斑鳢隶属于鲈形目鳢科，主要分布于长江流域以南地区，如广东、广西、海南、福建、云南等省区。其营养丰富，蛋白质含量高，肉质细嫩，味道鲜美，骨刺少，具有滋补、收肌、活血、去瘀等功效。是一种经济价值较高的淡水鱼类，具有广泛的养殖前景。本文将斑鳢的苗种培育技术介绍如下：
　　一、水泥池培育
　　水泥池大小根据生产鱼苗的规格而定，水深0.5-1.0米。放鱼苗前要先行消毒，并施肥培养浮游动物。每平方米可放养鱼苗200-300尾。若天然饵料不足时，可加喂人工饲料，但必须做到少量多餐，均匀撒布于水面，让鱼苗充分摄食。斑鳢互相残食严重，应及时捕捞过筛，大小分养。饲养20天左右，鱼苗达到 3厘米以上，就应转入较大面积的土池或池塘中培育。除继续培肥水质外，还可补充投喂切碎的小鱼、小虾或丝蚯蚓。再经过1个月左右的饲养，全长达到5-6厘米，即可转入成鱼养殖。
　二、池塘培育
　　池塘条件和培育方法与家鱼培育基本相同。放养鱼苗前，鱼苗塘应先清理消毒，并施放基肥培养浮游生物。每亩可放鱼苗5-10万尾。放苗后头一周，可不必投饵，以后就要适时追肥，并捞取水蚤投喂，每天每万尾鱼苗投喂水蚤3-4公斤。经20天左右的培育，幼鱼全身变成黄色，不久又变成黑色，全长可达3-4厘米。这时应及时进行分塘饲养，每亩放养密度减3000-4000尾，或2万-3万尾。每天应投喂切碎的小鱼、小虾，并投喂蛋白质较高的人工配合饲料。再经过1个月左右的饲养，全长达5-6厘米左右，即可转入成鱼养殖。