1.分层施足底肥、深耕整地。圆葱为线状须根，几乎无根毛，根系分布范围小，对肥水吸收要求集中，故耕翻前每667平方米需施有机肥4000千克，磷酸二铵20千克；用机械深耕20～25厘米，配入复合肥撒垡头进行耕地。以保苗期和鳞茎膨大期不脱肥。然后耙细耙平。
2. 选用良种，适期育苗移栽。黄皮品种品质好，而且耐贮运，目前推广的品种有济南黄皮、天津黄皮、兴城黄皮等。育苗以9月上旬撒播为佳。育苗地以3米宽作畦，先浇透水，然后均匀撒下种子，每667平方米用种3.5千克。播后撒盖湿土0.5厘米，以不见黑子为宜，以利保墒出苗，并撒3%辛硫磷麦麸毒饵防治蝼蛄； 2片真叶时间苗，4片真叶时以8厘米×4厘米定苗。定苗后立即划锄，遇早浇水或降雨后都要划锄，以防僵苗。10月中旬或当地初霜前10天移栽结束，规格以 20厘米行距、13厘米株距为宜，每667平方米保苗2.5万株，以保产量。
3.按生长阶段科学施肥浇水。缓苗后长出1片新叶时，在行间开8厘米深的沟，在沟内按每667平方米追施40千克磷酸氢铵，覆土后浇提苗水；12月初饱浇越冬水，保苗安全越冬，并达到春水冬浇，冬水春用的目的；春天划锄保墒提温；3月中旬在行间追复合肥40千克，然后浇水，作为返青肥水；5月初鳞茎开始膨大，及时饱浇膨大水，对叶片淡绿色的在浇水前5天在行间追施尿素5千克，收获前10天以松土保墒为主，除特别干旱在行间开沟润浇小水外，切忌浇大水，以保证商品品质。
4.及时防治两病一虫。当发现葱叶上有黄、紫色条斑时，及时用1∶1∶200的波尔多液50千克喷洒叶面，或用65%代森锌可湿性粉剂0.1千克对水50千克，每7天喷1次，连续2～3次，可防治紫斑病和霜霉病；葱叶有白色斑点时用40%乐果10毫升加80%敌敌畏3毫升对水15千克喷洒全株防治蓟马危害。
5.适期收获，带叶晾晒保质。气温超过25℃时鳞茎基本生成，在叶片逐渐枯黄，有2/3倒伏时及时采收，收后带叶在田间晾晒2～3天，晒时用叶片将鳞茎盖住，使其缓慢失水，外皮晾干后，剪去茎叶贮藏或出售。