丰产性。在一定的条件下进行种植，能够获得比较高的理想产量。 二是优质性。作为副食的蔬菜品种，必须在外观形态上和口味感觉上比较好，能够受到消费者的欢迎。 三是抗逆性。如冬菜品种的抗寒性，夏菜品种的抗热性，以及各种蔬菜的抗病性，都应该达到比较高的水平。 四是早熟性。对于蔬菜种子来说，早熟性有着其特殊的重要性。早熟品种生长时间短，工耗物耗少，有利于提高土地生产率和劳动生产率，有利于提高经济效益。
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蔬菜总干重的90%～95%来自光合作用，光合作用的主要原料是二氧化碳。空气中的二氧化碳浓度通常只有300微升/升左右，不能满足作物的需要。特别是在封闭的保护地条件下，因大棚内外空气交换少，常造成二氧化碳缺乏，影响蔬菜的正常生长，因此，提高蔬菜周围环境中二氧化碳的浓度，是提高光合作用效率、增加产量的一个重要途径。 一、增施有机肥 施用有机肥不仅为蔬菜生产提供必要的营养物质，满足蔬菜生长需要，改善土壤理化性状，而且有机物在分解过程中会产生二氧化碳。在生产中比较常见的二氧化碳增量措施就是在土壤中增施有机肥和在地面上覆盖稻草、麦糠等，通过微生物降解作用，缓慢释放出二氧化碳，持续不断地补充到大棚内。但是光靠增施有机肥来补充二氧化碳还不能满足蔬菜的需要。 二、合理放风 在晴好天气时，一般每天放风3次。第一次放风应在早上拉苫后的一个小时，此次放风主要是除湿、让棚外二氧化碳进入棚内，促进光合作用。此时棚外温度低，要注意掌握放风口要小，时间要短。第二次放风应在棚内温度上升到28℃～30℃时进行，这次放风的目的仍是排湿和增加棚内二氧化碳，风口要比第一次大点。第三次是在温度上升到32℃左右时进行，风口再加大，直至下午棚内温度降至20℃时关闭风口。 三、化学反应法 利用硫酸与碳酸盐反应产生二氧化碳，具体做法是：在棚室内设30个盛硫酸的容器，一般用塑料桶为宜，不宜用金属容器，将小桶挂在不影响田间作业的空间，高度与蔬菜植株高度平齐，将98%的工业硫酸按酸、水比例1：3稀释，切忌将水倒入酸中，以免溅出伤害作物。每个小桶倒入0.5公斤稀酸，每天每小桶加入碳铵100克，一般加一次酸可供加三日碳铵用，如果加入碳铵后不冒泡，表示稀酸反应完全，清除剩余溶液。 四、燃放沼气 选用燃烧比较完全的沼气灯或沼气炉作为施放器具，在每天日出之后燃放。
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