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一、十字花科（大白菜、萝卜、甘蓝、菜花、油菜、芥菜、雪里红等）这些蔬菜种子发牙温度为15-30℃，温度适宜范围广，由于种皮薄，不用浸种，直接播在小型培养皿中，采用纸上发芽，发芽期间种子不必淘洗。 二、葫芦科（西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等）发芽温度在25-30度恒温条件下，或20-30度的变温下为好，温度过高或过低都会影响发芽，除黄瓜、西瓜种子不需浸泡外（因西瓜种子浸泡后影响发芽率不及未浸种的高），其余种子发芽前最了用50度的温水浸泡15分钟，然后至室温下再浸泡8小时左右，采用中型培养皿，纸上或毛巾做发芽床，除黄瓜种子不用淘洗外，其他种子在未发芽前最发淘洗2-3次，发芽床内水分不宜过大，发芽期为4-10天左右。 三、茄科 （甜椒、辣椒、茄子、番茄等）这类种子以20-30度的变温或30度的恒温条件下发芽最好，尤其茄子种子采用变温、淘洗、晾晒、通风透气的情况下发芽才好，采用中型培养皿，纸上发芽，发芽期间喷少量水，发芽期一般5-12天。 四、百合科（葱、洋葱、韭菜、芹菜、茴香、菠菜、芫荽、紫菜等）这些类种子对温度的要求较低，温度在15度或20度的恒温下才能良好发芽，温度过高种子不发芽，过低时会使种子生理作用延续对发芽不利，所以在炎热的夏季温度较高的情况下，必须采用低温箱做发芽，控制温度不能过高。除芹菜种子不浸种外，其余种子最好采用温水浸泡5-7小时，采用小型或中型培养皿，大部分种子采用纸上做发芽床，芫荽种子最好采用土中发芽，发芽期喷少量水，发芽期6-14天，芫荽较长些，则需7-21天。 五、禾本科（玉米、高梁、水稻）需在25-30℃的温度下发芽适宜，发芽前用温水浸泡种子4-8小时，水稻浸种24小时，采用砂中或毛巾卷做发芽床，发芽床内需加足水分，发芽期4-10天左右。 此外，对种子破除休眠的方法，采用低温或变温等物理处理方法均可达到良好的效果，如较难发芽的芫荽、茄子等种子预先经3度的低温处理1天后再置于20-30度的变温状态下发芽、发芽率可高达80%-90%，比未低温处理的发芽率可提高20-30%，而且发芽迅速、整齐一致。
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茼蒿别名蓬篙、春菊、篙子秆，是菊科属中以嫩茎叶为食的一、二年生栽培种。主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、细菌性萎蔫病、病毒病、叶枯病、叶斑病、炭疽病和菌核病等。一般发生最普遍的是菌核病、炭疽病和病毒病，危害较大的是细菌性萎蔫病。 细菌性萎蔫病 该病主要危害菊科蔬菜。由于病源细菌随病残体在土壤中越冬，翌春条件适宜时，通过分苗或定植等农事操作进行接触传染，大多数由茎基部伤口侵入，引起薄壁组织坏死和维管束萎蔫，一旦发病很快就会引起全田大部分莱株萎蔫，所以要以预防为主： 1、与非菊科植物进行两年以上轮作； 2、施用日本酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，定植时，秧苗用72%农用硫酸链霉素1000倍液浸泡4小时； 3、田间操作尽量减少植株伤口，发现病株及时拔除。 炭疽病 该病病菌在病残体上存活越冬，也可以潜伏在种子内部及附着在种子表面越冬，借风雨及小昆虫的活动传播蔓延。病菌在广东田间菊科蔬菜及花卉上周年存在，在寄主作物间辗转传播危害，无明显的越冬期。温暖冬温的环境、施氮肥过多过重、植株长势过旺或反季节栽培的菜株发病重。 防治方法： 1、栽植不要过密，清沟排渍，施用日本酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，避免偏施、过施氮肥； 2、为了促进植株早生快发，减轻发病，可喷施植宝素、增产菌等生长促进剂，或混入杀菌剂作根外施肥； 3、在发病初期，用70%多菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%百菌清可湿性粉剂1000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，80%新万生可湿性粉剂500-600倍液，每亩喷药液55升，隔7-10天喷一次，连续2-3次。采收前7天停止用药。 病毒病 茼蒿病毒病是由菊花B病毒和黄瓜花叶病毒单独或共同侵染引起的。该病田间表现为：全株矮缩，叶片花叶或皱缩状。主要由昆虫传毒，在蚜虫发生多的年份有利于蚜虫繁殖活动的季节发病重。 防治方法： 1、抓准当地蚜虫迁飞的时期，在虫口密度较低时连续喷洒20%菊马乳油2000倍液、10%溴马乳油1500-2000倍液、50%辟蚜雾可湿性粉剂2500-3000倍液，及早灭蚜防病； 2、苗期开始喷施多效好4000倍液，或增产菌每亩30-50毫升兑水75升，促使植株早生快发； 3、茼蒿花叶症状出现时，连续喷洒磷酸二氢钾，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液、抗毒剂1号水剂250-300倍液、1.5%植病灵乳油1000倍液，隔7天喷一次，促叶片转绿、舒展，以减轻危害。
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