奥尼鱼是奥利亚罗非鱼（♂）和尼罗罗非鱼（♀）杂交所产生的子一代。其具有食性杂、适应性强、雄性率高、食味鲜美等优点。当年鱼苗经5个月的饲养体重可达到500克以上，比罗非鱼生长快20%—30%。现将奥尼鱼养殖技术介绍如下。

　 1、网箱养殖

　 1.1养殖水域的选择

　 养殖水域要求水量充足、水位相对稳定、水质清新、无污染、水面宽阔、日照条件好、有微流水、交通方便。水深要求大于4米，溶氧量4毫克/升以上，PH值以7.0-8.5为宜。

　　1.2网箱设置

　　网箱一般用聚乙烯材料制成，规格为5米×4米×2米，网目大小视鱼体大小而定，在不逃鱼情况下尽可能使用大网目的网箱，以提高网箱的换水率。放养3-5 厘米的鱼种，用0.8-1.0厘米网目的网箱放养，8-12厘米的鱼种，用2厘米网目的网箱；12厘米以上的鱼种用成鱼网箱（3-4厘米网目）养殖。

　　网箱设置，除考虑管理操作方便外，还要考虑每只网箱能充分地交换水体以保持网箱内良好的水质和有大量天然饵料的补充。网箱应排列成"品"字形、"梅花" 形或"人"字形，网箱间距10—20米，箱与箱之间要错开位置，便于接纳水体的饵料。在水面较窄的河沟、渠道中设置网箱，因受水域条件限制，应在河沟、渠道的一侧排列成一字形，每2只网箱为一组，每组间距20米。

　　1.3鱼种放养

　　奥尼鱼投放规格一般以20-30克/尾为好，饲养100-120天体重可达500克左右。

　　在鱼种放养前5-7天，将网箱消毒后安装下水。3-5厘米的鱼种放养300-400尾/平方米；8-12厘米鱼种放养的150-250尾/平方米；体长12厘米的鱼种放养80-100尾/平方米。鱼种放养时用30—50克/升的食盐水浸泡8-10分钟。

　　1.4饵料投喂

　　奥尼鱼属偏植物性的杂食性鱼类，喜食小麦、玉米、油饼等，可投喂罗非鱼配合颗粒饲料或奥尼鱼专用饲料，饲料粗蛋白含量要求30%-35%，日投饲量为其体重的1.5%-8%.鱼种规格在50克/尾以下每日投喂4-6次；50-200克的鱼种日投饲量为4%-6%，分3-4次投喂；200-500克的鱼种日投饲量为3%-4%。

　　1.5养殖管理

　　经常检查箱体，发现破损，立即修补或更换。定期洗刷网衣、污物与附着过多的藻类。适时分级，实行大小分箱饲养，避免大小两极分化。每10天进行一次生物学测定，检查鱼的生长情况，以准确调整投饵量。

　　2、池塘养殖

　　奥尼鱼池塘养殖可采用池塘主养或套养。

　　2.1　池塘套养

　 在鲢鳙养殖池中适量套养奥尼鱼，可充分利用水体中的饵料资源。一般每667平方米池塘套养体长3-5厘米的奥尼鱼种100-150尾经4-5个月饲养可增产奥尼鱼80-150千克。

　　2.2　池塘主养

　　池塘条件　 要求水源充足、交通便利、进排水方便、水质符合渔业水质标准。池塘以东西向、长方形为好，面积以1000-2000平方米为宜，水深1.8-2.0米，池埂坚固，不渗漏。

　　放养前准备　 放养前，将池水排干，连续曝晒数天至龟裂状，清除塘内杂物和过多淤泥。每亩用生石灰75—100千克化浆全池泼洒消毒，也可用30克/立方米漂白粉（有效氯32%）消毒。放养前7-10天，用之于60目筛绢网过滤进水60-80厘米。池内堆放经发酵腐熟的猪粪、牛粪或鸡粪等有机肥300- 500千克/667平方米。同时池塘内还要放养1/4-1/3水面的细绿萍，确保鱼种下塘有丰富、适口的天然生物饵料。

　　鱼种放养　  放养密度要根据池塘条件，鱼种规格及饲养者的管理技术水平而定。一般每亩放养越冬鱼1000-1200尾或夏花1200-1500尾，同时搭配鲢、鳙、草鱼种600尾。饲养一段时间，当奥尼鱼生长至100克以上时，每亩投放4-6厘米加州鲈或鲶鱼种50-80尾，以摄食自然繁殖的小鱼苗。

　　科学投饵　 鱼种下塘以水中的浮生物为食外同时还要投喂少量饵料。10天后正常投饵，饲料投喂量要根据天气、水温、水质和鱼的生长情况来确定。鱼体重 200克/尾以前，日投饵量为鱼体重的4%-7%，每天投喂3餐，投喂时间为每天08:00、12:00和18:00；鱼体重200-500克时日投饵量为2%-4%，鱼体重500克以上的日投饵量1%—2%日均喂两餐8：00和18：00。饵料投到食台上，每次投喂饵料后检查鱼的吃食情况，以便及时调整投饵量，同时做好投喂记录。

　　水质管理　 鱼种下塘后，保持池水呈茶绿色，透明度为20-30厘米。5-7天施肥一次，每次施发酵的畜粪100-200千克667平方米。若水体透明度仍大于30厘米，可适当加大施肥量；水质过肥（透明小于20厘米），应适当减少施肥量和添加新水或适量换水。高温季节一般每隔10-15天换水1次，每次换水15%-20%，同时每半个月用生石灰10-15千克/667平方米全池泼洒1次，以改良鱼池水质，控制池水PH值变化。

　　疾病防治　 奥尼鱼生长快、食性杂、抗病力强，一般不易发生疾病。若管理不善，也会滋生疾病。在奥尼鱼养殖过程中，要以防为主，加强日常管理，严把水质关。鱼种下塘后，每半个月用生石灰10-15千克/667平方米全池泼洒；每隔一个月用1克/立方米漂白粉（含有效氯32%）进行消毒；同时每隔20天用大蒜素、鱼必康等制成药饵投喂，连喂3-5天，可有效预防各种病害发生。