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生姜的收获，按产品用途，有收种姜、嫩姜和老姜之别。 种姜一般在6月下旬，苗高4-5片叶子，小心地拨开土壤，在种姜与新姜相连处轻轻折断，将种姜取出。若采收过迟，掘取时损伤根群过多，影响姜株的继续生长和产量。收获种姜，也叫"扒老姜"、"偷娘姜"。姜种可以提前出售，早受益，但多雨时易造成根茎腐烂，伤口处有利病菌感染。 从8月起，就可以陆续采收嫩姜。采收越早产量越低。一般在9-10月采收，最迟应在霜降前收完，以免受冻害而腐烂。收获早的组织柔嫩，含水量多辣味也少，不耐贮藏。收获较迟的根茎膨大，纤维素多，含水量较少，辣味较重。 收获老姜，一般都在初霜到来之前，地上部茎叶开始枯黄、根茎老熟时进行，这时采收的产量高，耐贮藏，辣味重，可作种姜、调味品或制干姜用。 留种用的姜，应设留种用。生长期内多施钾肥，少施氮肥。采收后晾几天，减少种姜表面水分。选择健壮充实，无病、无损伤的姜块窖藏。
生姜的收获，按产品用途，有收种姜、嫩姜和老姜之别。
种姜一般在6月下旬，苗高4-5片叶子，小心地拨开土壤，在种姜与新姜相连处轻轻折断，将种姜取出。若采收过迟，掘取时损伤根群过多，影响姜株的继续生长和产量。收获种姜，也叫"扒老姜"、"偷娘姜"。姜种可以提前出售，早受益，但多雨时易造成根茎腐烂，伤口处有利病菌感染。
从8月起，就可以陆续采收嫩姜。采收越早产量越低。一般在9-10月采收，最迟应在霜降前收完，以免受冻害而腐烂。收获早的组织柔嫩，含水量多辣味也少，不耐贮藏。收获较迟的根茎膨大，纤维素多，含水量较少，辣味较重。
收获老姜，一般都在初霜到来之前，地上部茎叶开始枯黄、根茎老熟时进行，这时采收的产量高，耐贮藏，辣味重，可作种姜、调味品或制干姜用。
留种用的姜，应设留种用。生长期内多施钾肥，少施氮肥。采收后晾几天，减少种姜表面水分。选择健壮充实，无病、无损伤的姜块窖藏。
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利用化肥防治农作物病虫害，不仅能防止因农药使用不当而造成的药害，还能有效地促进农作物的生长，是安全经济而有效的好方法。现将几种常用化肥的杀虫方法介绍如下: 1、常用的氮素化肥碳铵，俗称气肥，有很强的杀虫作用。 在栽种红薯、土豆等作物的时候，每亩用15千克-25千克碳铵与农家肥混合施入土中，能使蛴螬的危害减轻八成以上。种蔬菜时每亩追施碳铵25千克，可以大大减轻根蛆、小地老虎等地下害虫的危害，将碳铵稀释80倍-100倍喷洒棉株，既能杀死蚜虫，又有叶面喷肥作用。 2、氨水是一种化学碱性肥料，既能杀虫，又能灭菌。 棉花发生黄萎缩病和枯萎病时，每亩随水灌施氨水40千克，能大大减轻病害。种黄瓜时用氨水作基肥，可以防治黄瓜疫病。种白菜时每亩施入稀释50倍的氨水35千克，可以预防白菜病毒病。氨水还能杀死蜗牛、蛞蝓及稻田蚂蝗等害虫。 3、磷肥可以杀虫和灭菌: 用2%的过磷酸钙浸出液喷洒棉株，可以赶走产卵的棉铃虫，并能杀死棉花红蜘蛛、蛞蝓等害虫。用1%的过磷酸钙浸出液喷洒西红柿，对预防脐腐病也有明显效果。 4、硅钙肥可以抗虫害: 对农作物施肥时，绊入硅钙肥施用，农作物吸收后硅元素会聚积在作物的表皮细胞中，形成非常坚硬的表皮层，使害虫很难侵害，从而增强了作物对害虫的抵抗力。实践证明:玉米、高梁、大豆、菜豆等亩施硅钙肥30千克-40千克，可避免玉米螟、豆荚螟的危害。 5、用草木灰液杀虫: 用10千克草木灰对水50千克，浸泡一昼夜，取滤液喷洒，可有效地防治果树、作物和花卉上的蚜虫，而且能增强钾肥，增强作物抗倒力和花卉及幼龄果树的抗风力。 此外，用500倍的磷酸二氢钾喷洒西红柿植株。可以防治西红柿的花叶病毒。用0.2%的硼酸溶液喷洒黄瓜，可以防治黄瓜霜霉病。
利用化肥防治农作物病虫害，不仅能防止因农药使用不当而造成的药害，还能有效地促进农作物的生长，是安全经济而有效的好方法。现将几种常用化肥的杀虫方法介绍如下: 1、常用的氮素化肥碳铵，俗称气肥，有很强的杀虫作用。
在栽种红薯、土豆等作物的时候，每亩用15千克-25千克碳铵与农家肥混合施入土中，能使蛴螬的危害减轻八成以上。种蔬菜时每亩追施碳铵25千克，可以大大减轻根蛆、小地老虎等地下害虫的危害，将碳铵稀释80倍-100倍喷洒棉株，既能杀死蚜虫，又有叶面喷肥作用。 2、氨水是一种化学碱性肥料，既能杀虫，又能灭菌。
棉花发生黄萎缩病和枯萎病时，每亩随水灌施氨水40千克，能大大减轻病害。种黄瓜时用氨水作基肥，可以防治黄瓜疫病。种白菜时每亩施入稀释50倍的氨水35千克，可以预防白菜病毒病。氨水还能杀死蜗牛、蛞蝓及稻田蚂蝗等害虫。 3、磷肥可以杀虫和灭菌:
用2%的过磷酸钙浸出液喷洒棉株，可以赶走产卵的棉铃虫，并能杀死棉花红蜘蛛、蛞蝓等害虫。用1%的过磷酸钙浸出液喷洒西红柿，对预防脐腐病也有明显效果。 4、硅钙肥可以抗虫害:
对农作物施肥时，绊入硅钙肥施用，农作物吸收后硅元素会聚积在作物的表皮细胞中，形成非常坚硬的表皮层，使害虫很难侵害，从而增强了作物对害虫的抵抗力。实践证明:玉米、高梁、大豆、菜豆等亩施硅钙肥30千克-40千克，可避免玉米螟、豆荚螟的危害。 5、用草木灰液杀虫:
用10千克草木灰对水50千克，浸泡一昼夜，取滤液喷洒，可有效地防治果树、作物和花卉上的蚜虫，而且能增强钾肥，增强作物抗倒力和花卉及幼龄果树的抗风力。
此外，用500倍的磷酸二氢钾喷洒西红柿植株。可以防治西红柿的花叶病毒。用0.2%的硼酸溶液喷洒黄瓜，可以防治黄瓜霜霉病。
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