山羊养殖是广大农民发展家庭经济,增收致富的短、平、快项目。但传统的放牧养殖方式随着饲养规模的不断扩大,易造成草山草坡过牧而引发生态环境的破坏。近年来许多地区从保护生态环境的层面相继限制了山羊的放牧养殖。舍饲养羊成为目前广大规模养羊户选择的主要出路,成为现代养羊业的一个发展方向。本文就山羊舍饲养殖技术要点作简述,仅供参考。
一、羊舍的建设。羊舍建设本着因地制宜、经济适用、卫生清洁、有利于人和羊健康的原则进行建造。庭院羊舍位置要建在庭院内地势高燥、排水良好的地方。规模养羊场要根据当地的社会、自然、地形、地貌和资源条件,选择通风良好、地势较高、防疫条件较好的地方建设羊舍。羊舍类型可建成封闭式、开放式、半开放式的楼式(即高床)羊舍。开放式与半开放式羊舍通风采光好,但保温性能较差,遇严寒时必须用帆布或草帘等遮挡。通常建筑面积按种公羊每只4~6平方米,成年母羊每只1~1.2平方米,青年羊每只0.9平方米,公、母羔羊每只0.3~0.4平方米的标准确定。羊舍高度一般为2.5米左右。修建单坡式羊舍时,后墙高度为1.8米左右。为防潮并防止寄生虫病的传播,宜设漏缝地板,即用厚3.8厘米以上、宽 6~8厘米的水泥条或木条等筑成,间距1.5~2.0厘米。在母羊舍内设产房,增加保暖设备,使产房保持一定温度。产房面积可根据母羊群大小而定,在冬季产羔情况下,产房占羊舍面积的20%左右。运动场面积一般为羊舍面积的2~2.5倍。
二、草料生产与储备。生产和储备充足的草料是保证舍饲养羊正常生产的重要前提。羊喜食多种饲草,若经常饲喂少数的几种,会造成羊的厌食、采食量减少、增重减慢,影响生长。生产中要注意增加饲草品种,提高羊的食欲。羊的饲料分为粗饲料和精饲料,其中精饲料主要由谷实类、薯类、糠麸类、饼粕类等,并注意羊不能饲喂动物性蛋白饲料。粗饲料主要有各种青、干牧草、农作物秸秆和多汁的块根饲料,对质地粗硬的秸秆或藤蔓可用揉草机揉软、切短后饲喂,或用粉碎机粉碎后拌精料制成微贮料。饲草饲料的供应和贮存量要根据实际养羊规模确定,通常贮存量按需要量的110%确定,消耗量可按一只成年公、母羊平均日消耗粗饲料量为3千克,平均日消耗精饲料量为0.25千克,育成羊、羔羊分别按成年羊的75%、25%的标准计算。解决山羊舍饲草料的好途径是实施农闲地种草、退耕地及果园地种草、天然草地改良等,其中农闲地种草春播宜选用饲用玉米、杂交狼尾草、狼尾草、苏丹草、籽粒苋等品种,秋播宜选用多花黑麦草、光叶紫花苕、黄花苜蓿等品种;退耕地和草山草坡以豆科牧草与禾本科牧草混播为佳,可选择的牧草品种有紫花苜蓿、三叶草、高羊茅、早熟禾等多年生牧草品种;果园地宜种植的牧草品种有紫花苜蓿、红三叶、白三叶、苕子、草木樨、沙打旺等。种草养羊要注意适时收割。一般禾本科牧草在孕穗期刈割,豆科牧草在初花期刈割。
三、羊群的组建。羊群的组建包括品种选择、羊群结构和规模的确定等。品种选择要结合当地的品种资源和生产实际,选养适应本地气候生态条件、生长快、个体大的品种及其杂交后代。从饲养效果看,通常级进杂交优于三元杂交,三元杂交又优于二元杂交、二元杂优于纯种,培育纯种优于选育程度低的品种。羊群结构是能否保持较高生产效率、繁殖率和持续发展后劲的关键。养殖户在生产中一定要重视组建好羊群,保持羊群的合理生产结构。通常认为较理想的羊群公母比例是1:36,繁殖母羊、育成羊、羔羊比例应为5:3:2。但在实际生产中养殖户要根据所饲养的品种和生产方向而略有调整。饲养规模要根据农户的投资能力、市场价格、草料来源、饲养管理条件等因素决定。既要克服“船小好调头”、谨小慎微不敢多养的小农思想,以致不能从规模养殖中获得更多的收益,也要克服盲目贪多求大,追求规模效益而仓促扩大饲养的冒进思想。要量力而行,规模适度,稳步滚动发展。
四、饲养管理。舍饲养羊饲养管理技术要求较高,饲料种类要多样化、适口性好、消化率高、营养全面,投料要定时、定量、定质,并做好圈舍卫生的打扫、消毒等日常饲养管理工作。并注意不同羊群的饲养管理要点,其中对种公羊的饲养管理,在非配种期以粗料为主。每天补喂混合精料0.4~0.6千克即可。配种期从配种预备期开始增加精料营养水平及喂量,先按正式配种期的60%~70%供给,进入正式配种期后,除供给优质的青干草自由采食外,混合饲料日喂量应0.8~1.2千克。当配种任务繁重时,应提前15天开始每日每只种公羊加喂鸡蛋1-2个。饲喂制度为每日投料2~3次,饮水3~4次,并保持羊舍应清洁卫生、干燥和空气流通和羊只的适当运动。
对种母羊的饲养管理,在空怀期喂给空怀母羊的干饲料应为体重的2.5%~3.0%。在配种前1~1.5个月对膘情较差的母羊要加强营养,突击抓膘,甚至实行短期优饲,使母羊发情整齐,保证较高的受胎率和多胎率,同时使产羔集中,提高羔羊成活率。在妊娠早期膘情较好的母羊,供给青粗料,适当补饲精料即可。妊娠后期(后2个月)胎儿生长发育较快,初生重的80%~90%在此期间形成,应增加精料比例,提高营养水平。怀单羔母羊可在维持日粮基础上增加 12%,怀双羔母羊增加25%。精料比例在产前40~21天增至18%~30%。哺乳母羊产后头25天喂要给高于饲养标准10%~15%的日粮。产双羔的母羊每天应补精料0.4~0.6千克,产单羔母羊则为0.3~0.5千克。两种情况下均应补给多汁饲料1.5千克以上。但在产后1~3天,对膘情好的母羊不应补饲太多的精料,以防止消化不良或发生乳房炎。当羔羊长到1.5月龄以后,母羊泌乳能力渐趋下降,羔羊已能采食大量青草和粉碎饲料;到3月龄时母乳仅能满足羔羊营养的5%~10%,应尽早断奶,母羊粗料量逐渐减少,增加粗料的饲喂量。推荐母羊精料的配方为:玉米60%、麸皮8%、菜子饼16%、豆粕 12%、食盐1%和矿物质等预混料3%。
羔羊出生30~60分钟内要吃到初乳,并供给清洁饮水和做到保温。产后7~10天,诱导羔羊采食青草和精料。产后15~20天,随着采食能力增强,应补饲混合料,喂料量随日龄调整。通常20日龄到30日龄,每只羔羊日喂量为50~70克,1~2月龄为100~150克,2~3月龄为200克, 3~4月龄为250克,每日补喂2次。同时饲喂优质的豆科牧草,凡不作种用的公羔应在产后20天左右去势。产后60~90天,应根据羔羊体格发育情况适时进行断奶整群。推荐羔羊精料的配方为:玉米54%、麸皮12%、豆粕30%、食盐1%和矿物质等预混料3%。
断奶后羔羊的舍饲育肥分为精料型日粮育肥、青贮饲料型日粮育肥和颗粒饲料型育肥。其中精料型育肥适用于体重较大的健壮羔羊肥育。断奶初期羔羊体质弱,需喂给以精料为主的饲料,补喂优质牧草及青绿饲料。精粗比例为40∶60或50∶50。离乳1个月后,逐渐加大粗饲料喂量,精粗比例为35∶65。肥育中后期,继续加大精粗饲料比例,达到30∶70,直到出栏。推荐的补饲精料配方为:玉米53%、豆饼29%、麸皮14%、食盐1%和矿物质等预混料 3%。补饲量为500~600克/日。青贮饲料型日粮舍饲育肥是以玉米青贮为主,约占日粮的67.5%~87.5%,但要注意此方法不宜用于肥育初期的羔羊和短期强度肥育的羔羊,主要用于育肥期在80天以上羔羊。推荐精料配方为:玉米55%、麦麸25%、菜籽饼8%、豆饼8%、食盐1%和矿物质等预混料 3%。颗粒饲料型舍饲育肥适合于有饲料加工条件且饲养肉用成年羊和羯羊。颗粒料中秸秆和干草粉可占55%~65%,精料5%~40%。典型日粮配方有:禾本科草粉30%、秸秆42%、精饲料25%,矿物质等预混料3%。喂颗粒料时,最好用自动饲槽投料,雨天不宜在敞圈饲喂,并按每只羊0.25千克的量喂青干草,以利于反刍。
五、疫病防控。舍饲养羊要严格执行预防为主、防重于治的方针,定期做好消毒、驱虫、免疫接种等防疫保健工作,保证羊群健康生产。消毒每两周用 0.1%的高锰酸钾水消毒饮水槽和食槽一次。圈舍每半个月消毒一次。常用的消毒药有10~20%石灰乳和20%的漂白粉溶液,羊舍内每平米面积用量约为1 升,用喷雾器喷洒地面、墙、舍顶。每年2~3次空圈彻底消毒,消毒程序:彻底清扫→清水冲洗→烧碱水喷洒→次日冲洗,并空圈5~7天。有疫病发生时要按规定彻底消毒。
驱虫每年春秋季各驱虫一次,寄生虫污染严重地区在母羊产后3~4周进行驱虫。羔羊断奶后易受寄生虫侵害,应进行保护性驱虫。药浴是防治羊外寄生虫病,特别是羊螨病的有效措施,药浴液可用0.025%~0.05%的双甲脒乳液、5~15毫克/升的溴氰菊酯溶液等。药浴需选择晴朗温暖的日子,浴前8 小时停止采食,浴前2~3小时让羊饮足水,以防羊进入浴池后误饮药水造成中毒。先浴健康羊,然后再浴有寄生虫病的羊;药液要淹没羊的全身,并把羊头压入药液中1~2次;浴后滴留20分钟。怀孕2个月以上的母羊不能药浴。
对羊群进行有计划的预防接种,是提高羊群对相应疫病的抵抗力,预防疫病发生的关键。免疫接种要根据当地及周边地区动物疫情动态有计划地做好防疫工作,重点对羊快疫、口蹄疫、羊痘、肠毒血症、羔羊痢疾等传染病进行免疫接种。预防接种前,应对被接种的羊群进行健康状况、年龄、妊娠、泌乳以及饲养管理情况进行检查和了解。每次接种后应进行登记,有条件的要进行定期抗体监测。并注意免疫保护期到期后要及时补免。