甜柿色泽鲜艳，脆甜可口，摘下即可食用，并可鲜果外运。种植甜柿要加强以下方面的管理，获取大的经济效益。

一、选好品种适时栽培

栽培以中晚熟品种为主，配置比例可按8：1，并且配以授粉树。柿树栽培时期分二个阶段，落叶土壤封冻前为第一阶段，解冻后至萌芽期为第二阶段。

二、浇足定植水

柿树渗透压低，毛细根易失水，定植水是栽植成功的关键。

三、把握嫁接时期

土解冻树液流动，根开始萌芽为最佳嫁接期，夏季要尽量避开雨季，秋季在9月初需补接结束。最常用的是带木质芽接法。

四、施肥、

幼树施肥以氮肥为主，配施磷、钾，采用薄施勤施的方法；成年果园需肥量较大，一般于发芽前、果实膨大期和花芽生理分化期追肥，10月底施用基肥。同时加强叶面施肥，在开花前、幼果期、果实膨大期喷施壮果蒂灵+0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾，补充花果期所需养分，保花保果，促进果实膨大。

五、注重修剪

柿树喜光，通风透光是生长结果的关键，选留合适的主侧枝、结果枝，以及调整枝梢等，以促进早成花、早成形、丰产、稳产。休眠期修剪主要培养树体结构，保持完整树形，控制树高和树冠，使树体通风透光，并对老弱小枝、病枯枝等全部疏除。修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”及时封闭，防干裂和病虫危害。