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二手13平方东富龙冻干机谁有

2018/04/13 15:42:16

来源:金农网用户中心

冷冻干燥的基本原理是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。 当水在三相点(温度为0.01℃,水蒸气压为610.5Pa)时,水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。  冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性极好、含水分极少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。 由于真空冷冻干燥具有其它干燥方法无可比拟的优点,因此该技术问世以来越来越 受到人们的青睐,在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。血清、菌种、中西医药等生物制品多为一些生物活性物质,真空冷冻干燥技术也为保存生物活性提供了良好的解决途径。

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  食用菌在运输期间既要控制呼吸作用也要保持食用菌正常的新陈代谢,防止发生有害代谢。多数食用菌,如香菇、平菇、鸡腿菇等,在气温低于15℃时,可用普通车运送,高于15℃时须用冷藏车(1~3℃)运送。远途销售或出口的鲜菇必须考虑运输所需的时间和商家的销售时间。香菇保鲜有效期因气温升高而缩短,气温在1℃时可保鲜18天,6℃时可保鲜14天,14℃时可保鲜7天,20℃时可保鲜4天。而高温菇类草菇,不可低温运输,只能在15~20℃保存和运输。

  食用菌运输前的包装和装箱很重要,除真空包装外,普通的包装都应保持一定的透气性,否则,影响其正常代谢,影响产品风味;包装不可过大,尽可能一次包装减少破损;包装箱不可过大,以减少挤压,减少对菇形的破坏;路途要减少颠簸,以免造成菌体破碎;避免高温运输。

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二手13平方东富龙冻干机谁有

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