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近年来，随着大菱鲆养殖在我国迅猛发展，其细菌病已成为养殖中危害最重的疾病。因此，必须正确诊断，及早防治。 弧菌病 大菱鲆幼鱼肠道白浊，腹部膨胀，眼球突出或混浊，解剖检查，肠道有炎症，附黄色或黄红色黏液，体表溃烂。易在水温１０～１６℃的低温期或稚鱼期发病。 防治方法：（１）用盐酸土霉素、四环素、金霉素等，每天每公斤鱼用５０～７５毫克；（２）磺胺甲基嘧啶（ＳＭ１）、长效磺胺Ｅ（ＳＤＭ）、制菌磺（ＳＭＭ）等，每天每公斤鱼用２００毫克混在饲料中，连喂３～７天。 链球菌病 病鱼眼球突出，眼周充血，鳃盖内侧充血发红或剧烈出血。 防治方法：每天每公斤鱼用盐酸强力霉素２０～５０毫克混入饲料中，连喂７天。 假单胞菌病 病鱼鳃盖出血，鳍腐烂，体表形成含有脓血的疖疮或溃疡，易发于夏初到秋季。 防治方法：（１）保持养殖密度适中；（２）每天每公斤鱼用四环素５０毫克与饲料混合，连喂１０天以上。 爱德华氏菌病 病鱼腹部及两侧发生大面积脓疡，脓疡的边缘出血，病灶因组织腐烂发出强烈的恶臭味。腹腔内严重积水。幼鱼期发生较重。 防治方法：可用氟哌酸等抗菌药物治疗，但应注意防止产生抗药性。 滑走细菌病 病鱼头部、躯干、鳍等处都发红出血，在发病后期引起皮肤溃疡或尾鳍腐烂。低水温期易发生此病。 防治方法：（１）用复方新诺明（ＳＭＺ）投喂，每天每公斤鱼用５０～１００毫克拌入饲料中；（２）每天每公斤鱼用土霉素１００～１５０毫克拌入饲料中投喂，连续投喂１周。
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1.贮量小的贮藏法。贮量小，可采用缸藏。贮藏前，要对贮藏缸进行消毒处理，然后把干枣放入缸内，上面放少许高度白酒，用木板、石板或塑料布密封缸口，即可长期保存。这是北方枣区枣农长期采用的一种传统的干枣贮藏方法。 2.贮量大的贮藏法。如干枣贮量大，可采用席筒贮藏，即把苇席卷成筒状，把干枣放在席筒内，上面用塑料布封盖。有的采用纸箱包装，码垛贮藏。采用纸箱贮藏的纸箱质量要好，每箱装干枣15-20公斤。贮藏时在地面放上支架，把装好干枣的纸箱，码垛在支架上，码垛高度为5-6层。也可采用地面支架，架上铺放高粱秆、细竹子制成的箔子的方法贮藏，把干枣堆放在箔子上，堆放厚度1米左右，上面用塑料布封盖。也可用无毒塑料袋或尼龙袋贮藏，把干枣装入袋内，放在地面支架上，高度不超过2米，包装袋规格要统一。也可采用冷库低温贮藏，将冷库温度控制在10℃以下，并注意保持干燥。 3.贮藏期间的管理。干枣贮藏期间要定时进行检查，注意防止发生霉烂和老鼠危害。 贮藏干枣，不论采用哪种方法，贮藏后的干枣含水量要符合国家的标准，大红枣含水量不超过25%，小红枣含水量不超过28%。
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