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腾冲县鲜活大闸蟹

2018/01/19 17:00:54

来源:金农网用户中心

规格型号:腾冲县鲜活大闸蟹
计量单位:公斤
产品单价:30
供求数量:888000000


凭借多年养殖经验告诉广大消费者一套独特的识别方法:
1.饱满度(捏的方法):大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度,可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满,若不饱满时,捏上去有空洞感。


2.青背(烧的方法):大闸蟹背为蟹壳青,青得发亮、清爽,烧熟后显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重,烧熟后为灰中有红色。
3.白肚(刷的方法):大闸蟹肚皮呈白色,白得有光泽,但不是纯白,因为受湖中水渍原因,应略带点水渍黄,不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色,采用刷子轻轻刷的壳的话,可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。

4.金爪(可放光滑玻璃或者地砖上试验):大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,二螯八爪肉感强、强劲有力;放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起,爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力,爪尖上没有明显的金黄色。
5.黄毛(可采用挤压鳌毛的方法):蟹螯上的绒毛密而软,毛色清爽,显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色,不清洁。此方法需特别注意安全,容易被夹到手指。

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   一、病原 丝状细菌中最常见的有发状白丝菌,另外还有发硫菌。发状白丝菌是革兰氏阴性菌,绝对需氧,最适生长温度为25℃左右,能忍受的最高温度30—35℃,0℃条件下只能生存1—2周,此菌必须在有氯化钠的水中才能生长。 

  二、症状 丝状细菌在幼体的体表各处,一端附着,一端游离,它仅以宿主作为生活的基地,用粘液样物质附着在宿主体表,并不侵入体内组织,不会从虾体上吸取营养成分,也未发现宿主组织对丝状细菌的附着有明显的反应。因此,它不属于寄生物,应属于体表附着物或外共栖生物。但是有人认为发状白丝菌内有一种内毒素,属于类脂多糖类,可能对虾体有毒害作用。附着在鳃上对对虾的危害性最大,且往往附生的数量很多,成丝的菌丛布满鳃丝表面,菌丝之间还往往粘附许多原生动物、单细胞藻、有机碎屑或其他污物。这些菌丝和粘附着的污物阻碍了水在鳃丝间的流通,隔绝了鳃丝表面与水的接触,妨碍了呼吸,造成虾呼吸、蜕壳困难,引起死亡。

 三、诊断方法 育苗池中,发现水中有大量象鼻涕状的粘附物(有人把它叫蜘蛛丝)即可作出判断。但要确诊必须在高倍显微镜下仔细观察菌丝的构造,因幼体有时附生颤藻类,在低倍镜容易与丝状细菌混淆。 四、防治方法 1、预防:(1)育苗水处理要得到保证;(2)幼体密度不得过大,要适当换水。2、治疗:(1)发病时,最好的方法是加大换水量,因为在药物的有效浓度下幼体一般忍受不了;(2)全池泼洒漂粉精每立方米水体0·5克,效果较明显。 

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腾冲县鲜活大闸蟹

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