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秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜，从11月底开始越冬至第二年3月初返青，时间为100多天，所以在长期低温干燥的条件下，如何确保其安全越冬是夺取丰收的关键。 一要浇好封冻水。浇封冻水必须做到“一定”、“二适”。“一定”就是根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水。一般沙壤土绝对含水量低于15%，黏土低于20%时应浇封冻水。“二适”就是适时浇水和适量浇水。适宜浇封冻水的时间是白天土壤耕层能化冻的时候。适量浇水就是指封冻水量不能过大或过小，一般以接上底墒为宜。 二要追好越冬肥。追施越冬肥能起到冬肥春用，促弱转壮的作用，尤其对底肥少、地力差、苗情弱的菜地更为重要。一般亩施尿素10公斤或硫酸铵20公斤，随水追肥。 三要搞好土壤覆盖。覆盖一般可在耕层土壤全部结冻后进行。覆盖物为富含有机质并经打碎捣细的农家肥料，亩撒1000公斤左右即可。
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板栗既怕热、怕干，又怕冻、怕湿，虽然贮藏方法较多，但稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质，必须采取相应措施，方能降低损耗，延长保鲜期。 一、防霉烂腐败 板栗霉烂多是受到黑根霉或毛霉菌的侵染，它与品种的抗病性、采收成熟度及环境条件相关。防止措施有：1.适时采收。必须在栗果充分成熟后方可采收，这样可增强其抗病性。2.加强通风管理。适当降低温度，创造适宜的低温条件，可使栗果呼吸减弱，代谢减缓，避免霉烂变质。3.在沙藏、筐架藏和冷藏袋中加放一定量的松针叶，可抑制霉菌生长。4.将刚采收的板栗快速降温，使栗果降至5℃以下，不仅能避免霉菌发生，减少霉烂，而且能延长贮藏期。 二、防失重风干 板栗失重风干主要是由于贮藏环境湿度太低、温度过高造成。防止办法是提高贮藏环境的湿度，降低贮藏温度。如沙藏定期增湿；冷库藏前用清水洗果，不晾干装包；采用薄膜袋包装等。增加库房相对湿度，减少通风量也是一种有效的方法。 三、防发芽 板栗发芽的条件是较高的湿度和适宜的温度，防止其萌芽的措施有：1.药剂处理。采用0.1%比久或青鲜素或萘乙酸溶液浸果，可抑制板栗发芽。也可通过涂蜡的方法防止。2.盐水处理。板栗采收30-50天后快要发芽时，用2%食盐和2%纯碱混合水溶液浸洗1分钟，不等阴干即装入筐或麻袋内，再放入一些松针叶，可抑制发芽。3.二氧化碳处理。采后发芽前，朝薄膜袋内充入5%的二氧化碳与3%-5%的氮气可有效抑制栗果发芽。 四、防虫害 板栗贮藏时常因栗果象鼻虫等蛀伤而引起腐烂。可采用40-60克/立方米的溴甲熏蒸，处理时间3.5-10小时。或用50毫克/升二硫化碳密闭处理18-24小时。
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