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野生泥鳅苗种和人工泥鳅苗种成活率的比较 野生泥鳅苗种的成活率一般在 40 ％一 60 % ，最高也不过 80 ％。人工养殖的泥鳅苗种一般在 80 ％左右，好的在 90 ％左右，最高的在 95 % 左右。野生泥鳅苗种的养殖成活率偏低，分析原因主要是： ( l ）捕捞方法 野生泥鳅苗种是在外收购或捕捞的，其方法多种多样，而又没有按照规范的技术操作，容易造成泥鳅苗种的伤害。 ( 2 ）中间过程复杂 泥鳅捕获后，一般都经过长时间的高密度暂养，并筛选和运输，有的还是多次筛选和运输，使泥鳅受伤，还长时间处于不安状态，体表黏液大量外泄，体质十分虚弱。 ( 3 ）营养不良 在暂养及筛选运输过程中，一般不喂食，这样长时间的停食，使泥鳅根本没有营养来源，体质明显下降。 ( 4 ）放养时间较迟 野生的泥鳅苗种放养一般都比较迟，这是因为泥鳅每年要在 3 月份以后，气温上升才会被农民捕捞起来，因而野生黄鳝不可能一次捕捞，在较长时间内，不断捕捞，暂养累积一定数量后，经筛选再出售。这样时间往往都已在 6 月份甚至 7 月份，气温较高，而这些泥鳅因长时间的暂养、筛选及运输，已是伤痕累累，极易发病死亡。 ( 5 ）筛选和运输的工具不当 筛选时用筛子过鳅苗种，泥鳅小过筛孔容易，但也受伤；大的鳅苗种过筛孔难度大，更易受伤。 野生泥鳅苗种购买后，在放养前要处理妥当，即筛选出好的苗种进行饲养，挑出劣质苗种立即出售；即使是人工养殖的泥鳅苗种最好也筛选一下，具体筛选方法可借鉴前面的黄鳝苗种筛选方法，详见第一章的五（三）部分。筛选结合用药物消毒一并操作。这样把问题在放养前解决好，即使是野生泥鳅苗种也可提高饲养的成活率，并可减少经济损失。 泥鳅繁殖前的准备工作 繁殖泥鳅必须提供适宜的环境条件，为产卵孵化做好各项准备工作，以保证顺利产卵和孵化，提高鱼苗的成活率。 ( 1 ）产卵池的准备可采用家鱼人工繁殖用的产卵池，或者选择稻田、池塘、沟渠，水深保持在 15 一 20 厘米。也可用网片或竹篱笆围成 3 一 10 米 2 的水面作为产卵场所。若能保持微流水则更佳。另外，水泥池、大塑料盒、桶、水缸或其他容器均能作为产卵用设施。产卵场所使用前都要消毒，水深 20 厘米时用生石灰消毒，每立方米水体施15一 20 克。也可以用漂白粉消毒，每立方米水体施 4 克药。 ( 2 ）鱼巢的准备鱼巢宜选用质地柔软、不易腐败、能漂浮在水中的材料，如棕榈片、杨柳根须、金鱼藻等，近年来也有用柔软的绿色尼龙编织带，织成宽 5 厘米、长 80 厘米的人工鱼巢，用前都要经过消毒处理。用 2 ％浓度的食盐水浸泡 20 一 40 分钟，也可用高锰酸钾每立方米水体 20 克药化水浸泡 20 分钟左右；还可用漂白粉消毒，每立方米水体 4 克药化水浸泡 20 一 30 分钟。浸泡后吊在池中离水 10 厘米处，上方用芦席或草包遮荫，备用。 -泥鳅成熟度鉴定及雌鳅的怀卵量 解剖泥鳅的卵巢，发现泥鳅的卵巢中存在着几种不同大小的卵，有的呈金黄色半透明，几乎游离在体腔中，这是已成熟的卵；有的是白色不透明，卵粒较小，紧包在卵腔中，这是还没有成熟的卵。雄鳅的精巢为长带形、白色，呈薄带状的不成熟个体居多，呈串状的成熟个体为少。这就是说泥鳅为分批产卵的类型。泥鳅的怀卵量因个体大小不同而有差异。体长在 10 厘米以下的雌鳅怀卵量为 0 . 6 万一 0 . 8 万粒； 12 一 15 厘米的雌鳅怀卵量为 1 . 0 万一 1 . 2 万粒； 15 一 20 厘米的雌鳅怀卵量为 1 . 5 万一 2 . 0 万粒。人工喂养的雌鳅怀卵量可达 4 万粒以上。 泥鳅的善逃逸性和夜食性 ( 1 ）善逃逸泥鳅很善于逃跑。春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，泥鳅会在一夜之间全部逃光，尤其是在水位上涨时会从鳅池的进出水口逃走。因此，养泥鳅时务必加强防逃的管理。检查进出水口防逃设施是否有堵塞现象，是否完好，要及时排水，防止池水溢出，造成泥鳅逃逸。 ( 2 ）夜食性 泥鳅习惯在夜间吃食，但在产卵期和生产旺盛期间白天也摄食。在人工养殖时，经过驯化也可改为白天摄食。无论是幼鳅，还是成鳅，对于光的照射都没有明显的趋光或避光反应。
野生泥鳅苗种和人工泥鳅苗种成活率的比较
野生泥鳅苗种的成活率一般在 40 ％一 60 % ，最高也不过 80 ％。人工养殖的泥鳅苗种一般在 80 ％左右，好的在 90 ％左右，最高的在 95 % 左右。野生泥鳅苗种的养殖成活率偏低，分析原因主要是： ( l ）捕捞方法 野生泥鳅苗种是在外收购或捕捞的，其方法多种多样，而又没有按照规范的技术操作，容易造成泥鳅苗种的伤害。 ( 2 ）中间过程复杂 泥鳅捕获后，一般都经过长时间的高密度暂养，并筛选和运输，有的还是多次筛选和运输，使泥鳅受伤，还长时间处于不安状态，体表黏液大量外泄，体质十分虚弱。 ( 3 ）营养不良 在暂养及筛选运输过程中，一般不喂食，这样长时间的停食，使泥鳅根本没有营养来源，体质明显下降。 ( 4 ）放养时间较迟 野生的泥鳅苗种放养一般都比较迟，这是因为泥鳅每年要在 3 月份以后，气温上升才会被农民捕捞起来，因而野生黄鳝不可能一次捕捞，在较长时间内，不断捕捞，暂养累积一定数量后，经筛选再出售。这样时间往往都已在 6 月份甚至 7 月份，气温较高，而这些泥鳅因长时间的暂养、筛选及运输，已是伤痕累累，极易发病死亡。 ( 5 ）筛选和运输的工具不当 筛选时用筛子过鳅苗种，泥鳅小过筛孔容易，但也受伤；大的鳅苗种过筛孔难度大，更易受伤。 野生泥鳅苗种购买后，在放养前要处理妥当，即筛选出好的苗种进行饲养，挑出劣质苗种立即出售；即使是人工养殖的泥鳅苗种最好也筛选一下，具体筛选方法可借鉴前面的黄鳝苗种筛选方法，详见第一章的五（三）部分。筛选结合用药物消毒一并操作。这样把问题在放养前解决好，即使是野生泥鳅苗种也可提高饲养的成活率，并可减少经济损失。
泥鳅繁殖前的准备工作
繁殖泥鳅必须提供适宜的环境条件，为产卵孵化做好各项准备工作，以保证顺利产卵和孵化，提高鱼苗的成活率。 ( 1 ）产卵池的准备可采用家鱼人工繁殖用的产卵池，或者选择稻田、池塘、沟渠，水深保持在 15 一 20 厘米。也可用网片或竹篱笆围成 3 一 10 米 2 的水面作为产卵场所。若能保持微流水则更佳。另外，水泥池、大塑料盒、桶、水缸或其他容器均能作为产卵用设施。产卵场所使用前都要消毒，水深 20 厘米时用生石灰消毒，每立方米水体施15一 20 克。也可以用漂白粉消毒，每立方米水体施 4 克药。 ( 2 ）鱼巢的准备鱼巢宜选用质地柔软、不易腐败、能漂浮在水中的材料，如棕榈片、杨柳根须、金鱼藻等，近年来也有用柔软的绿色尼龙编织带，织成宽 5 厘米、长 80 厘米的人工鱼巢，用前都要经过消毒处理。用 2 ％浓度的食盐水浸泡 20 一 40 分钟，也可用高锰酸钾每立方米水体 20 克药化水浸泡 20 分钟左右；还可用漂白粉消毒，每立方米水体 4 克药化水浸泡 20 一 30 分钟。浸泡后吊在池中离水 10 厘米处，上方用芦席或草包遮荫，备用。
-泥鳅成熟度鉴定及雌鳅的怀卵量
解剖泥鳅的卵巢，发现泥鳅的卵巢中存在着几种不同大小的卵，有的呈金黄色半透明，几乎游离在体腔中，这是已成熟的卵；有的是白色不透明，卵粒较小，紧包在卵腔中，这是还没有成熟的卵。雄鳅的精巢为长带形、白色，呈薄带状的不成熟个体居多，呈串状的成熟个体为少。这就是说泥鳅为分批产卵的类型。泥鳅的怀卵量因个体大小不同而有差异。体长在 10 厘米以下的雌鳅怀卵量为 0 . 6 万一 0 . 8 万粒； 12 一 15 厘米的雌鳅怀卵量为 1 . 0 万一 1 . 2 万粒； 15 一 20 厘米的雌鳅怀卵量为 1 . 5 万一 2 . 0 万粒。人工喂养的雌鳅怀卵量可达 4 万粒以上。 泥鳅的善逃逸性和夜食性
( 1 ）善逃逸泥鳅很善于逃跑。春、夏季节雨水较多，当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时，泥鳅会在一夜之间全部逃光，尤其是在水位上涨时会从鳅池的进出水口逃走。因此，养泥鳅时务必加强防逃的管理。检查进出水口防逃设施是否有堵塞现象，是否完好，要及时排水，防止池水溢出，造成泥鳅逃逸。 ( 2 ）夜食性 泥鳅习惯在夜间吃食，但在产卵期和生产旺盛期间白天也摄食。在人工养殖时，经过驯化也可改为白天摄食。无论是幼鳅，还是成鳅，对于光的照射都没有明显的趋光或避光反应。
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