一、适时采摘及采后处理。胡柚贮藏用果一般在树冠外围果实九成转色时采收较宜，一般在立冬前后，套袋胡柚则必须在10月30日以后采摘，不得早采，以免影响品质。采摘时采用二剪法，主要采收质量，不要在霜、露、雨水未干时及雾天采收，大风雨过后2~3天再采收。采下的果实24小时内用药剂处理。果实浸了药液后取出风干，充分发汗后单果薄膜包装入库贮藏。





二、施采果肥。采摘后立即施肥，以利于提高土壤肥力和恢复树势，减少冻害和促进花芽分化，一般为速效化肥与有机肥配合。由于这次施肥要一直维持到明年春季的营养供应，故要依树势、挂果量、叶色等作适当调整，叶色淡的则增加氮肥，株施胡柚专用复合肥0.5公斤+0.25公斤尿素。如遇干旱，需兑水施用。





三、冬季清园。采收后至12月中旬，树冠喷施杀螨剂，防治红蜘蛛越冬成虫，也可采用石硫合剂、融杀蚧螨等药剂封园（注意干旱年份慎用），清除病、枯枝，以减少病虫越冬基数。





四、防冻保暖。施足栏肥、杂草等有机肥，12月上旬前根颈部挑客土2担~3担，培土高度25厘米以上或在树冠下覆盖保温，主干涂白。在土壤封冻前，用0.2%尿素或草木灰浸出液喷施树冠，以提高叶片抗寒力，并抹除幼嫩的晚秋稍，根部浇施稀薄人粪尿或灌水保温，下大雪时及时摇落树上积雪，以防雪压断树枝，积雪结冰后，不可摇雪，以免弄伤树枝。