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春季来临，气温逐渐升高，鱼类便开始摄食、生长。做好池塘养鱼的春季管理工作是夺取全年渔业丰收的关键。抓好春季鱼塘的管理，不仅能促进鱼类提早开食，恢复体质，延长生长期，提高产量，增强抗病能力和提高成活率。而且由于早春气温低，鱼苗活动较少，在捕捞、运输、投放过程中，不易受伤，鱼苗成活率高。一般2月～4月投放最为有利，在具体操作上要注意以下几点： 一、鱼塘放养要合理 根据当地饵料和水质条件，确定主养品种。若水草和旱草丰富，宜主养草鱼、鳊鱼；若肥源充足，可主养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼；螺、蚬多的地域，可主养青鱼、鲤鱼。放养量视池塘条件和饲养管理水平而定，精养渔塘一般每亩投放1500尾～2000尾，粗养渔塘每亩放养500尾～1000尾。为提高单位面积产量，应实行多品种、多规格鱼种合理混养。在放养过程中应把好以下几关：（1）清塘消毒关。鱼种放养前必须对池塘进行彻底的整治。抽水干塘，清除过多淤泥，修整塘基、进出水闸，使养殖鱼类有一个良好的生长环境。之后亩用生石灰100千克和茶麸60千克，打碎浸水48小时后，全池泼洒。生石灰的作用除杀灭野杂鱼和病原体外，还可改良土壤，中和酸性，提高pH值，释放营养素，保持有机物质的良性循环，增加水的肥度。而茶麸则可培育池塘丰富的浮游生物，药性消失后也是鱼种苗喜食的营养饲料。（2）鱼种质量关。俗话说，“种好半塘鱼”，这说明鱼种质量的重要性。同龄的鱼种规格应力求整齐、发育良好、色泽光亮、体质健壮、游动活泼、逆水力强且体表鳞片完整无损，没有鱼病、寄生虫等。（3）鱼种消毒关。鱼种消毒是切断病原体传染，预防鱼病切实有效的方法。鱼种下塘前，应先用10ppm漂白粉或8ppm硫酸铜浸洗20分钟左右，或两种药物同时并用。如在边远山区缺乏上述药物，可用4％的食盐水溶液浸洗鱼体20分钟～30分钟，消毒效果也很好。（4）鱼种运输关。鱼种运输宜早不宜迟，一般在水温15℃以下，3月底前结束运输为佳。罗非鱼是热带鱼类，则须待到5月份放养。运输时间长短是决定运输成败的关键因素之一，一般情况下，运输时间和装运密度、运输成活率成反比，与运输成本成正比。因此，在条件许可的情况下，应千方百计缩短运输时间，提高运输成活率。（5）鱼种放养关。鱼种放养，应选择晴天气温高时进行，切忌雨雪、刮风天气放养。放养地点应选择在避风向阳处，将盛鱼种容器（盆、桶等）放入水中，使其慢慢倾斜，让鱼苗自行游入池塘中去。 二、提高水温要及时 在适温范围内，鱼类会随着水温上升而增加摄食量，加快生长。因此，初春渔池水位应控制在0.6米～0.8米，使水温能较快升高，以利于充分发挥肥效和促使鱼类提早开食。开春后，勤注水。对保水力差的池塘，在加注新水时，每次不可大量注入，以防水温骤降。同时应适当施些有机肥，以利提高水温。遇连续阴雨天气时，要适当增加池水深度，以防池中水温变化幅度过大。 三、水质调节要适宜 开春后，由于气温、水温逐渐回升，鱼类的生物饵料开始大量滋生。若发现水质老化和偏酸性，可注入20厘米深的新水，并每亩水面用20千克～30千克生石灰全池泼洒。水质清瘦时，适当施腐熟有机肥，以保持中等肥度水质，水质透明度以30厘米～40厘米为宜。 四、投饵施肥要科学 鱼种开食时应主要做好以下两方面工作：（1）施肥：鱼种苗下塘前7天（清塘消毒3天后），亩施250千克～350千克发过酵腐熟了的人粪尿；或亩放尿素2.5千克、过鳞酸钙5千克，培育浮游生物，使鱼种下塘后有充足的天然饵料摄食。（2）投喂：及时投喂营养全面的人工配合饲料，以增强鱼种体质，加速其生长。当渔塘表层水温上升到10℃左右时，鱼类开始少量摄食，也有时食量较大。若发现水底到池面出现多处小面积混浊，鱼类活动频繁，则说明鱼类处于饥饿状态。开食的具体做法是：当渔塘表层水温达3℃时，每周投饵1次；晴暖天气当渔塘表层水温升到10℃时，需每天或隔天投饵1次。每次投饵量为夏秋季投饵量的1／6左右，或以3小时～5小时吃完为度。与此同时，可进行引食驯化。方法是：先用3天～5天时间洒入少量细碎料于食台附近的池边进行诱食，以后逐步缩小撒料范围，直至定点投喂于食台上，这样可提高饵料利用率。 五、鱼病防治要重视 鱼类如长期处于饥饿状态，会造成生长停滞、疾病增多。因此，加强鱼类的前期饲养管理是增强鱼类抗病能力的有效途径。要实行“以防为主、防治结合”的方针，春季每半个月亩用生石灰20千克化水泼洒，以调节水质，增强水体的缓冲能力；或用1ppm漂白粉消毒杀菌。如果出现寄生虫，可用0.7ppm 硫酸铜与硫酸亚铁含剂（5∶2）化水泼洒，给鱼类一个良好的生态环境。另外，在渔池早春注水时，应尽量注入冬季蓄水，因这种水带病菌少，有利减轻鱼病的发生程度。春季渔池常发生的鱼病主要是水霉病，这是一种真菌性疾病，多因管理中操作不慎致使鱼体受伤引起。可用食盐和小苏打合剂，全池泼洒或浸洗鱼体进行防治。另外，车轮虫、斜管虫等寄生虫病也时有发生，可用0.7ppm硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)合剂，全池泼洒治疗。
春季来临，气温逐渐升高，鱼类便开始摄食、生长。做好池塘养鱼的春季管理工作是夺取全年渔业丰收的关键。抓好春季鱼塘的管理，不仅能促进鱼类提早开食，恢复体质，延长生长期，提高产量，增强抗病能力和提高成活率。而且由于早春气温低，鱼苗活动较少，在捕捞、运输、投放过程中，不易受伤，鱼苗成活率高。一般2月～4月投放最为有利，在具体操作上要注意以下几点：
一、鱼塘放养要合理
根据当地饵料和水质条件，确定主养品种。若水草和旱草丰富，宜主养草鱼、鳊鱼；若肥源充足，可主养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼；螺、蚬多的地域，可主养青鱼、鲤鱼。放养量视池塘条件和饲养管理水平而定，精养渔塘一般每亩投放1500尾～2000尾，粗养渔塘每亩放养500尾～1000尾。为提高单位面积产量，应实行多品种、多规格鱼种合理混养。在放养过程中应把好以下几关：（1）清塘消毒关。鱼种放养前必须对池塘进行彻底的整治。抽水干塘，清除过多淤泥，修整塘基、进出水闸，使养殖鱼类有一个良好的生长环境。之后亩用生石灰100千克和茶麸60千克，打碎浸水48小时后，全池泼洒。生石灰的作用除杀灭野杂鱼和病原体外，还可改良土壤，中和酸性，提高pH值，释放营养素，保持有机物质的良性循环，增加水的肥度。而茶麸则可培育池塘丰富的浮游生物，药性消失后也是鱼种苗喜食的营养饲料。（2）鱼种质量关。俗话说，“种好半塘鱼”，这说明鱼种质量的重要性。同龄的鱼种规格应力求整齐、发育良好、色泽光亮、体质健壮、游动活泼、逆水力强且体表鳞片完整无损，没有鱼病、寄生虫等。（3）鱼种消毒关。鱼种消毒是切断病原体传染，预防鱼病切实有效的方法。鱼种下塘前，应先用10ppm漂白粉或8ppm硫酸铜浸洗20分钟左右，或两种药物同时并用。如在边远山区缺乏上述药物，可用4％的食盐水溶液浸洗鱼体20分钟～30分钟，消毒效果也很好。（4）鱼种运输关。鱼种运输宜早不宜迟，一般在水温15℃以下，3月底前结束运输为佳。罗非鱼是热带鱼类，则须待到5月份放养。运输时间长短是决定运输成败的关键因素之一，一般情况下，运输时间和装运密度、运输成活率成反比，与运输成本成正比。因此，在条件许可的情况下，应千方百计缩短运输时间，提高运输成活率。（5）鱼种放养关。鱼种放养，应选择晴天气温高时进行，切忌雨雪、刮风天气放养。放养地点应选择在避风向阳处，将盛鱼种容器（盆、桶等）放入水中，使其慢慢倾斜，让鱼苗自行游入池塘中去。
二、提高水温要及时
在适温范围内，鱼类会随着水温上升而增加摄食量，加快生长。因此，初春渔池水位应控制在0.6米～0.8米，使水温能较快升高，以利于充分发挥肥效和促使鱼类提早开食。开春后，勤注水。对保水力差的池塘，在加注新水时，每次不可大量注入，以防水温骤降。同时应适当施些有机肥，以利提高水温。遇连续阴雨天气时，要适当增加池水深度，以防池中水温变化幅度过大。
三、水质调节要适宜
开春后，由于气温、水温逐渐回升，鱼类的生物饵料开始大量滋生。若发现水质老化和偏酸性，可注入20厘米深的新水，并每亩水面用20千克～30千克生石灰全池泼洒。水质清瘦时，适当施腐熟有机肥，以保持中等肥度水质，水质透明度以30厘米～40厘米为宜。
四、投饵施肥要科学
鱼种开食时应主要做好以下两方面工作：（1）施肥：鱼种苗下塘前7天（清塘消毒3天后），亩施250千克～350千克发过酵腐熟了的人粪尿；或亩放尿素2.5千克、过鳞酸钙5千克，培育浮游生物，使鱼种下塘后有充足的天然饵料摄食。（2）投喂：及时投喂营养全面的人工配合饲料，以增强鱼种体质，加速其生长。当渔塘表层水温上升到10℃左右时，鱼类开始少量摄食，也有时食量较大。若发现水底到池面出现多处小面积混浊，鱼类活动频繁，则说明鱼类处于饥饿状态。开食的具体做法是：当渔塘表层水温达3℃时，每周投饵1次；晴暖天气当渔塘表层水温升到10℃时，需每天或隔天投饵1次。每次投饵量为夏秋季投饵量的1／6左右，或以3小时～5小时吃完为度。与此同时，可进行引食驯化。方法是：先用3天～5天时间洒入少量细碎料于食台附近的池边进行诱食，以后逐步缩小撒料范围，直至定点投喂于食台上，这样可提高饵料利用率。
五、鱼病防治要重视
鱼类如长期处于饥饿状态，会造成生长停滞、疾病增多。因此，加强鱼类的前期饲养管理是增强鱼类抗病能力的有效途径。要实行“以防为主、防治结合”的方针，春季每半个月亩用生石灰20千克化水泼洒，以调节水质，增强水体的缓冲能力；或用1ppm漂白粉消毒杀菌。如果出现寄生虫，可用0.7ppm 硫酸铜与硫酸亚铁含剂（5∶2）化水泼洒，给鱼类一个良好的生态环境。另外，在渔池早春注水时，应尽量注入冬季蓄水，因这种水带病菌少，有利减轻鱼病的发生程度。春季渔池常发生的鱼病主要是水霉病，这是一种真菌性疾病，多因管理中操作不慎致使鱼体受伤引起。可用食盐和小苏打合剂，全池泼洒或浸洗鱼体进行防治。另外，车轮虫、斜管虫等寄生虫病也时有发生，可用0.7ppm硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)合剂，全池泼洒治疗。
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一、生态习性 1、食性 鳙的食物是水中大量生长的浮游生物。它的鳃耙细长而排列紧密，但没有骨质桥，也没有筛膜，因此滤水作用较快，滤集浮游动物的能力较大。食物的主要组成是轮虫、甲壳动物的枝角类，也包括多种藻类。从个体数量上看，藻类往往多于动物性食物。但从体积上来看，动物性食物仍占主要成分。从鳙的摄食特点可以看出，它是一种不断摄食物的种类，在浮游生物的生长季节内，只要嘴不断张闭，食物就不断地随水进入口腔。从食性特点也可以看出，它是一种中上层的类型。鳙的肠管长度一般为体长的5倍左右。 2、生长 长江鳙鱼体长的生长速度快于珠江，原因是虽然珠江适温期比长江要多2个月，但浮游生物的平均生物量显着少于长江。而在人工施肥的池塘，鳙鱼的生长情况，则依各地的气候及水中饵料的生物丰度而有较大的差异。 3、繁殖 在自然条件下，鳙鱼与其他家鱼一样，其性腺在静水中可以发育，但卵子成熟却需要江河水环境和水位上涨等生态条件。在长江的干、支流中，每年4月下旬至7 月上旬，当流域内降雨汇集干流造成水位上涨、水温达到18℃时，亲鱼在溯流过程中性腺迅速成熟，由IV期转入V期即行产卵和受精，鱼卵受精后顺水漂流发育，孵化成鱼苗。 据调查，鳙鱼成熟年龄，珠江流域为34年，长江流域为45年。鳙鱼的怀卵量较大，成熟系数一般在20%左右，相对怀卵量在110160粒/g体重之间，绝对怀卵量随着体重的增长而增加，成正相关。 二、人工繁殖 1、亲鱼选择 无论养殖或天然生长的鳙鱼，只要达到性成熟年龄，个体大、生长良好并无伤病，均可作为亲鱼。雄鱼在胸鳍前面有几根鳍条上缘各生有似刀的锋口，用手左右抚摸，有摸在钝刀锋上的感觉；腹部较小，性成熟的个体，轻压生殖孔有乳白精液流出。此鱼胸鳍光滑。 池养鳙鱼的成熟年龄南北各地相差颇大，其体重也较悬殊，主要是气候、营养等因素决定，此外，雄鱼较雌鱼早熟1年。我国池养鳙鱼成熟年龄和体重为：华南地区， 23龄，5kg左右；华中地区，45龄，7kg左右；东北地区，67龄， 10kg左右。 2、亲鱼培育 （1）亲鱼培育池。要近水源、水质良好、排灌方便、开阔向阳、交通便利；面积0.20.3hm2、长方形方便操作，水深2.5m左右，池底平坦，以壤土并有一些淤泥为好。放养亲鱼前必须进行常规清整与消毒。 （2）放养密度。每1/15 hm2可放养1020尾（每尾重1015kg）。另搭配草鱼亲鱼24尾，每1/15 hm2 放养总量（包括配养鱼）以150200kg为度。雌雄比例为1：1.5为好。 （3）亲鱼培育。亲鱼放养前，应先施好基肥，放养后，根据季节及池塘具体措施追肥。一般每1/15 hm2 7501000kg，在冬季或产前可适当补充些粉状精饲料（每尾年投精料20kg左右）。 3、亲鱼催产 （1）亲鱼选别：雌鱼腹部比较膨大，生殖孔附近饱满、柔软、略有弹性，生殖孔红润，仰翻腹部能隐见助骨，太高尾部，隐约可见卵巢轮廓向前移动。但是如果雌鱼腹部过分膨大，弹性消失则需要放在清水池或微流水池几天后再行进催产。雄鱼能挤出入水即散的乳白精液，都可选用。 （2）雌雄配组：自然产卵受精，雌雄比例为1：11：1.5；采用人工受精雄鱼可少于雌鱼，1尾雄鱼的精液可供23尾同样大小的雌鱼受精。 4、发情与人工授精 水温在18℃以上均可催情，最佳水温为22～26℃。催产剂注射1～2次，一次注射是全计量一次注入鱼体，两次注射是第一次（最好是垂体或垂体与激素混合剂）注射全量1/101/6，经过5h以上，第二次注射余量。每次注射，药液以2ml为宜。亲鱼在外源激素的影响下，产生胜利反应，出现雌雄鱼兴奋而互相追逐的发情现象，当发情达到高潮时，雌雄鱼甚至扭在一起，颤动胸鳍，进行排卵、射精。收集受精卵的方法：在发情前12小时开始冲水刺激，受精卵也陆续在流水的冲动下进入集卵箱，随即可捞起计数放如孵化器内孵化。 5、孵化 人工孵化是将受精卵放入孵化工具内，在人工管理条件下孵出鱼苗。凡江河湖泊及塘堰的水都可用于孵化。有时也用曝晒过氯气或用硫代硫酸钠处理后认为安全的自来水。孵化水温必须相对稳定，经过滤池或过滤闸进行三级（40目、60目、80目）逐级过滤。孵化工具有孵化箱、孵化桶、孵化缸、孵化环道、孵化槽和塑料孵化器，要因地制宜地选用。孵化时间因水温而异。孵出3～5天后，鱼苗鳔已充气，卵黄囊基本消失，能开口主动摄食时，即可出苗。经捆箱暂养锻炼，使鱼苗结实，减少排泄。途中换水或到达目的地下塘时，水温相差不能超过4℃。 三、苗种培育及运输 1、培育 （1）池塘条件 鳙鱼苗种培育池面积以1/151/15hm2，池深1.5米左右；池堤牢固不渗漏；池底平坦淤泥适量，无水草丛生；鱼池向阳，阳光充足。而且放养前必须经过清整。 （2）鱼苗放养密度：每1/5hm28万12万尾。 （3）鱼种放养： 体长3060mm时，多采用单养，其密度根据池塘大小、水深、肥瘦来决定。鱼种混养一般以23种为宜，最多四五种，其中一种为主体鱼。培养鳙鱼种时，应注意勿搭配食性相近的鲢鱼。 （4）投饵技术与投饵量 鱼种培育期间内，辅投人工饲料，入冬前每万尾每天投放花生麸或米糠1kg左右；天气转冷后，施肥可减少，但是花生麸、米糠等投放量需稍微增加，使鱼种累积脂肪越冬。 2、运输 （1）要求：水质清新，含氧量高，鱼体健康，密度适宜和操作轻捷。 （2）方式：肩挑、车辆、船只和飞机等运输工具，盛载的器具有竹篓、木桶、帆布和尼龙袋等。 四、成鱼养殖 池塘的选择 土质为壤土、粘土或沙壤土，保水性能好。 池塘规格为0.3-0.666ha池形长方型，长宽比5:3东西走向。有河流，井水水源，水质无污染。 塘设置进排水设施。 池水水深2.5m。 产量 1、 放养鱼种规格，放养量，成鱼规格及产量 鱼种规格（g） 放养量（尾） 搭配品种 成鱼规格（g） 产 量（kg） 鲢 鳙 方案1 500 1000 100 50 500 500 方案2 100 1000 100 50 750 750 方案3 150 1000 100 50 1000 1000 2、成活率95%以上。 技术要求 1、 水质培育 （1） 透明度20--25cm （2） 施基肥，亩施发酵后的人粪尿或鸡粪200---500kg或厩肥500---1000kg. （3） 施追肥，看水施肥，当透明度大于25cm时，亩施有机肥10---50kg或无机肥尿素（氮肥）2.5kg磷肥1kg有机肥与无机肥可交替使用。 （4） 每10天调节水质1次，注排水量20---30cm. 2、 鱼种选择，要求体质健壮，无损伤，无疾病，规格整齐。 （1） 放养时间，分为春季或秋季放养。 （2） 消毒，鱼种入池前，用10×10-6的孔雀石绿或（1020）×10-6的高锰酸钾水溶液药浴10---20分钟。 （3） 鱼种入池前后，水温差不能超过±3 3、 池塘消毒，施基肥前，用生石灰带水消毒150mg/亩，干池消毒75mg/亩。 4、 每5亩水面配1.5千瓦增氧机一台，合理利用增氧机，开机指标定溶解氧为4mg/L。 四、 饲养管理 １、 建立池塘养殖档案。 2 、 坚持巡塘制度，检查池塘有无破损，水质有无变化，鱼有无浮头的现象，发现问题及时补救。检查有无死鱼，发现死鱼，立即捞出，并检查死因，采取防治措施。 3 、 定期调节水质，保证鱼类健康生长。 4、 合理利用增氧机，晴天中午开，阴天清晨开，傍晚不开，浮头以前开，连锦阴雨半夜开，鱼类主要生长季节坚持每天开。
一、生态习性
1、食性
鳙的食物是水中大量生长的浮游生物。它的鳃耙细长而排列紧密，但没有骨质桥，也没有筛膜，因此滤水作用较快，滤集浮游动物的能力较大。食物的主要组成是轮虫、甲壳动物的枝角类，也包括多种藻类。从个体数量上看，藻类往往多于动物性食物。但从体积上来看，动物性食物仍占主要成分。从鳙的摄食特点可以看出，它是一种不断摄食物的种类，在浮游生物的生长季节内，只要嘴不断张闭，食物就不断地随水进入口腔。从食性特点也可以看出，它是一种中上层的类型。鳙的肠管长度一般为体长的5倍左右。
2、生长
长江鳙鱼体长的生长速度快于珠江，原因是虽然珠江适温期比长江要多2个月，但浮游生物的平均生物量显着少于长江。而在人工施肥的池塘，鳙鱼的生长情况，则依各地的气候及水中饵料的生物丰度而有较大的差异。
3、繁殖
在自然条件下，鳙鱼与其他家鱼一样，其性腺在静水中可以发育，但卵子成熟却需要江河水环境和水位上涨等生态条件。在长江的干、支流中，每年4月下旬至7 月上旬，当流域内降雨汇集干流造成水位上涨、水温达到18℃时，亲鱼在溯流过程中性腺迅速成熟，由IV期转入V期即行产卵和受精，鱼卵受精后顺水漂流发育，孵化成鱼苗。
据调查，鳙鱼成熟年龄，珠江流域为34年，长江流域为45年。鳙鱼的怀卵量较大，成熟系数一般在20%左右，相对怀卵量在110160粒/g体重之间，绝对怀卵量随着体重的增长而增加，成正相关。
二、人工繁殖
1、亲鱼选择
无论养殖或天然生长的鳙鱼，只要达到性成熟年龄，个体大、生长良好并无伤病，均可作为亲鱼。雄鱼在胸鳍前面有几根鳍条上缘各生有似刀的锋口，用手左右抚摸，有摸在钝刀锋上的感觉；腹部较小，性成熟的个体，轻压生殖孔有乳白精液流出。此鱼胸鳍光滑。
池养鳙鱼的成熟年龄南北各地相差颇大，其体重也较悬殊，主要是气候、营养等因素决定，此外，雄鱼较雌鱼早熟1年。我国池养鳙鱼成熟年龄和体重为：华南地区， 23龄，5kg左右；华中地区，45龄，7kg左右；东北地区，67龄， 10kg左右。
2、亲鱼培育
（1）亲鱼培育池。要近水源、水质良好、排灌方便、开阔向阳、交通便利；面积0.20.3hm2、长方形方便操作，水深2.5m左右，池底平坦，以壤土并有一些淤泥为好。放养亲鱼前必须进行常规清整与消毒。
（2）放养密度。每1/15 hm2可放养1020尾（每尾重1015kg）。另搭配草鱼亲鱼24尾，每1/15 hm2 放养总量（包括配养鱼）以150200kg为度。雌雄比例为1：1.5为好。
（3）亲鱼培育。亲鱼放养前，应先施好基肥，放养后，根据季节及池塘具体措施追肥。一般每1/15 hm2 7501000kg，在冬季或产前可适当补充些粉状精饲料（每尾年投精料20kg左右）。
3、亲鱼催产
（1）亲鱼选别：雌鱼腹部比较膨大，生殖孔附近饱满、柔软、略有弹性，生殖孔红润，仰翻腹部能隐见助骨，太高尾部，隐约可见卵巢轮廓向前移动。但是如果雌鱼腹部过分膨大，弹性消失则需要放在清水池或微流水池几天后再行进催产。雄鱼能挤出入水即散的乳白精液，都可选用。
（2）雌雄配组：自然产卵受精，雌雄比例为1：11：1.5；采用人工受精雄鱼可少于雌鱼，1尾雄鱼的精液可供23尾同样大小的雌鱼受精。
4、发情与人工授精
水温在18℃以上均可催情，最佳水温为22～26℃。催产剂注射1～2次，一次注射是全计量一次注入鱼体，两次注射是第一次（最好是垂体或垂体与激素混合剂）注射全量1/101/6，经过5h以上，第二次注射余量。每次注射，药液以2ml为宜。亲鱼在外源激素的影响下，产生胜利反应，出现雌雄鱼兴奋而互相追逐的发情现象，当发情达到高潮时，雌雄鱼甚至扭在一起，颤动胸鳍，进行排卵、射精。收集受精卵的方法：在发情前12小时开始冲水刺激，受精卵也陆续在流水的冲动下进入集卵箱，随即可捞起计数放如孵化器内孵化。
5、孵化
人工孵化是将受精卵放入孵化工具内，在人工管理条件下孵出鱼苗。凡江河湖泊及塘堰的水都可用于孵化。有时也用曝晒过氯气或用硫代硫酸钠处理后认为安全的自来水。孵化水温必须相对稳定，经过滤池或过滤闸进行三级（40目、60目、80目）逐级过滤。孵化工具有孵化箱、孵化桶、孵化缸、孵化环道、孵化槽和塑料孵化器，要因地制宜地选用。孵化时间因水温而异。孵出3～5天后，鱼苗鳔已充气，卵黄囊基本消失，能开口主动摄食时，即可出苗。经捆箱暂养锻炼，使鱼苗结实，减少排泄。途中换水或到达目的地下塘时，水温相差不能超过4℃。
三、苗种培育及运输
1、培育
（1）池塘条件
鳙鱼苗种培育池面积以1/151/15hm2，池深1.5米左右；池堤牢固不渗漏；池底平坦淤泥适量，无水草丛生；鱼池向阳，阳光充足。而且放养前必须经过清整。
（2）鱼苗放养密度：每1/5hm28万12万尾。
（3）鱼种放养：
体长3060mm时，多采用单养，其密度根据池塘大小、水深、肥瘦来决定。鱼种混养一般以23种为宜，最多四五种，其中一种为主体鱼。培养鳙鱼种时，应注意勿搭配食性相近的鲢鱼。
（4）投饵技术与投饵量
鱼种培育期间内，辅投人工饲料，入冬前每万尾每天投放花生麸或米糠1kg左右；天气转冷后，施肥可减少，但是花生麸、米糠等投放量需稍微增加，使鱼种累积脂肪越冬。
2、运输
（1）要求：水质清新，含氧量高，鱼体健康，密度适宜和操作轻捷。
（2）方式：肩挑、车辆、船只和飞机等运输工具，盛载的器具有竹篓、木桶、帆布和尼龙袋等。
四、成鱼养殖
池塘的选择
土质为壤土、粘土或沙壤土，保水性能好。 池塘规格为0.3-0.666ha池形长方型，长宽比5:3东西走向。有河流，井水水源，水质无污染。 塘设置进排水设施。 池水水深2.5m。
产量 1、 放养鱼种规格，放养量，成鱼规格及产量
鱼种规格（g） 放养量（尾） 搭配品种 成鱼规格（g） 产 量（kg）
鲢 鳙
方案1 500 1000 100 50 500 500
方案2 100 1000 100 50 750 750
方案3 150 1000 100 50 1000 1000
2、成活率95%以上。
技术要求
1、 水质培育
（1） 透明度20--25cm
（2） 施基肥，亩施发酵后的人粪尿或鸡粪200---500kg或厩肥500---1000kg.
（3） 施追肥，看水施肥，当透明度大于25cm时，亩施有机肥10---50kg或无机肥尿素（氮肥）2.5kg磷肥1kg有机肥与无机肥可交替使用。
（4） 每10天调节水质1次，注排水量20---30cm.
2、 鱼种选择，要求体质健壮，无损伤，无疾病，规格整齐。
（1） 放养时间，分为春季或秋季放养。
（2） 消毒，鱼种入池前，用10×10-6的孔雀石绿或（1020）×10-6的高锰酸钾水溶液药浴10---20分钟。
（3） 鱼种入池前后，水温差不能超过±3
3、 池塘消毒，施基肥前，用生石灰带水消毒150mg/亩，干池消毒75mg/亩。
4、 每5亩水面配1.5千瓦增氧机一台，合理利用增氧机，开机指标定溶解氧为4mg/L。
四、 饲养管理
１、 建立池塘养殖档案。
2 、 坚持巡塘制度，检查池塘有无破损，水质有无变化，鱼有无浮头的现象，发现问题及时补救。检查有无死鱼，发现死鱼，立即捞出，并检查死因，采取防治措施。
3 、 定期调节水质，保证鱼类健康生长。
4、 合理利用增氧机，晴天中午开，阴天清晨开，傍晚不开，浮头以前开，连锦阴雨半夜开，鱼类主要生长季节坚持每天开。
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