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堆肥是我国农村中广泛应用的一种有机肥料,它是利用秸秆、落叶、野草、水草、绿肥、草炭、垃圾、河泥、人畜粪尿等各种有机废弃物堆制而成的。分为普通堆肥和高温堆肥两种。 一、堆肥积制的方法 1.普通堆肥:普通堆肥是在嫌气条件下腐熟而成,堆肥的温度不超过50℃,腐熟时间较长,约3-5个月。堆积方法随季节等条件而不同,有平地式、半坑式及地下式三种。 (1)平地式:适用于气温高、雨量多、湿度大、地下水位高的地区或夏季积肥。堆前选择地势较干燥而平坦、靠近水源、运输方便的地点堆积。堆宽2米,堆高1.5-2米,堆长以材料数量而定。堆置前先夯实地面,再铺上一层细草或草炭以吸收渗下的汁液。每层厚15-24厘米,每层间适量加水、石灰、污泥、人粪尿等,堆顶盖一层细土或河泥,以减少水分的蒸发和氨的挥发损失。堆置约1个月左右,翻捣一次,再根据堆肥的干湿程度适量加水,再堆置1个月左右、再翻捣,直到腐熟为止。堆肥腐熟的快慢随季节而变化,夏季高温多湿,堆肥一次约2个月左右,冬季需3-4个月可以腐熟。 (2)半坑式:北方早春和冬季常用半坑式堆肥。首先选择向阳背风的高坦处建坑。坑深2-3尺,坑底宽5-6尺,长8-12尺,坑底坑壁有井字形通气沟,沟深 5-6寸,通气沟交叉处立有通气塔。堆肥高出地面3尺,加入风干秸秆1000斤,堆顶用泥土封严。堆后一周温度上升,高温期后,堆内温度下降5-7天,可以翻捣,使堆内上下里外均匀,再堆置直到腐熟为止。 (3)深坑式:坑深2米,全部在地下堆制,也叫“地下式”,堆制方法与半坑式相似。 2.高温堆肥 高温堆肥是有机肥料,特别是人粪尿无害化处理的一个主要方法。秸秆、粪尿经过高温处理后,可以消灭病菌、虫卵、草子等有害物质的影响。为了加快秸秆的分解,高温堆肥都必须接种高温纤维素分解菌,设立通气装置,寒冷地区还应有防寒措施。高温堆肥堆置的方式有平地式和半坑式二种。堆置的方法与普通堆肥相同,但必须加入好热性高温纤维素分解菌,以促进秸秆的分解。常用马粪培养液代替马粪达到接种的目的。马粪培养液的制法是把2两马粪加20-30斤水搅拌均匀后放入白铁桶内。桶上加盖,放在堆肥上面,桶身卖入堆内,桶口露在外面,在65℃高温下放置4-5天即可应用。培养液用量为堆肥材料的1%。 高温堆肥一般经过发热、高温、降温、腐熟等几个阶段。高温阶段可以杀虫灭菌。 二、堆肥的成分及性质 堆肥中一般含有15-25%的有机质,新鲜的堆肥大致含水分60-65%,含氮素0.4-0.5%、磷0.18-0.26%、钾0.45-0.67%,碳氮比16-20:1。高温堆肥的养分含量、有机质都比普通堆肥高。腐熟的堆肥颜色为黑褐色,汁液棕色或无色,有臭味。 三、堆肥的施用和肥效 堆肥是一种含有机质和各种营养物质的完全肥料,长期施用堆肥可以起到培肥改土的作用。堆肥属于热性肥料,腐熟的堆肥可以抓青(追肥),作沟子粪,半腐熟的堆肥作基肥施用。蔬菜作物由于生长期短,需肥快,应施用腐熟堆肥。在丰产田里,农作物需氮素较多,堆肥中氮素往往供应不足,因此必须追施氮肥以补不足。在不同土壤上施用堆肥的方法也不相同,粘重土壤应施用腐熟的堆肥,砂质土壤则施用中等腐熟的堆肥(或半腐熟的堆肥)。
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