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丁?(Tinca tinca)隶属于鲤科、雅罗鱼亚科、丁?属,广泛分布于欧洲内陆、河流、湖泊,我国仅分布于新疆的布尔津地区。1999年,山东省济南市淡水养殖科学研究所从新疆额尔齐斯河流域引进丁?苗种2000尾,经过3年的养殖试验,对其生物学特性及养殖技术进行了深入研究,取得初步成果。 一、生物学特性 1.形态特征 口小,端位,口角处有1对短须。咽齿1行,侧扁,齿面中央有一沟,齿端略呈钩状。体侧扁,鳞细小且排列紧密,尾鳍平直或微凹。体背部淡黄色或黑褐色,腹部灰白,各鳍灰黑色。 2.食性 杂食性,可食水底腐败的有机物。鱼苗阶段主要摄食浮游动物。人工养殖可投喂各种商品配合饲料,体重30g以上经驯化可摄食颗粒饲料,并且集中抢食。 3.生活习性 喜欢生活在水草茂盛、溶解氧充足的江河、水库、湖泊中,耐低溶解氧。低栖下层鱼类,常活动到水面觅食。皮肤具有呼吸功能,离水可长时间不死亡。最适生长pH值为7-10,生存水温1℃-4℃,适宜生长水温为22℃-28℃。冬季鱼体钻入池底泥层越冬。 4.生长 在天然水域中产量不大,最大个体约7.5kg。人工养殖2年体重可达500g,当年幼鱼一般可达50g-80g,商品鱼规格一般为300g-800g。 5.繁殖习性 与鲤鱼相似,性成熟年龄为2年-3年,可在自然条件下产卵,产卵温度为20℃-26℃。新疆地区一般5月份-7月份水温21℃-25℃时亲鱼发情产卵。 二、繁殖与孵化 1.雌雄鉴别 生殖季节,雄性亲鱼腹鳍较大,呈半圆形;雌性亲鱼腹鳍较小,末端稍尖,生殖孔外突,呈桃红色。 2.自然繁殖 条件适合,则在长有水草的池塘中自然繁殖。5月份-7月份,亲鱼性成熟,水温20℃-26℃下发情产卵,粘性受精卵附着于水草或池壁上,2天-3天可自然孵化出鱼苗。 3.人工催产 通过人工注射催产激素促熟排卵,一般雌性亲鱼每千克鱼体用量LRH-A计20ug-30ug,或者用HCG计1000IU-1200IU,雄性亲鱼剂量减半,一次注射即可。 挑选成熟亲鱼,雌雄比例1:1.5,注射催产激素后移入产卵池,在微流水刺激下,经15小时-20小时亲鱼发情后布置鱼巢,待鱼巢布满受精卵后将鱼巢放入孵化池。水温22℃-24℃条件下,16小时-18小时稚鱼破膜,孵化出鱼苗。也可进行人工授精,受精卵经过人工脱粘后放入孵化环道或孵化缸中孵化。 三、苗种培育 1.水花培育 培育池2亩-3亩为宜,水深1.5m左右。放养前应施用有机肥,确保有足量的浮游生物作为开口饵料。每亩放养水花10万尾-20万尾,根据水质水色每天泼洒适量豆浆,透明度保持10cm-15cm即可。 2.鱼种培育 培育池中放养体长2cm-3cm鱼苗,放养密度6000尾/亩-8000尾/亩,要求鱼苗规格一致。饵料供应以培育浮游动物为主,前期投喂适量鱼粉或酵母粉,以其吃尽为宜。规格达到体长5cm以上后,可驯食颗粒饲料。颗粒饲料粗蛋白含量要求32%-34%,并实行定点、定时、定量投喂。经过5个月-7个月养殖,鱼种规格可达到50g/尾-80g/尾,亩产量达到200kg。 四、成鱼养殖 1.精养 池塘面积3亩-5亩,每亩放养体长8cm-15cm的鱼种1000尾-1500尾,投喂含粗蛋白28%-32%配合颗粒饲料。施主肥时,有机肥与无机肥可结合使用,但要注意调节水质,适时加注新水。精养时不宜混养鲤、鲢、鳙等食物竞争激烈的鱼类,可适量混养草鱼,经5个月-7个月养殖,亩净产可达到 400 kg-700 kg。 2.混养 在主养鲤、草鱼、罗非鱼等的池塘中混养丁?,可以替代鲢、鳙鱼,以清理塘底剩余残食,并摄食水中浮游生物。但不宜与鲢、鳙鱼同时混养。每亩池塘混养丁?50尾-150尾即可。 五、病害防治 丁?鱼抗病力强,病害少,鱼苗期成活率可达85%,成鱼期成活率可达98%以上。常见病主要有烂鳃、肠炎、疖疮、腐皮等疾病,治疗方法可参考常规鱼类病害的防治。
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