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旱地小麦占全国小麦总面积的30%以上。近几年连续遭受干旱、低温冻害、干热风等自然灾害，旱地小麦受到的影响最大，损失最重。总结各地旱地小麦高产栽培和防灾减灾的经验，可以发现旱地小麦科学用水，要努力做到“八水”齐攻。 一是整理土地，以田蓄水。丘陵山区、黄土高原立足改造跑水、跑肥、跑土的“三跑田”，兴修梯田，整理坡地，改变“无雨怕旱、有雨怕流”的现状；修建集雨窖、土圆井、塘坝沟等设施，实现集雨补灌。 二是培肥地力，以肥调水。推广秸秆还田、施用有机肥、休闲期种植绿肥等技术，稳步提高土壤有机质含量，改良土壤，以肥调水、以土保墒；推广旱地小麦科学施肥技术，稳氮、增磷、补钾、调微，以肥养土、肥土保墒、肥水促苗、苗壮根深、以根调水。 三是选用良种，以种省水。推广旱地小麦抗旱高产品种，严格品种布局，严禁引进水浇地品种；突出抗寒和抗旱、节水和节肥相结合，选择抗寒、耐旱、耐贫瘠的品种；突出地上和地下、穗数和粒数相结合，选择叶小、茎细、根深、根多、多穗、中粒、灌浆快的早熟品种。 四是精耕细作，以土纳水。推广“三三轮作制”，每三年深耕或深松一次，加厚活土层，增加土壤蓄墒能力，接纳雨水，促进小麦根系下扎和养分吸收；推广伏雨春夏用、休闲期蓄水保墒技术，通过休闲期深松、旋耕、细耙等土壤耕作措施，接纳雨水，蓄好底墒，保住表墒，伏雨春用，秋雨夏用。 五是加强管理，以管节水。推广地膜覆盖、秸秆覆盖等保墒技术，推广播后镇压、冬春镇压、顶凌耙耱、划锄松土等传统措施，减少蒸发。 六是培育壮苗，以苗吸水。推广小麦规范化播种技术，强化适期、适量、适墒播种，抓好耕作整地、耕翻或旋耕后耙压、前茬秸秆还田后浇水造墒或镇压塌实土壤、药剂拌种或种衣剂包衣、播后镇压等技术环节的落实，保证播种质量，一播保全苗，促进早分蘖、早发根，个体健壮、群体适宜。 七是科学灌溉，以墒补水。推广工程节水和农艺节水，实施节水灌溉；根据各地不同水分条件，依次进行底墒水、拔节水和越冬水灌溉，确保土壤水分在满足作物生长需要前提下得到高效利用。 八是化学调控，以药保水。推广抗旱保水剂、蒸腾抑制剂和抗旱种衣剂等化学调控技术，防冻、防倒、控旺、防旱，减少植株水分散失，促进根系生长，抵御季节性干旱和干热风。
旱地小麦占全国小麦总面积的30%以上。近几年连续遭受干旱、低温冻害、干热风等自然灾害，旱地小麦受到的影响最大，损失最重。总结各地旱地小麦高产栽培和防灾减灾的经验，可以发现旱地小麦科学用水，要努力做到“八水”齐攻。
一是整理土地，以田蓄水。丘陵山区、黄土高原立足改造跑水、跑肥、跑土的“三跑田”，兴修梯田，整理坡地，改变“无雨怕旱、有雨怕流”的现状；修建集雨窖、土圆井、塘坝沟等设施，实现集雨补灌。
二是培肥地力，以肥调水。推广秸秆还田、施用有机肥、休闲期种植绿肥等技术，稳步提高土壤有机质含量，改良土壤，以肥调水、以土保墒；推广旱地小麦科学施肥技术，稳氮、增磷、补钾、调微，以肥养土、肥土保墒、肥水促苗、苗壮根深、以根调水。
三是选用良种，以种省水。推广旱地小麦抗旱高产品种，严格品种布局，严禁引进水浇地品种；突出抗寒和抗旱、节水和节肥相结合，选择抗寒、耐旱、耐贫瘠的品种；突出地上和地下、穗数和粒数相结合，选择叶小、茎细、根深、根多、多穗、中粒、灌浆快的早熟品种。
四是精耕细作，以土纳水。推广“三三轮作制”，每三年深耕或深松一次，加厚活土层，增加土壤蓄墒能力，接纳雨水，促进小麦根系下扎和养分吸收；推广伏雨春夏用、休闲期蓄水保墒技术，通过休闲期深松、旋耕、细耙等土壤耕作措施，接纳雨水，蓄好底墒，保住表墒，伏雨春用，秋雨夏用。
五是加强管理，以管节水。推广地膜覆盖、秸秆覆盖等保墒技术，推广播后镇压、冬春镇压、顶凌耙耱、划锄松土等传统措施，减少蒸发。
六是培育壮苗，以苗吸水。推广小麦规范化播种技术，强化适期、适量、适墒播种，抓好耕作整地、耕翻或旋耕后耙压、前茬秸秆还田后浇水造墒或镇压塌实土壤、药剂拌种或种衣剂包衣、播后镇压等技术环节的落实，保证播种质量，一播保全苗，促进早分蘖、早发根，个体健壮、群体适宜。
七是科学灌溉，以墒补水。推广工程节水和农艺节水，实施节水灌溉；根据各地不同水分条件，依次进行底墒水、拔节水和越冬水灌溉，确保土壤水分在满足作物生长需要前提下得到高效利用。
八是化学调控，以药保水。推广抗旱保水剂、蒸腾抑制剂和抗旱种衣剂等化学调控技术，防冻、防倒、控旺、防旱，减少植株水分散失，促进根系生长，抵御季节性干旱和干热风。
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油菜作为一种主要的油料作物，抓好田间管理对于提高产量，增加农民经济收入，满足菜油市场供应具有十分重要意义。在技术上应抓好以下几点： 查苗补苗，保证全田株数。补苗后，及时、适当增施清粪水，保证成活。 早施苗肥，喷施硼肥。以施速效氮肥为主，氮、磷、钾配合。对缺磷、钾、硼的土壤，补磷、补钾、补硼。对红沙岩和部分泥质岩成土母质发育而成的水稻土种植的油菜，应增施硼肥，如遇冬旱应当特别重视施用硼肥。每亩用猪粪水800～1000公斤，加尿素5～6公斤，过磷酸钙8～10公斤窝施，硼砂50～100克，加水50公斤，即配成0.1%～0.2%浓度的硼砂溶液，进行叶面喷施，有利于发根、长叶。 重施开盘肥，争早发。越冬期是油菜花芽分化，奠定一次分枝数和结角数的重要阶段。重施开盘肥既能促使油菜在越冬期内多发根，多长叶，达到冬壮的目的;又可使一部分肥料春用，使油菜春后早发。采用有机肥与无机肥相结合。一般亩施粪水1200～1600公斤过磷酸钙15～20公斤，加尿素6～9公斤。 稳施蕾薹肥、喷施硼肥促高产。蕾薹肥是促进油菜春发稳长，枝多，争取角多的一次关键性肥料。根据苗情特点及开春后的气温情况，以早发稳长不早衰不贪青迟熟为原则合理施肥。对开盘肥不足，长势差，有脱肥趋势的田块，蕾薹肥要早施重施;对开盘肥用量重，叶片大，有旺长趋势的田块，蕾薹肥要不施或看苗少施。蕾薹肥宜在薹高10～15厘米时施用，宜早不宜迟。在1月下旬或2月上旬施，一般亩用猪粪水800～1200公斤，加尿素5～6公斤窝施，每亩喷施0.2%的硼砂溶液50公斤。幼苗长势过旺的，亩用15%多效唑1克对水10公斤喷施控苗。 中耕培土、除草、防冻害。结合追肥做好中耕、松土，培土工作，保证根部通气，以增厚根际土层，吸热增温，增强菜苗防冻能力，增强土壤通透性，有利于肥效的发挥。除草，可用化学除草，在杂草2～3叶期时，每亩用12.5%盖草能40～50毫升对水50～60公斤，喷施在行间杂草上。 抓好病虫害防治和花期喷施硼肥。油菜病虫害重点是防治蚜虫、菌核病、霜霉病等。防治蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂10～15克。菌核病在初花期每5天防治一次，连续2～3次，每次用70%甲基托布津500～1500倍液、或40%菌核净可湿性粉剂500倍液防治。霜霉病用72%克露可湿粉1000倍液防治。花期是油菜一生中需硼量最大的时期，缺硼时，花粉发育不正常，有花不实，开花无角果或角果内籽粒大，粒数少。为了满足油菜需硼要求分别在初花期和盛花期各喷一次。每667平方米常用硼砂100克、磷酸二氢钾100克、对水75～100公斤喷雾防治“花而不实”的现象，提高结实率和粒重，增加油菜产量。 清沟排渍，防止田间湿度过大，保证油菜健壮生长。
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