做好蟹种的安全越冬管理是下一年河蟹养殖成功的基础，是提高蟹种成活率和经济效益的关键。兴化地区每年冬季的最低气温一般在-5℃～-7℃，本地蟹种一般都在原池中越冬，在这一气温下蟹种是比较容易冻伤甚至冻死的，因此必须加强蟹种的越冬管理。
　　一、强化冬前投喂。在蟹种进入越冬期间，应强化投喂，让蟹种积累一定能量，以供其越冬期的消耗。投喂多以动物性饵料为主，如海（淡）水小杂鱼、小虾、蚌肉、螺蚬肉、蚕蛹等，也可投喂添加了动物性饵料的人工配合饵料。要尽量延长投喂期，不能因整体摄食量下降而过早停喂。
　　二、注重水质管理。池水水质要清新，溶氧高，增加水草（水花生等）覆盖面，水草覆盖面积应占池塘的50％－60％，保持1.5m以上水深，以维持较高水温。水位过浅，须及时补水，下雪或水面结冰后及时采取人工破冰、注水等措施，防止蟹种缺氧或受冻。水质过肥，及时更换新水，防止蟹种缺氧死亡。
　　三、严格防控病害。越冬前应选择在晴天中午防治纤毛虫1～2次，越冬期间，每隔20天每亩用生石灰10kg，化浆后全池泼洒，消毒水体，预防蟹病。