鱼种的规格
　　同一口鱼池同一种鱼的出塘规格应整齐、均匀，体长、体重相差无几。相反，个体差距较大的劣质鱼种由于抢食、种质混杂等原因，整体成活率很低。
　　鱼种的体色
　　优质鱼种体色鲜艳而富有光泽，不同种类、不同饲养方式的鱼种有着不同的体色。一般来说，优质鲢鱼种的背部应为银灰色，体侧和腹部为银白色；优质草鱼种的体色为淡金黄色，灰黑色的网纹状鳞片比较明显，而且鱼体越健壮，淡金黄色越明显；优质鳙鱼种的体色大多为淡金黄色，全身黑色斑纹不是十分明显，如果鱼种体色较深，甚至呈乌黑色，说明该鱼种为弱鱼或病鱼。鱼种体表的光泽是由于鱼种体表覆盖黏液层所致，黏液中富含蛋白酶、溶菌酶等，具有保护鱼鳞、让皮肤免受病虫害侵袭的作用，是鱼体自身防御疾病的第一道屏障。
　　鱼种的活动
　　优质鱼种行动活泼，集群性强，抢食力强，逆水性强，受惊时迅速成群潜入水底，密集时头朝下，仅能看到鱼尾在不断地摆动；而体质较差的弱鱼或病鱼行动迟缓，不集群，独游，抢食力弱，逆水性差。
　　抽样检查结果
　　随机抽取鱼种检查其优劣，优质的鱼种在离水时剧烈跳动，个体肥壮，头小背厚，体色光润，肌肉润泽，鳞片、鳍条完整无损，鳃盖不张，尾不弯曲，体表无寄生虫和伤痕，体形正常无畸形。相反，弱鱼或病鱼跳跃弱，鳞片、鳍条残缺，有充血现象，鱼体瘦弱，头大尾小，背薄如刀刃。