施肥是综合管理中的重要环节。肥效的充分发挥与土壤和水分有关，只有良好的土壤结构和理化性状才能促进微生物的活动加速养分分解，促进根系吸收。肥料的分解、养分的吸收、运转、合成和利用，又必须在水的参与下进行，所以施肥必须结合灌水肥效才会充分发挥。
　　火龙果可以每年7、10月及翌年3月施肥3次，各施牛粪堆肥1.2千克／株及复合肥200克／株。国外的田间试验表明，氮肥的施用一般有连续的增产效果，磷肥的增产效果则表现在头两年，钾肥和微量元素(B，Cu，Zn，Mn) 在后期对产量的增加有较好的效果。
　　优质高产栽培推荐火龙果施肥量为第一年施氮80千克／公顷；第二、三年每年施五氧化二磷20千克／公顷；第三年施氧化钾 10千克／公顷，5千克硼／公顷，铜、锌和钼各10千克／公顷。
　　高产栽培要点如下：
　　1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3－4天灌一次水。
　　2．摘心：当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。
　　3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。
　　4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。