番茄空洞果是指果皮与果肉胶状物之间具有空洞的果实，冬季在温室、大棚栽培中发生比较普遍。番茄空洞果主要表现为胎座发育不充实，果皮部与胎座组织分离，果肉少，种子腔成为空洞；果实表面有棱起，形体较大，但重量较轻，汁味淡，对果实的产量、品质与经济效益有一定影响。因此，冬季慎防番茄空洞果发生具有重要的意义。
　　发生原因环境条件不良：环境条件不良是冬季番茄空洞果发生较普遍的主要原因。番茄花芽分化期和开花期棚室温度分别低于10℃和15℃时，易导致花芽分化和授粉不良，胎座组织生长不充实而形成空洞果。另外，持续阴雨雪天气，光照不足，光合产物减少，果实养分供应不足，可造成果皮与果肉生长不协调，也容易形成空洞果。
　　肥水管理不当：肥水管理不当是诱发番茄空洞果发生的又一重要因素。坐果后浇水及追肥过多，营养生长过旺，或生长后期和结果盛期肥水跟不上，导致养分不足均易形成空洞果。
　　生长激素应用不当：冬季日光温室番茄栽培中，为防止落花落果，提高座果率，花期通常采用24-D或番茄灵蘸花。如果蘸花时浓度过高、重复蘸花，或蘸花时间过早，也易产生空洞果。
　　防止措施合理选择适宜品种：一般宜选择中晚熟的大果型品种，大果型品种心室数目多，果内隔壁也较多，不宜产生空洞果。
　　合理改善环境条件：调节冬季棚室采光、温度是确保果实良好发育的重要条件，要根据天气变化情况及时揭盖草帘，搞好光照温调控，有条件的可采取增温补光等措施，创造果实生长发育的适宜条件。一般要求温室内昼温20~27℃，夜温8~14℃，白天接受光照和散射光照的时间不短于6小时，可有效防止番茄空洞果发生。
　　合理加强肥水管理：要达到番茄植株养分供应平衡，减少空洞果的发生，在肥料使用上要采用配方施肥技术，增施有机肥，化肥应氮、磷、钾合理搭配，忌单纯大量施用氮肥。同时，要根据不同生长时期及土壤墒情确定浇水量与间隔天数，确保水份供应。
　　正确使用植物生长调节剂：使用植物生长调节剂浓度、时间适当有利于防止空洞果。