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秋冬大白菜属于结球白菜,是我国栽培广泛、产量高、种植效益较好的一类冬春季时令菜。开展秋冬大白菜配方施肥,是依据结球类白菜需肥量及不同时期需肥规律,科学制订施肥配方,合理确定最佳施肥时期及施肥方法,从而满足大白菜不同生长期的养分需求,实现节肥、增产、提质、增效的目的。 一、秋冬大白菜需肥特征 秋冬大白菜生育期长、生长量大、需肥量较多。其总的需肥特征是:苗期需肥量少,氮、磷、钾吸收量不足总需肥量的10%;莲座期明显增多,约占总量的 30%左右;包心期吸收养分最多,可达总量的60%左右。一般亩产5000公斤大白菜,需要从土壤中吸收纯氮(N)11公斤、纯磷(P2O5)5.6公斤、纯钾(K2O)12.5公斤,氮、磷、钾比为1∶0.4∶1.1。 二、秋冬大白菜配方施肥技术 秋冬大白菜配方施肥,应坚持有机、无机肥相结合,控氮、稳磷、增钾、补微的施肥原则。现以亩产5000公斤商品大白菜为例进行分析。 1、施足底肥 以优质腐熟的农家肥为主,一般定植前结合整地亩施优质农家肥6000公斤、45%三元复合肥20公斤,硼、锌肥各1公斤做底肥。造墒,撒肥,翻耕,平整地块,做畦。 2、适期追肥 一是苗期施肥:一般可在定苗后施“发棵肥”,每亩结合灌水施用尿素10公斤,土壤见干后宜中耕破土保墒。二是莲座期追肥:一般每亩追施尿素10公斤, 45%三元复合肥20公斤,此时因菜田尚未封垄,追肥采取埋施以提高肥效,并应结合灌水进行。三是结球期追肥:此期可持续1个半月左右,一般可于白菜结球前、中期分两次进行,结合灌水每亩追施45%三元复合肥10公斤,以促进植株营养生长。大白菜收获前20天切忌追施氮肥,以防硝酸盐积累。 3、巧施微肥 秋冬大白菜结球期,可结合病虫害防治,亩喷施0.5%~1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液100千克,以延长叶片功能期和防止早衰,从而提高大白菜的净菜率和商品价值。秋冬大白菜缺钙会出现干烧心病,影响产量和品质,可在生长期喷施0.3%氯化钙溶液或0.25%~0.5%硝酸钙溶液来降低发病率。 4、配施沼肥 沼肥是制取沼气厌氧发酵后的残留物,养分全且速、缓效养分兼备,可细分为沼渣肥和沼液肥。其中沼渣肥可用作秋冬大白菜基肥,亩施2500~3000公斤,结合整地施用;沼液除可用作前期追肥外,还可作为植株叶面喷肥,分别于大白菜莲座期对水稀释2~3倍、结球期对水稀释1倍喷施,一般亩用50~100 公斤稀释液,每隔7~10天喷1次。
秋冬大白菜属于结球白菜,是我国栽培广泛、产量高、种植效益较好的一类冬春季时令菜。开展秋冬大白菜配方施肥,是依据结球类白菜需肥量及不同时期需肥规律,科学制订施肥配方,合理确定最佳施肥时期及施肥方法,从而满足大白菜不同生长期的养分需求,实现节肥、增产、提质、增效的目的。
一、秋冬大白菜需肥特征
秋冬大白菜生育期长、生长量大、需肥量较多。其总的需肥特征是:苗期需肥量少,氮、磷、钾吸收量不足总需肥量的10%;莲座期明显增多,约占总量的 30%左右;包心期吸收养分最多,可达总量的60%左右。一般亩产5000公斤大白菜,需要从土壤中吸收纯氮(N)11公斤、纯磷(P2O5)5.6公斤、纯钾(K2O)12.5公斤,氮、磷、钾比为1∶0.4∶1.1。
二、秋冬大白菜配方施肥技术
秋冬大白菜配方施肥,应坚持有机、无机肥相结合,控氮、稳磷、增钾、补微的施肥原则。现以亩产5000公斤商品大白菜为例进行分析。
1、施足底肥
以优质腐熟的农家肥为主,一般定植前结合整地亩施优质农家肥6000公斤、45%三元复合肥20公斤,硼、锌肥各1公斤做底肥。造墒,撒肥,翻耕,平整地块,做畦。
2、适期追肥
一是苗期施肥:一般可在定苗后施“发棵肥”,每亩结合灌水施用尿素10公斤,土壤见干后宜中耕破土保墒。二是莲座期追肥:一般每亩追施尿素10公斤, 45%三元复合肥20公斤,此时因菜田尚未封垄,追肥采取埋施以提高肥效,并应结合灌水进行。三是结球期追肥:此期可持续1个半月左右,一般可于白菜结球前、中期分两次进行,结合灌水每亩追施45%三元复合肥10公斤,以促进植株营养生长。大白菜收获前20天切忌追施氮肥,以防硝酸盐积累。
3、巧施微肥
秋冬大白菜结球期,可结合病虫害防治,亩喷施0.5%~1%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液100千克,以延长叶片功能期和防止早衰,从而提高大白菜的净菜率和商品价值。秋冬大白菜缺钙会出现干烧心病,影响产量和品质,可在生长期喷施0.3%氯化钙溶液或0.25%~0.5%硝酸钙溶液来降低发病率。
4、配施沼肥
沼肥是制取沼气厌氧发酵后的残留物,养分全且速、缓效养分兼备,可细分为沼渣肥和沼液肥。其中沼渣肥可用作秋冬大白菜基肥,亩施2500~3000公斤,结合整地施用;沼液除可用作前期追肥外,还可作为植株叶面喷肥,分别于大白菜莲座期对水稀释2~3倍、结球期对水稀释1倍喷施,一般亩用50~100 公斤稀释液,每隔7~10天喷1次。
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