网箱养殖加州鲈鱼技术中网箱可设置在水库、湖泊、河流、池塘内均可。

　1、网箱置备和放置位置

　网箱为力士型结双层有盖网箱规格为4米×4米×2米网目2.5厘米。网排浮架由毛竹搭成主道双排毛竹重叠副道单排毛竹网箱间隔2米。沉子为每个重1千克的水泥块每个网8个沉子竹排用6个水泥墩固定每个重60千克(网箱面积根据需要而设一般以16-30平方米为宜)。网箱设置在水库、湖泊、河流、池塘内均可根据水位变化移动网箱使网箱水深保持在3米以上。

　2、养殖方式

　(1)网箱单养:把加州鲈鱼单独放在网箱内饲养每天定时定量投喂饵料产量较高。

　(2)网箱套养:在网箱内主养加州鲈鱼同时将适口的鲢、鳙鱼种一次性投足。在养殖过程中随着加州鲈鱼的生长在网箱内以食浮游生物为主的鲢、鳙也在不断生长网箱内的加州鲈鱼就有了充足适口的饵料了并不受外界干扰地进食。由于饵料鱼数量逐渐减少加州鲈鱼的饲养密度可以保持在相对合理范围内。

　3、养殖技术

　(1)水面选择:一般选择在河流主河道的中上游水库的生活区、副坝附近湖泊的深水区避免在水流湍急的水域设网箱。

　(2)进箱时间:根据各地气候条件而定水温达15℃以上就可放鱼种进网箱时间越早越好可增加生长时间。要考虑饵料鱼的来源如果利用鲢、鳙苗作饵料进行套养则要考虑鲢、鳙繁殖季节及水域中鲢、鳙自身的饵料——浮游生物的繁殖季节来安排加州鲈鱼苗进箱时间。

　(3)放养密度:网箱单养加州鲈鱼密度以每平方米放养20-25尾为宜；套养密度每平方米6～8尾。饵料鱼鲢、鳙鱼同时进箱套养其密度以占加州鲈鱼鱼种的250-300倍为宜。

　(4)饵料:不论是单养或套养加州鲈鱼的饵料鱼均要适口如果饵料鱼的体长为加州鲈鱼的70%以上加州鲈鱼捕食就有困难吞不下咬不断会被卡死；如个体太小每天吞食的饵料数量过大会提高饲养成本；饵料鱼的体长应为加州鲈鱼体长的30%-50%。

　(5)适时分箱:加州鲈鱼生长有明显的不均衡性短时间内网箱内的加州鲈鱼个体大小就会相差很大为防止互相残食以及对饵料鱼规格的确定必须按大小不同规格分级饲养。网箱网目大小要以饵料鱼不逃为标准。如果网目过小网箱内外水流交换不畅使箱内水质恶化；如果经常洗网箱又会增加网箱管理的劳动强度。加州鲈鱼养殖一级网箱网目的大小1厘米左右加州鲈鱼长到100克以上时就转到二级网箱饲养。

　(6)日常管理:坚持每天巡箱经常清箱每15天清洗网箱1次以保持水体交流通畅、清新发现网箱有鼠洞或破损要及时修补以防逃鱼。洪水季节严防洪水暴雨袭击。根据天气预报在洪水暴雨到来之前把网箱移至通风安全处。加强疾病防治工作加州鲈鱼苗进箱前、分箱时对加州鲈鱼要进行消毒。投喂的饵料要新鲜清洁。