技术贮藏保鲜的有机西瓜好果率将达到84.4%，保鲜期长达80天。想种好西瓜就得先过第一关：科学选种。经过科学处理的西瓜种子播种后，瓜苗出土速度快，出苗率高，病害少，还可节省用种量。那么，有机西瓜种子如何进行科学处理?
　　一、有机西瓜晒种。将西瓜子曝晒4——6小时，让它们吸收新鲜空气，增强抗病能力，加快新陈代谢，提高发芽速度。
　　二、有机西瓜浸种。先用25度左右的温水浸种5——6小时，让种子吸足水分;然后用40度左右的热水浸种30分钟，使种皮软化，利于出苗。、
　　三、有机西瓜消毒。泡好的种子需进行药物消毒，一般用50%的多菌灵500倍液或40%的福尔马林150倍液浸种1小时左右，捞出用清水冲洗干净。这样可杀灭种子上携带的病菌，预防播后病菌危害。
　　四、有机西瓜催芽。接着将种子用干净的纱布包好，然后套上食品袋，放在人体内衣胸口袋中(温度能达到25-27度)，进行催芽，同时，每隔4-6小时用同样温度的水冲洗种子，待种子露白或带小芽后即可下种。