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无花果为桑科多年生草本果树，是世界上经济价值较高的果树之一。栽培适应性强，结果期早、产量高、寿命长、病虫害少，极易滋生，投资少，收益高，是发展无公害绿色食品的最好树种。 一、无花果需肥特点 （一）无花果营养生长特点 1。根系的营养生长特点无花果的根系有不定根、侧根和须根组成，无主根。其根系在泥土中散布较浅，垂直散布在15?60厘米土层内。程度根群横向扩展领域10米左右。随树龄增长和树冠扩展，根系舒展不断加深，土层深厚的地区，根系可下扎1?2米。泥土透气良好，氧气供给充分，根系粗壮，根毛多，吸收能力也强。 无花果根系的伸长、充实和呼吸强度有关。土温10℃左右根系开端活动。在江苏，5月中旬为活动盛期，6月中旬为生长顶峰期；5月中旬和6月下旬是春根生长最快的时期。8月上、中旬盛夏干旱，根系暂停生长，8月下旬至10再次生长、产生秋根。11月下旬至12月上旬，地温低于10℃以下时根系停长。 2。叶的营养生长特点无花果叶面大，叶肉厚。叶片的结构、大小除受品种自身的制约外，还受环境条件、管理办法的影响。种植在背阴处，光照条件差或者氮肥施用过多，过迟，书条不充实的树，叶片薄而大；种植在向阳处，光照、营养条件好、枝条充实、叶片厚、大小正常，叶片栅栏组织发达。 正常的无花果植株，在新梢不断伸长的进程中，新梢上每个节间的节部都能长出一张叶片，同时在该叶的叶腋部位长出一个果实。因此，就整株而言，长成的叶片数应与结果数大致相当，叶果比是1：1。气温回升到20℃以上，一张叶片从发芽展叶到长成，大约需要15天左右。但生长在背阴处或低温时，长成一片叶所需天数会增长，且叶片的光合能力显然下降。因此，温渡过高或过低均会严重影响叶片的光合机能和同化养分的积攒，影响产量和品格。 （二）无花果的需肥特点 1。无花果对泥土环境的恳求无花果是多年生果树，原产属亚热带单调半沙漠地带。在土层深厚的泥土中，能长成高大的乔木树体。树高可达18米，树干周长3米，使龄100年以上。因此，为无花果生长发育发明良好的生态环境是至关重要的。 无花果根系发达，枝叶茂盛，对泥土的选择并不威严，适应性较广。但最适宜的泥土条件为土层深厚的壤土或砂壤土。土质黏重，根系散布浅，抗旱能力下降，地下水位过高，排水不畅，会抑制根系的呼吸作用树势弱，产量低。 无花果喜弱碱性或中性泥土，最适宜的泥土pH为7。2?7。5。属于较耐盐碱的果树，对钙的需求量大，故在偏酸性泥土中会影响根系生机，必须增施石灰以改良泥土。 无花果忌地景象比较严重。多年连作，新梢生长和根系的发育均受到显然的抑制。因为老根分泌有毒物质会抑制新植无花果的根系发育，同时老园根结线虫较多，易引起烂根。对于一定要连作的园地，最好是旱水轮作，间隔2?3年再栽无花果。改植的连作园，必须挖除所有老根，此后将定植穴挖大，填入未种无花果的新客土，喷洒杀线虫剂，进行泥土消毒。 2。无花果的需肥特点 （1）无花果的需肥特点 ①对各种肥料成分的吸收量：测定结果表明（表7?5），无花果植株以钙的吸收量为最多，对氮、钾肥的恳求也较高，对磷的需要量不高。如果以吸氮量为1的话，则吸钙量为1。43，吸钾量为0。9，而吸磷量和吸镁量仅为0。3。各种肥料成分被吸收利用后，氮和钾素成分主要散布于果实与叶片。磷素在叶片中散布比例较氮少，在根系中较氮多。钙和镁大都散布于叶片，占80％和60％。 表7?5无花果枝叶中无机成分含量测定×（江苏，1991） 名称全氮 （％）磷 （毫克）钾 （毫克）钙 （毫克）镁 （毫克）铁 （毫克）锌 （毫克） 叶片0。97197。85759。741391。60210。109。521。385 枝干0。38091。30355。53268。91113。521。040。323 ×为每百克鲜重含量。 ②养分吸收的季节性变革：养分吸收的季节性变革，可用来作为决定施肥时期的参考依据。无花果对氮、钾、钙的吸收量随着发芽、发根后气温上升，树体生长量的增大而不断增大。至7月份为吸氮顶峰，新梢迟缓生长后，氮修养分的吸收量便逐步下降，直至落叶期。钾与钙则从果实开端采收至采收停滞，基本维持在顶峰期吸收量的30％?50％程度。进入10月份以后随着气温下降而迅速减少。对磷的吸收自早春至8月份不断比较平稳，进入8月份以后便逐步减少。果实内氮与钾的含量随果实的发育逐步增长，到进入成熟期的8月中旬以后，增长速度显然加快。特别是钾的含量，从8月中旬至10月中旬能增长1。5倍。果实磷、钙、美含量含量也都从8月中旬开端显然增长。枝条的叶片内各种成分随着新梢生长不断增长。但除钙以外进入果实成熟期后便逐步稍有下降。结果的枝条各种营养成分含量都较不结果枝条为低。 ③施肥对植株的生育、产量和品格的影响：无花果的结果习惯与其余果树不一样。果实随着新梢伸长，在各节叶腋不断长粗，只需不涌现徒长景象，新梢长得愈长，节间愈多，着生叶片愈多，结果就愈多，产量就愈高。 新梢的伸长受氮肥施用量的影响最大，在适宜领域内随氮素施用量的增长，生育情况越好，果实产量增长。但是过度施用氮肥反过来会使生育受到抑制，产量下降，不仅影响果实品格，而且招致裂果和糜烂果大批增长。氮肥过多，结果枝徒长脆弱，叶片很大。树冠内茂盛过度，光照不足，果实着色不好。果形变小，品格下降，也易受干旱损害，引起早期落叶。 （2）无花果营养诊断与施肥无花果生长进程中，因为肥料元素不足，常在叶片、枝干、果实表现各种不正常的症状。 ①缺氮症状：缺氮时从总体看树势生长不良，叶色变淡，叶片的裂刻变浅趋于全缘叶形，叶缘向上方卷曲，手模叶片有粗脆的感到。缺淡初期对发根伸长影响不大。但随缺氮程度加剧，发根受抑制。根系容易糜烂或受根蚜虫损害，枝条较早停滞生长并老化。缺氮花序分化数量会减少，前期果果形尚正常，但果实横径变小，成熟时间会提早而且品格良好。但是因为缺氮叶片中许多养分向果实转移，叶片褪色显然，结果枝上位果实落果严重，收获量减少。涌现严重缺氮情况后追肥时，枝条生长会恢复，但果实容易褐变并落果。这与受有机酸损害情况有些类似，只不过有机酸损害时叶片不褪淡，叶片上叶脉会隆起，而且全部损害进程较缺氮症状快得多。因此，无花果园培肥改土，施用腐熟堆肥，提高泥土肥力，是解决缺氮的基本办法。同时，合理补施追肥，避免长期缺氮，满足树体正常生长。 ②缺磷症状：进程比较迟缓，外观不易鉴别。首先从叶色加深开端，接着下部叶片的叶色变淡，新生叶片在未展开时即会凋萎脱落，使叶片数不再增长，涌现结果枝先端果实聚生景象。果实变形，横断面呈不规矩的圆形。未熟果的向阳面花青素多浮现微赤紫色。追施磷肥后枝梢生长能恢复转旺，果实成熟加快而且不易落果，与缺氮后追氮的反应完全不同。缺磷的根系显然细长，侧根的发生受到抑制。 对于缺磷的泥土，施用基肥时，每667米2用钙镁磷肥80千克与腐熟堆肥混杂施用，改良泥土物理性状，加强根系生机，有利磷素吸收。 ③缺钾症状：植株缺钾不容易发觉，当发觉后症状进程已显然加快。缺钾初期能增进枝叶生长，表现与过多施用氮肥后的情况类似，接着下部叶片的背面会涌现不规矩褐色浸润雀斑，但叶片外表看不到。缺钾情况再发展下去时叶片涌现叶烧景象，很快脱落，枝梢伸长停滞，成为典范的缺钾症状。缺钾症枝梢并不老化，但很易受冻害，并常见瓢形果实发生。根系生长不良，涌现发黑脱皮糜烂景象。 因为钾元素在泥土中易散失，在果实发育期间，补施积肥就十分重要。每667米215?20千克硫酸钾，分2?3次施用，有利于树体营养生长和加强果实色泽及糖分含量。 ④缺镁症状：缺镁症状比较容易发觉，首先在生长茂盛的叶片涌现萎黄症状。经常发生在枝梢的中部叶片，而上、下部叶片涌现较少，随着症状的加重，叶片除叶柄部位外均呈黄白化，涌现褐色大形雀斑，果实提早落果，成熟果数量减少。缺镁对根部生长前没什么影响，但随着缺镁症状加剧根系生长受抑。当泥土中置换性镁的含量，每100克干土低于10毫克时，每667米2施用硫酸镁50千克。也可与缺磷、缺钙等综合思索，恰当增施钙镁磷肥。 ⑤缺钙症状：缺钙症状不容易发现，最上展开叶突然白化并涌现褐色雀斑，导致落叶。下部叶片生长正常，枝干则成黑褐色并萎缩。果实变黑脱落，根系伸长显然碰壁，容易糜烂并有特别强烈有机酸臭味。 钙是一种不易移动和不能再被利用的元素。无花果树需钙量特别多，除施用钙镁磷肥、过磷酸钙外，每667米2增施50?100千克熟石灰。 ⑥缺铁症状：与缺钙一样先在新叶上表现，但症状与缺镁难以差别，常以发生叶片所处部位的差别来判别。发生时新梢伸长迟缓，新芽白化枯死。在生育前期发生，幼果全体白化脱落，如症状在发育后期发生，前中期果仍能正常成熟。 涌现缺铁景象时，可用0。05％?0。1％硫酸亚铁溶液进行叶面喷施。 ⑦缺硫症状：无花果的缺硫症状与缺氮症状类似。全株叶色变淡，下部叶片有褐斑，但并不容易落叶。果实发育迟缓甚至停滞，长期挂在结果枝上不易成熟，枝梢较快老化硬化。根系在缺硫初期仍能良好伸长，但质脆易断。但产生缺硫景象时，采取棉花秆、麦秆等有机物还田，有利于弥补硫元素的不足。 采取以上矫治办法后，无花果树的缺素症状逐步消散并恢复正常，叶片营养元素含量显然提高。 二、无花果施肥技巧 （一）无花果苗圃施肥无花果幼苗期需肥量大，必须早施追肥，弥补养分，增进幼苗茁壮成长。追肥分2?3次进行，第一次为5月上、中旬，苗木生根展叶后，每667米2追施尿素20千克；第二次在6月上旬，每667米2追施复合肥40千克，第三次在7月上旬，视苗情长势恰当补施，每667米2施复合肥10?20千克，贫瘠的泥土可适度多施，避免僵苗不发。对生长势茂盛的苗木，应恰当节制氮肥用量。施用氮肥过多、过迟时，易引起秋梢徒长，下降抗寒能力，易受冻害。 施用肥料时尽量不接触根系，避免烧根。对水浇施或撒施联结浇水进行。一年生苗木，株高达1米以上，枝梢充实，芽粒丰满，根系发达，侧根多，基部直径达1。5?2厘米为壮苗标准。 （二）一年生苗定植施肥 1。定植前施肥无花果在透气好的蓬松泥土中生长良好。耕作层浅的泥土，下层有黏结层，定植前必须进行深翻，扩展有效土层，通常于冬季（11?12月）深翻50?60厘米，将下层土翻到外表，耕翻时每667米2施腐熟的有机肥2000千克，钙镁磷肥50千克，酸性泥土须施石灰100千克。 2。定植穴基肥定植前1个月整畦挖定植穴深40?60厘米，直径60?80厘米。按每株施用腐熟堆厩肥20千克，饼肥1。0千克，磷肥0。5千克，偏酸的泥土加石灰1。0千克。 施肥方法：在定植穴下层10?30厘米内放稻草、麦秆等粗杂有机物和腐熟堆厩肥10千克，其余肥料与表土充分拌匀置于中层20厘米内，再覆盖表土10厘米，填平踩实。移栽后半个月内，经常浇水或稀粪尿，维持泥土湿润，增进活苗。6月上、中旬施一次复合肥或尿素，每株50?60克，联结松土、除草，对水浇灌。 （三）无花果园施肥技巧 1。施肥时期，分基肥和追肥 （1）基肥无花果的基肥施用时期，可在11?12月份修剪停滞落伍行，但以2月下旬至3月上旬施用为宜。无花果不像其余果树那样进行中耕深翻，肥料早施，撒于枯叶外表，会随风雨、雪水散失较多。但也不宜施用过迟。3月份以后施基肥，肥料腐熟，分解和浸透，需要一定时间，植株前期吸收利用就会受到影响。基肥以有机肥为主，如畜禽厩肥、堆肥、菜籽饼等，并联结搭配使用复合肥。能较长时期地供给植株所需的养分，不断地弥补营养，恢复树势。也为翌年生长结果准备物质条件。 （2）追肥无花果追肥施用时期，在无花果栽培中，分为前期追肥（夏肥）和后期追肥（秋肥）。即在施基肥的基础上基础各个时期的需肥特点进行补给肥料，以调节树提生长与结果的抵触，保证高产、稳产、优质。 追肥的具体时期和次数，应依据植株生长情况和泥土肥力而定。通常分3?6次进行。高温多雨地区，养分易散失，追肥次数宜多，施肥量宜少；树势弱，根系生长差，必须增长追肥次数；幼龄树节制前期多施和早施追肥，后期少施，从而增进新梢生长充实，加强抗寒能力。 无花果植株前期生长量大，需肥多。随着新梢伸长延续不断地进行花序分化，5月下旬至7月中旬为需肥顶峰期，此时追肥对全部生长期起着关键作用。主要是解决新梢伸长、果实发育与树体贮藏养分转换期间的养分供求抵触。 7月下旬果实开端成熟，不断采收到10月下旬。采收期长达3个月。在此期间，树势茁壮，养分充分，成熟果就大，产量高。如果忽视及时追肥，养分不足，新梢细弱，果实膨大就差，树势早衰。因此，适时适量追肥，既能增进果实膨大，增长后期产量，提高品格，又有利于新梢生长充实和树体积攒养分。据江苏丘陵地区镇江农业科学研究所追肥实验结果表明，7月中旬和8月中旬追肥，结果枝生长量比不追肥的大4。2?7。6厘米，每株鲜果产量增长0。97?1。65千克，增产12。3％?21％。而且追肥时期提早，增产作用更显然。 9月上旬，秋根开端生长，10月份果实采收量减少，进入贮藏养分积攒期。10月下旬进行后期追肥（秋肥）也很重要，此时为秋根生长发育茂盛时期，追肥有利于恢复树势，提高叶片同化作用的功能，增长贮藏养分。而贮藏养分积攒的多少，对下年度生长起着决定性作用。但施用时期不宜过早，避免引起秋梢二次伸长，反而耗费养分；也不能过迟，施用晚，秋根生长迟缓，贮藏养分积攒也少。值得留意的是，新梢生长旺，副稍发生多的树和一年生幼树，抗寒性弱，容易涌现冻害，后期不需追肥。 2。施肥量无花果施肥量的判别，必须以泥土肥力、树龄和产量目标等进行综合分析。并经过施肥实验，在生产实践中不断加以调整，使施肥量更能合乎无花果生长的需要。 泥土肥沃，有机质多，树势强的园地，施肥量比标准用量少10％?15％。同一园地树势强的植株少施；树势弱应恰当多施，满足养分供给，促使树势茁壮。但不能一次施肥过多，尽可能分次进行，避免根部肥料浓渡过高而涌现肥害。幼龄树施肥量，通常以成年树的60％?70％使用。幼树期施肥量过多，容易引起枝梢徒长不充实，萌发许多无效副梢，耐寒力下降，造成冬季冻害。应避免用增长施肥量来加快成园速度，欲速则不达，经常导致失败。 据江苏丘陵地区镇江农业科学研究所肥料实验结果表明（表7?6和表7?7），无花果一年生定植苗对氮、磷、钾的需求量较少，每667米2施氮5。75千克、磷1。75千克、钾6。25千克时，新梢生长量最大。与一年生未结果树相比，二年生结果树对氮、磷、钾的需求量要高1?2倍。由此看来，无花果的施肥用量，要随着树龄增大，产量增长而逐步增长。幼树期不必施用过多氮、磷、钾肥，否则，会造成新梢徒长反而减产。 表7?6氮磷钾不同用量对一年生定植苗生长的影响 （江苏，1992） 46％尿素14％过磷酸钙50％硫酸钾 用量（千克／公顷）有效成分（千克／公顷）苗高（厘米）茎粗 （厘米）用量（千克／公顷）有效成分（千克／公顷）苗高（厘米）茎粗 （厘米）用量（千克／公顷）有效成分（千克／公顷）苗高（厘米）茎粗 （厘米） 0?1492。50?1492。50?1492。5 75。034。51512。9187。526。31633。0112。557。01512。9 187。586。31613。0375。052。51582。9187。593。81682。9 375。0172。51522。5562。578。81562。9375。0187。51623。0 562。5258。81452。3750。0105。01352。6562。5281。31592。9 750。0345。01441。91125。0157。51462。6750。0375。01492。6 注：①每解决3株反复。②一年生定植苗。 1988?1990年，延续3年进行定点施肥量和有效成分配比实验（表7?8），各个时期的施肥量，基肥约占全年施肥量的50％?70％，夏季追肥占30％?40％，秋季追肥占10％?20％。其中，氮素肥料，基肥约占总氮量的60％，夏季追肥为30％，秋季追肥为10％；磷肥主要用于基肥，占总磷量的70％，余下部分在复合肥中搭配使用，作追肥；积肥则以追肥为主，基肥占总钾量的40％，追肥占60％。从实验结果看出，施肥量增长对果实产量有显然的增产作用。三年生树每667米2施氮16千克，比每667米2施氮8千克和6千克的分别增产13。54％和44％，扣除多投肥成本，净收入每667米2增长17％和29％。 从施用肥料品种看，增施腐熟有机肥的田块，如鸡粪、菜籽饼，不仅产量高，而且品格好。与施尿素相比，产量增长 表7?7氮磷钾不同用量对幼树产量的影响 （江苏，1993） 46％尿素14％过磷酸钙50％硫酸钾 用量（千克／公顷）有效成分（千克／公顷）产量（千克／公顷）增产 （％）用量（千克／公顷）有效成分（千克／公顷）产量（千克／公顷）增产 （％）用量（千克／公顷）有效成分（千克／公顷）产量（千克／公顷）增产 （％） 0?5160。00?4173。50?3429。3 187。586。33976。5?187。526。34790。314。77187。593。84176。821。8 375。0172。56825。032。27375。052。505500。831。79357。0187。54201。422。51 562。5258。86947。934。59562。578。84665。611。78562。5281。33662。06。78 750。0345。05278。52。30750。0105。04147。6?750。0375。02018。3 57。96％，糖分高36。4％（表7?9） 表7?8施肥量与果实产量的关系 （江苏，1990） 667米2施肥量（千克）果实产量 氮磷（P2O5）钾（K2O）千克／株千克／公顷 16121613。2923922 86810。4818864 6559。2316614 注：①泥土有机质含量2。04％，全氮含量0。125％，速效磷15。13毫克／千克，速效钾50毫克／千克， ②供试树为3年生产量，667米2栽120株，各解决6株反复。 表7?9不同肥料品种对无花果产量与品格的影响 （江苏，1991） 肥料名称667米2用量 （千克）新梢长 （厘米／枝）产量 （千克／株）折667米2产量（千克）糖分 （％） 不施肥074。21。07160。512 46％尿素22。586。71。57235。511 菜籽饼75。0112。22。01301。513 鸡粪300。0144。62。48372。015 注：①供试树为二年生，667米2栽150株。 ②施肥期6月8日，各解决15株反复。 ③产量为成熟果实，糖度用手持糖量计测定。 综上所述，无花果施肥以适磷重氮钾为原则。氮、磷、钾、三因素的配合比例，幼龄树以1：0。5：0。7为好；成年树以1：0。75：1为宜。在具体运用时，施肥量可按目标产量每百千克果实需施氮1。06千克，磷0。8千克，钾1。06千克盘算。如果以每667米2生产果实1500千克为标准，大致每667米2需氮16千克，磷12千克，钾16千克。但因为各地泥土条件等差别比较大，施肥量和氮、磷、钾的施用比例，应联结当地实际情况判别。现依据江苏省镇江地区近几年的实践，将不同树龄的施肥时期、次数和用量列于表7?10和表7?11，供参考。 表7?10幼树期（1?2年生）施肥时期和施肥量 （江苏，1993） 施肥时期667米2施肥量（千克）比值 （氮：磷：钾） 氮磷（P2O5）钾（K2O） 3月上旬基肥522。51：0。4：0。5 6月上旬追肥2111：0。5：0。5 7月中旬追肥?1。50：0：1。5 8月中旬追肥0。50。50。51：1：1 10月中旬追肥0。50。50。51：1：1 合计纯量841：0。5：0。75 表7?11成年树施肥时期和施肥量 （江苏，1993） 施肥时期667米2施肥量（千克）比值 （氮：磷：钾） 氮磷（P2O5）钾（K2O） 3月上旬基肥8661：0。75：0。75 6月上旬追肥4221：0。5：0。5 7月中旬追肥?40：0：4 8月中旬追肥2221：1：1 9月中旬追肥1111：1：1 10月下旬追肥1111：1：1 合计纯量1612161：0。75：1 3。施肥方法施肥效果与施肥方法有亲密关系，而施肥方法又要与果树的根系散布特点相适应，只有肥料施在根系集中的散布层内，能力充分利用。 基肥施用是，可在株间先挖浅沟深20?30厘米，将肥料拌匀施入沟内再覆土。或者在清园后将肥料拌均撒于表层，及时进行浅翻15厘米土层，再联结清沟覆盖一层碎土。浅翻时据骨干50厘米，避免根系伤断。 追肥若施有机肥，距骨干50厘米开沟施肥，无机肥以畦面撒施法为好。有灌溉条件的园地施肥后联结灌水，施肥效果好；如果灌溉条件差，则要抓紧在雨前撒施，或趁泥土湿润时施肥。总之，要节制因时因地施肥，适宜的泥土含水量，能力发挥肥效作用。泥土单调时施肥有害无益。泥土积水或多雨，养分散失，利用率下降。
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