众所周知，果树的施肥阶段一般分为秋施、冬施和春施三个阶段，即从果实的采收一直到来年春季萌芽的这段期间。经过有关人员的实践表明，秋施是对果树整个施肥效果最佳的。
　　之所以在秋季施肥主要在于秋季的温度高，土壤微生物活力相对强，有利于肥料的分解效果和吸收，从而增强叶片功能，合成有机养分多，对来年春季萌发、抽梢、坐果都有很好的作用。同时还能增强树体的抗寒能力，利于安全越冬。但秋季施肥时应掌握以下要点。
　　选肥以有机肥、迟效肥为主，如厩肥、土杂肥、饼肥、草木灰等，适当配施速效氮、磷和钾肥。有机肥的施用量应占年施肥总量的90%以上。
　　用量肥料的施用量应根据果树大小、营养状况、挂果多少而定。每株施有机肥35~50公斤、过磷酸钙1~1.5公斤、尿素0.4~0.5公斤。
　　方法结合果园耕翻，采用放射状沟施或环状沟施法。施肥深度40~50厘米。对苹果、梨树施入稍深，桃、葡萄树施入稍浅。施肥后要盖严覆土。
　　浇水施肥后，浇1~2次透水，既可使肥料有充足的水分迅速腐烂发酵分解，又能使果树在秋高气爽的季节不干旱。浇水后，还可用农作物秸秆、杂草等物覆盖保墒。