葡萄套袋，有利于防止病、虫、鸟为害果实，也可防止裂果和果锈，提高果实硬度，果面光滑，外观美。重点做好以下工作。

　　一、葡萄的疏穗疏果技术

　　在葡萄开花前，根据花穗的数量和质量，疏去一部分多余的、发育不好的花穗，使养分集中供应留下的优质花穗，以提高果实品质和坐果率。疏穗时，通常疏除花器发育不好、穗小、穗梗细的劣质花穗，留下花穗大，发育好的花穗。为了使花穗外观一致，成为标准化、规格化的优质商品，花穗还要修剪，应先除副穗，把花穗上部的2－3个小穗摘掉，下端的穗尖要掐掉1－2厘米，整个花穗留14－15个小穗，使果穗整齐、美观。

　　疏果粒一般在开花后15 －20天，果粒约有黄豆大小时进行。由于不同品种果穗重量与果粒大小有差异，因此，留粒数也不同。若以巨峰为例：每穗应留35－40粒。以藤稔葡萄每穗应留30－35粒。疏粒时，先疏病虫果、裂果、日灼果及畸形果。再疏过大果、无种子的小果。选留大小一致、排列整齐向外的果粒。

　　二、葡萄果穗套袋技术

　　纸袋可用国产专用纸袋。也可根据果穗的大小，用牛皮纸或报纸制成袋长26厘米、宽20厘米的果袋。套袋的时间应依品种花期不同而异，通常是在谢花后半月、幼果似黄豆大小时，疏果后及时进行。套袋前须对果穗喷洒高效、低毒杀菌剂和杀虫剂，药剂可采用40％芦笋青粉济500倍液、70％甲基托布津800倍液、加20％菊乐合酯1000倍液，待药液干后立即套袋。扎袋口的材料可用细铁丝或回形针，把袋口扎紧，扎于新梢上。

　　根据不同的品种，在采收前8－15天要除袋，改善光照条件，以利果实着色和成熟。特别是红色、紫色和其他有色品种，摘袋后对上色有极显著的作用。