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苹果树在休眠期病虫害防治重点有：苹果树腐烂病、苹果枝干轮纹病、金纹细蛾、叶螨等。此期果园内的害虫和病原菌停止活动，进入越冬状态，便于集中消灭。同时休眠期的苹果树抗药性较强，可施用高浓度药剂进行防治，同时树上又无叶片，涂抹农药亦很方便。因此，抓住苹果树休眠期进行越冬防治，可收到事半功倍的效果。 一、农业防治 1、清洁果园 待树上叶片脱落以后，彻底清扫落叶、病果和杂草，摘除僵果，集中烧毁或深埋，以消灭在其越冬的病虫。同时结合冬剪，剪除树上病枝和虫枝。 2、刮树皮 山楂叶螨、二斑叶螨、梨小食心虫、卷叶蛾等害虫大多在粗皮、翘皮及裂缝处越冬，若能细致周到地刮净粗皮、翘皮，可杀死50%～90%的越冬害虫。 3、树干涂白 涂白以两次为好，第一次在落叶后至封冻前，第二次在早春，主要保护主干、主枝及较大的辅养枝和侧枝。 4、深翻 封冻前将树冠下土壤深翻20～30厘米，既可熟化土壤，又可消灭在土壤中越冬的害虫，如桃蛀果蛾、山楂叶螨、二斑叶螨等。深翻时一定要将下层土壤翻至上层。 二、药剂防治 苹果树腐烂病和枝干轮纹病主要在初冬或早春刮除病斑或病瘤后抹药。刮除腐烂病时，刮治的病斑呈梭形，刮病斑的宽度应比原病斑宽出1厘米左右，深达木质部，将病皮彻底消除。刮治前后所用工具要消毒，刮的病皮带出果园烧毁。病斑刮除后要用腐必清2～3倍液或2%农抗120的10～20倍液或5%菌毒清30～50倍液涂抹消毒，半月后再用上述药剂涂抹1次。同时每年早春还要对刮治后3年以内的原病斑用上述药剂再消毒1次。 对苹果树腐烂病发生不太严重的果园，还可在冬前或早春采用树体喷药的方法防治。药剂可选用：腐必清或2%农抗120或5%菌毒清100倍液；5波美度石硫合剂；5%菌毒清100倍液加腐必清1000倍液。 对于虫害的防治，在早春花芽萌动前，要防治锈线菊蚜、苹果瘤蚜的越冬卵和初孵若虫及苹果全爪螨越冬卵、山楂叶螨越冬雌成螨和介壳虫等害虫，可喷99.1%加德士敌死虫乳油20倍或95%柴油乳油50～80倍液或50%硫悬浮剂30～50倍液或5波美度石硫合剂。
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优，即优良品种。 猕猴桃的品种很多，栽植时应选择果个大、品质优、耐贮藏，抗逆性强的品种。通过近年试栽，表现较好的品种有秦美、亚特、海沃德、红阳、华光2号等品种。 园，即园地选择。 猕猴桃适应性广，在平原或山地均可栽植，它喜阴凉湿润的环境，宜栽在避风向阳、无晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有机质含量高的微酸性砂壤土上。 时，即栽植时间。 在晚秋落叶后至次年早春萌芽之前都可栽植，尤以晚秋落叶后栽最佳，有利于根系的恢复。早春栽植的时期不宜迟于春季2月下旬伤流期前。 定，即科学定植。 猕猴桃生长势较强，宜采用T型架或棚架栽培。密植园以“T”型架为好。定植前挖定植穴，穴直径1米，深60厘米。每株以10-13千克腐熟的有机肥与土混合后施入穴内，然后栽植。要栽植20%的雄株授粉。为获得早期产量，一般软毛品种生长势弱，结果早，应适当密植，株行距以2×3米为宜；硬毛品种生长势强，为防止郁蔽，株行距以3×4米为宜。 授，即人工授粉。 猕猴桃为雌雄异株，需异花授粉才会坐果并正常发育。开花季节如遇阴雨天气，需进行人工辅助授粉，即将采取的花粉混入水中用手持喷雾器喷授，一般对刚开放的白花喷布效果最好。 疏，即合理疏果。 为了获得优质大果和丰产稳产，需进行合理疏果。疏果时间以坐果初期为宜。疏果原则是：疏除畸形果、病虫果、侧花果、小果，保留主花果、大果。 管，即肥水管理。 幼龄猕猴桃园每年要进行扩穴深翻，并结合秋季扩穴，667平方米施优质农家肥2000-2500千克；成龄园667平方米施优质农家肥4000-5000千克。全年追肥3-4次。萌芽前，以氮磷为主，667平方米施尿素10-15千克，过磷酸钙20-30千克。果实膨大期，早熟品种6月下旬，晚熟品种7月上旬，667平方米施硫酸钾复合肥30-40千克。生长季节，结合施药喷3-4次钙、铁、锌等微量元素叶面肥。追肥后要注意及时浇水。 整，即整形修剪。 夏季要抹除多余的芽，并适时摘心，以促发分枝。结果枝可留10-15节，营养枝留15-20节。摘心后，要及时疏除副梢。冬剪一般在12月下旬至翌年2月下旬进行，3月份以后不宜修剪。幼树修剪应在新梢饱满芽处短截，以促生分枝加快扩冠，尽快成形。盛果期后要注意更新结果枝，疏缩结合。硬毛品种生长势强，留芽量长枝留10-15个，短、细枝可留5-8个；软毛品种生长势弱，抽枝力强，修剪量要重，长果枝留芽8-10个，弱果枝留芽3-5个。冬剪后每米架上留果枝3个左右，芽20-40个左右为宜。 防，即防病治虫。 1、防治病害：3- 4月分别用3-5度石硫合剂或龙克菌(噻菌铜)600倍液全园喷雾，防治溃疡病；用100-150×10-6农用链霉素或5%菌毒清500倍，防治细菌性花腐病。2、防治虫害：①防治大青叶蝉、斑衣蜡蝉、小薪甲和白星花金龟子：早春抹杀枝条阴面上的卵块。可用2.5%绿色“功夫”乳油2000-2500倍液喷雾防治。②防治红蜘蛛：用阿维菌素或灭扫利3000倍液喷雾。③防治茶翅蝽、麻皮蝽：摘除或抹杀叶背卵块。5月底在果园悬挂趋避剂驱蝽网，每667平方米悬挂4060支。秋季落叶后结合冬剪去除带病虫的枝叶，集中烧毁或深埋，并喷3-5度石硫合剂，彻底清洁果园。 收，即适时采收。 适时采收是保证猕猴桃果实优质耐贮的重要措施。猕猴桃果实成熟时，外观颜色没有明显变化，主要以果实可溶性固形物含量的高低作为采收指标。可溶性固形物的含量达7%以上为可采收指标，而以8%-12%为最佳采收期。果实采收前3-4天，全园喷一次杀菌药，以减少贮藏过程中果实腐烂。
优，即优良品种。
猕猴桃的品种很多，栽植时应选择果个大、品质优、耐贮藏，抗逆性强的品种。通过近年试栽，表现较好的品种有秦美、亚特、海沃德、红阳、华光2号等品种。 园，即园地选择。
猕猴桃适应性广，在平原或山地均可栽植，它喜阴凉湿润的环境，宜栽在避风向阳、无晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有机质含量高的微酸性砂壤土上。 时，即栽植时间。
在晚秋落叶后至次年早春萌芽之前都可栽植，尤以晚秋落叶后栽最佳，有利于根系的恢复。早春栽植的时期不宜迟于春季2月下旬伤流期前。 定，即科学定植。
猕猴桃生长势较强，宜采用T型架或棚架栽培。密植园以“T”型架为好。定植前挖定植穴，穴直径1米，深60厘米。每株以10-13千克腐熟的有机肥与土混合后施入穴内，然后栽植。要栽植20%的雄株授粉。为获得早期产量，一般软毛品种生长势弱，结果早，应适当密植，株行距以2×3米为宜；硬毛品种生长势强，为防止郁蔽，株行距以3×4米为宜。 授，即人工授粉。
猕猴桃为雌雄异株，需异花授粉才会坐果并正常发育。开花季节如遇阴雨天气，需进行人工辅助授粉，即将采取的花粉混入水中用手持喷雾器喷授，一般对刚开放的白花喷布效果最好。 疏，即合理疏果。
为了获得优质大果和丰产稳产，需进行合理疏果。疏果时间以坐果初期为宜。疏果原则是：疏除畸形果、病虫果、侧花果、小果，保留主花果、大果。 管，即肥水管理。
幼龄猕猴桃园每年要进行扩穴深翻，并结合秋季扩穴，667平方米施优质农家肥2000-2500千克；成龄园667平方米施优质农家肥4000-5000千克。全年追肥3-4次。萌芽前，以氮磷为主，667平方米施尿素10-15千克，过磷酸钙20-30千克。果实膨大期，早熟品种6月下旬，晚熟品种7月上旬，667平方米施硫酸钾复合肥30-40千克。生长季节，结合施药喷3-4次钙、铁、锌等微量元素叶面肥。追肥后要注意及时浇水。 整，即整形修剪。
夏季要抹除多余的芽，并适时摘心，以促发分枝。结果枝可留10-15节，营养枝留15-20节。摘心后，要及时疏除副梢。冬剪一般在12月下旬至翌年2月下旬进行，3月份以后不宜修剪。幼树修剪应在新梢饱满芽处短截，以促生分枝加快扩冠，尽快成形。盛果期后要注意更新结果枝，疏缩结合。硬毛品种生长势强，留芽量长枝留10-15个，短、细枝可留5-8个；软毛品种生长势弱，抽枝力强，修剪量要重，长果枝留芽8-10个，弱果枝留芽3-5个。冬剪后每米架上留果枝3个左右，芽20-40个左右为宜。 防，即防病治虫。
1、防治病害：3- 4月分别用3-5度石硫合剂或龙克菌(噻菌铜)600倍液全园喷雾，防治溃疡病；用100-150×10-6农用链霉素或5%菌毒清500倍，防治细菌性花腐病。2、防治虫害：①防治大青叶蝉、斑衣蜡蝉、小薪甲和白星花金龟子：早春抹杀枝条阴面上的卵块。可用2.5%绿色“功夫”乳油2000-2500倍液喷雾防治。②防治红蜘蛛：用阿维菌素或灭扫利3000倍液喷雾。③防治茶翅蝽、麻皮蝽：摘除或抹杀叶背卵块。5月底在果园悬挂趋避剂驱蝽网，每667平方米悬挂4060支。秋季落叶后结合冬剪去除带病虫的枝叶，集中烧毁或深埋，并喷3-5度石硫合剂，彻底清洁果园。 收，即适时采收。
适时采收是保证猕猴桃果实优质耐贮的重要措施。猕猴桃果实成熟时，外观颜色没有明显变化，主要以果实可溶性固形物含量的高低作为采收指标。可溶性固形物的含量达7%以上为可采收指标，而以8%-12%为最佳采收期。果实采收前3-4天，全园喷一次杀菌药，以减少贮藏过程中果实腐烂。
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