改造池塘
    利用冬闲改造池塘。小塘改大塘，浅水塘改深水塘。经过改造，即能增加池塘的容水量，也改善了池塘环境。条件较好的池塘也要进行整修，放干池水，经过太阳暴晒后挖去过厚的淤泥，铲除杂草，加高加固塘埂。
    严格消毒
    对经过改造的池塘进行严格消毒。常用的消毒药物有生石灰、茶枯、漂白粉等多种，但以生石灰消毒效果最好。清塘消毒应选择在晴天进行。干法消毒每亩池塘用生石灰50公斤～80公斤，塘中须留5厘米～10厘米深的积水，使泼入的石灰浆能分布均匀。
    灌水施肥
    施肥用生石灰清塘消毒后5天～6天，即可灌水施肥。施基肥每亩用猪、牛粪500公斤～750公斤，或人粪尿100公斤～200公斤，以培肥池水，增加水中饵料生物，满足鱼种吃食需要。
    放养鱼种
    放养要根据上一年的放养经验和池塘的肥水和饮料供应条件，以及饲养方式，确定合适的放养数量和鱼种搭配比例。提早放养鱼种，可使鱼儿提早适应新的生活环境，提早吃食，提早生长，相对延长了生长期。从冬至到立春是放养鱼种最好的时节，因为在这段时间里气温和水温都比较低，鱼的鳞片紧密，捕捞放养操作中不易弄伤鱼体，可降低鱼种的发病率和死亡率。
    免疫投放合格的鱼种，是成鱼高产稳产的重要条件。放养的鱼种规格宜大不宜小，要求体长在20厘米以上，鱼种健壮无病，体色鲜明，游动活泼。鱼种下塘时先用4%的食盐水浸洗鱼体5分钟～10分钟，或用其它药液浸洗消毒。青、草鱼还要注射免疫，20厘米以上的青、草鱼每尾注射稀释后的出血病灭活疫苗0.5毫升，20厘米以下的注射0.3毫升。
    饲管到底
    饲管做到一放就管、一管到底。鱼种下塘后，如遇天气变冷，要加深池水防冻；天晴温度较高时，要适当投喂一些精饲料，保证鱼的吃食需要，促其生长。平时应坚持巡塘，发现问题，及时解决。