重庆驴肉的做法_技术合作

信息类型：技术合作信息编码:2754503266.shtml

信息标题：重庆驴肉的做法

重庆驴肉的做法
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　　春季水温逐渐回升，此阶段塘蟹养殖管理对于全年生产至关重要，是养殖大规格河蟹，夺取高产高效的重要基础，应着重抓好以下几个方面：
　　一、管好一池水。春季自然水源中是野杂鱼繁殖盛期，为防止野杂鱼混进河蟹池塘，残食河蟹并造成争饵、争氧，因此，在进水管道上一定要严格安装双层滤网，确保万无一失。养殖过程中，做好池塘水质管理养护，确保养殖池水肥、活、嫩、爽。
　　二、放好一塘蟹。要选择规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，健康无伤、体表洁净的优质健康蟹种。蟹种规格应在每120只/千克以内，内塘圈养亩放500只~800只。蟹种放养时，最好用高锰酸钾20毫克/升溶液进行消毒3分钟~5分钟，杀灭蟹种体上的有害病菌和寄生虫。
　　三、种好一池草。多元化栽种水草，避免品种及分布空间的单一化，早期以种植伊乐藻，清明前后种植轮叶黑藻和水花生等，水草的总覆盖率控制在50%~60%左右为宜。水草种植应按“条式”或“井式”方式，形成几条规则的“水道”，以促进水体的流动。
　　四、铺好一塘螺蛳。螺蛳既可作为河蟹优质动物性饵料，又有着净化养殖池塘水质的功能。但一次性投放太多容易造成水质太清瘦，青苔大量繁殖。因此，采取多次投放效果更好，可在清明前，每亩放螺150千克~200千克，然后在7月份~8月份再次投放100千克~150千克，将其均匀撒放在蟹池四周和浅水处，也可在控制总量的前提下进行多次投放。
　　五、早投一把饲。春季气温回升较快，蟹种开食较早，摄食量随水温升高而逐渐增加，应及时投喂精饲料，并辅以15%~20%的粗饲料，按照由少到多的原则，做到定时、定量、定质、定位投喂，以利于蟹种尽快恢复体质、生长脱壳，为取得高产、高效打好基础。
　　六、防好一池病。河蟹疾病的防治，需要在“防重于治”的指导方针下，采用“生态健康养殖”的管理技术。蟹种下塘第一次脱壳后，全面使用一次杀虫药并消毒，一般可以用蟹净安、二溴海因等药物进行预防。河蟹每次脱壳前后，适时使用矿物质补充剂新硬壳宝或磷酸二氢钙，补充微量元素，以增强幼蟹体质，促进脱壳生长。5月份以后，河蟹吃食开始旺盛，可投喂内服中草药进行预防。

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