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2017/12/20 02:37:12

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金农网农业百科


  
  樱桃为蔷薇科李属樱桃亚属植物,有120个种和亚种,中国有约70个种。生产栽培主要有甜樱桃、酸樱桃、中国樱桃等。目前生产中应用的主要是甜樱桃,也称作"欧洲大樱桃".根据富平县地理生态条件和甜樱桃树生长结果习性,归纳其十项栽培技术措施。
  1、品种选择A.早熟品种:红灯、早大果、早红宝石、布鲁克斯等,5月下旬至6月上旬成熟;B.中熟品种:先锋、美早、萨米脱、雷尼尔等,6月中旬成熟;C.晚熟品种:拉宾斯、艳阳、甜心、友谊等6月下旬至7月上旬成熟。
  甜樱桃多自花不实,需配置授粉树30%左右,生产中多采用3-4个主栽品种,相互授粉。
  砧木选择,北方果区选择马哈利品种,适应性好,耐盐碱、抗病,优系有西农大选育的马哈利CDR-1.吉赛拉砧木有早果丰产性,但需酸性土壤才表现好。
  2、树形培养和整形修剪栽植密度:根据品种和砧木组合选择不同密度。
  矮化采用2.5米×4米,乔化采用3米×4米。
  树形选择:矮化采用纺缍形,乔化采用疏层延迟开心形。
  矮化纺缍形培养:1-3年,利用刻芽、拉枝,培养小主枝,第5年开始更新主枝。小主枝着生结果枝。树高3.5米。
  乔化疏层延迟开心形:1-5年培养主枝5-7个,5-7年后选留3-5个主枝永久保留,共余逐年回缩。10年左右落头开心,树高3米。主枝上着生结果枝,并逐年更新1/4-1/3.
  3、肥水管理甜樱桃树对土壤的要求:PH为5.6-7.0透气性好,土层深厚,土质疏松,保水较强的沙壤土质。
  甜樱桃根系分布浅,需氧量大,土壤透气差时易患根部病害。7月和10月是根系生长高峰。
  施肥原则:A.以有机肥为主,以化肥为调节,以叶面肥为补充。有机肥决定果实品质。
  B.幼树期营养生长量大,需增加氮肥,结果期控氮,增磷,补钾。一年中盛果期树施肥采用萌芽期、采收后和休眠前三个时期。
  C.测土配方平衡施肥。有条件的果园采用土壤分析和叶分析的方法指导施肥。
  浇水根据降水情况和土壤墒情决定,一般与施肥相结合。应充足而不过量,以水控树,以水调肥。一年应浇3-4次水。有节水设施的进行可控滴水灌溉,利于水肥一体化,提高肥水利用率。
  4、花果管理A.促花:7-8月为甜樱桃花芽分化集中期,通过合理树体结构,增加通风透光,提高叶片光合效能。通过拉枝开张角度、摘心、扭梢、适度干旱等技术措施,调节营养生长和生殖生长平衡,为花芽分化提供充足的营养。
  B.保花:晚霜冻是花期的主要危害,采用烟雾法,喷水法,喷保花剂等办法减轻危害。花期密切关注天气预报和田间气温变化。
  C.优果:培养优质花,增施有机肥,疏果稳产,果实生长期喷叶面肥,幼果期增大田间持水量,防裂果,预防畸形果。
  5、病虫防控实行以预防为主的综合防控技术,实现生态果园建设目标。
  A.植物检疫,防病虫害传入。
  B.农业防治,通过品种改良,栽培生产方式等防控病虫。例如:整形修剪,中耕除草,人工捕杀等。
  C.生物防治,利用天敌,果园养鸡,性外激素诱剂等。
  D.物理防治,紫光诱杀,黄板诱捕,涂白驱杀,糖醋液诱捕等。
  E.化学防治,优先选择生物源、矿物源农药。化学农药应选配科学,交替使用,杀虫剂一年使用不得超过两次。
  主要病害:叶穿孔病、叶斑病、褐斑病、灰霉病;流胶病、干腐病;根癌病;病毒病。
  主要虫害:金龟子、瘤蚜、山楂叶螨、蝽蟓、梨小食心虫、樱桃果蝇、吉丁虫、天牛、根瘤线虫。病虫害防治应先掌握其生活规律,治其要害。
  6、果园生草果园生草优点:改良土壤,增加有机质,提高肥力,调节地温、保持水份,改善果园微生态环境,增大温差,提高果实品质。
  果园生草一般采取行间生草、株间覆盖的模式。草种以白三叶为主,也可选自然生草。一年刈割2-3次。
  7、避雨栽培晚熟品种或易裂果品种应采用避雨栽培,以行为单位,搭伞形长架,搭设塑料薄膜雨棚。着色成熟前上膜,采收后及时撤膜。
  8、温室大棚设施栽培 通过设施提早上市2-3个月。设施栽培应选早熟品种或适应于设施栽培的品种。并严格温、光、气、湿、肥、水等管理,保证生产成功。
  9、适时采收甜樱桃好吃不易存放,保鲜能力差,货架期3-5天。采收应根据品种、成熟度、市场需求和天气因素决定适时的进行。不要过早或过晚,以免造成损失。采摘工具和运输工具都要有适当的保障,减少采后损失。
  10、储藏保鲜甜樱桃储藏保鲜是调节市场供应,提高生产附加值的好途径。必须在专业气调库保鲜储藏。
  采收→预冷温度-1℃→入库温度→1-0℃,湿度90-95%氧气3-5%二氧化碳10%.

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