双色冰淇淋西瓜是由上海育种工作箭培育出的西瓜新品种。该品种西瓜呈圆球形，外表绿色，有深色纹路，果肉黄红相间，肉质细脆爽口，风味极佳，中心含糖量12.5度以上。我镇于1999年春秋两季试种该品种西瓜获得成功，亩产春西瓜2250——25O0公斤，秋西瓜l000——1250公斤，效益较好。
　　一、春西瓜的栽培
　　1.播种 育苗双色冰淇淋两瓜不耐低温，育苗不宜过早一般于2月上旬采用大棚电热温床或火炕育苗，播前种子要消毒。
　　2.移栽 该品种抗病性不强，不宜连作或重茬，也不宜在前茬为茄果类蔬菜的田里栽植。移栽前喷除草剂除草并用药剂防治地下害上，3月中旬、幼苗苗龄约30天时单株移裁，株距40厘米左右，每亩栈660——700株，畦面覆盖地膜，大棚内套中棚，中棚内再加小拱棚。
　　3.整蔓坐果 双色冰淇淋西瓜每株留2——3条蔓，其中l条蔓结瓜，第1雌花结的瓜易糠心，因此要选择第2、3雌花授粉，其中第3雌花授粉所结的瓜双色最明显。
　　4.肥水调控 该品种西瓜需肥较其他品种西瓜略多，且要重施基肥，适量追施膨大肥，该品种西瓜需水量比其他品种西瓜多，一旦缺水则停止生长，因此干旱时要加强灌溉。但采瓜前须停止供水，以防水分含量过高而造成开裂。
　　5.采收贮运 该瓜易裂果，采收时要轻采轻放。可先将瓜剪下留在田间，2天后再搬运。该瓜耐贮藏，可放半个月左右而不影响品质。
　　二、秋西瓜的栽培
　　7月中旬采用营养钵遮阳育苗，齐苗10天后将苗移栽入大田。大田起垄30厘米高，建“厂”式大棚挡风避雨，遮盖降温。双色冰淇淋秋西瓜生育时间短，须加强田间管理。仍采用2——3蔓整枝，但因秋棚为开放式，昆虫授粉坐果率高，所以要及时疏果，危害秋西瓜的害虫主要有甜菜夜蛾和红蜘蛛，病害主要有炭疽病和枯萎病，要及时防治。