适合夏秋季栽培蔬菜有番茄、西瓜、豇豆、葱、苋菜、蕹菜、小白菜、黄瓜、萝卜、花菜等，因地制宜，选择合适的种类和品种。

　　3、育苗

　　每年7-8月份是秋冬茬、冬春茬茄果类、瓜类蔬菜育苗季节，效益较高的冬春茬蔬菜高温期育苗质量是生产成败的关键。夏季蔬菜的病害中，部分病害是由种子传播，其病原菌以孢子附着种子，或以菌丝潜伏于种子内，在播种后极易遭受病原菌侵入感染，常见的蔬菜种子消毒法有三种：浸渍法、温汤法、粉衣法。种子消毒后，要采用网膜结合抗高温暴雨方式进行育苗。具体技术：

　　（1）苗床选择：应选择地势高、通风、凉爽、排灌两便、肥力中等的地块作苗床。苗床设置：床土要碎、疏松、拾净杂草，播种前在苗床上覆盖一层有机肥料，将地整平整细，作成高畦，畦宽1.3米，长度不等。一般每亩大田需准备苗床6-20平方米。

　　（2）播种方法：茬口安排按市场需求，早、中、晚熟品种适当拉开种植，切忌集中播种。播种要求：在播种前一天下午或当日上午灌足底墒水。播种前（也可播种后补施），可用每亩100克兑水100公斤氟乐灵除草剂喷洒在土面上，以减少杂草，播种后，在种子上面撒一层盖籽泥，以盖没种子为度，然后用木板轻拍，使土、种子充分接触，以利出苗。搭遮荫棚：播种后，在苗床上每隔1米左右插一搭杆，做成小拱棚，上面覆盖遮阳网（双层更佳）或防虫网，起到遮荫降温，减少水份蒸发作用。另备好塑料薄膜，在大雨、暴雨来时，及时覆盖，以防暴雨的袭击，有益于幼苗的生长。

　　（3）苗期管理：经常浇水，覆细土，以减少蒸发，在出芽时用洒水壶浇水，浇水应掌握早晚灌溉。苗期追肥2-3次，出苗后约一星期，可追一次腐熟的清水粪，隔一星期或十天再施一次清水粪。适时移苗：移苗可防止幼苗徒长，促进根系发育，生长健壮，大小一致，提高抗逆性和成活率。在幼苗2-3片真叶时进行移苗，移苗时要做到边种、边浇水、边遮荫。苗距为10厘米左右。

　　（4）覆盖物管理：在暴雨到来之前，及时盖好塑料薄膜，要盖严、盖实，暴雨之后及时揭除。遮阳网在出苗前可全天覆盖，出苗和假植后，采取白天盖、夜间揭，晴、雨天盖、阴天不盖。随着苗的长大，采取中午前后盖，早、晚不盖。在定植前一星期可全天不盖，进行炼苗。

　　（5）防治病虫害：要做好苗期蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等虫害的防治工作，可使用农地乐2000倍，除尽2500倍，百草一号800-1000 倍，菜喜1000倍，苏阿维1000-1500倍液。如发现猝倒病、立枯病，可用普力克800-1000倍喷防或恶霉灵3000-4000倍进行浇灌。

　　4、整地、作畦

　　夏季蔬菜种植地的选择，应避免在连作及排水不良地区种植。因为连作常容易导致土壤中某些元素缺乏、病虫害族群增加及增加毒害作用等，应以不同科的蔬菜实行轮作，或蔬菜与其它作物轮作的田地种植为佳。在整地作畦时，不宜将畦土打得太细，以免阻碍排水速度，导致根部呼吸困难而腐烂。畦以南北向为佳，可避免或减轻日烧发生，而畦高宜在30—40公分左右。晴天畦沟保持适量水分，使畦土经常保持湿润，雨天畦沟内水分尽快排出，以避免积水过久。