2、苗期管理，出苗后揭除稻草或遮阳网。齐苗后10天左右应及时间苗一次，苗距一般为6～8厘米，追施一次稀粪肥，同时喷施新高脂膜能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长，苗床土壤经常保持湿润，以防止过干影响芜菁根部的生长；为防治发生蚜虫、病毒病等发生可适时喷施针对性药剂加新高脂膜防治。

3、精细整地，及时移栽，大田应中耕30厘米，浇足底水，施足基肥，每亩施腐熟溉灌肥3000公斤，过磷酸钙30公斤，氯化钾15公斤或三元复合肥30公斤作基肥，适时移栽，并及时浇灌定植水，喷和喷施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

4、田间管理，在芜菁生长发育期间适时中耕除草，防治病虫害浇水追肥，要勤施薄优质有机肥和氮磷钾完全肥。一般每15－20天施一次，连施3～5次，每次每亩用氮磷钾复合肥5－10公斤，配施薄人粪尿带水施肥。在地下根迅速膨大期应施一次重肥，并配合喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使大头菜果面光滑，果型健美，优质高产。