百合栽培，除了要有优质的种球外，还要求在百合生长的整个过程中，按照不同品种对生长环境的要求进行严格控制，才能生产出株型较好、质量较高的百合产品。如果条件控制不好，不但会影响百合的株型，严重时还会影响植株生长，甚至无法正常开花。下面根据百合种植的要求简要介绍百合大棚栽培过程中的环境控制。
大棚选择
一个好的生长环境能保证百合的正常生长。荷兰百合栽培中一般都有适宜的温室，并且具有能够保持温室处于适宜的气候条件（光照、温度、通风、空气环流）的各种设施。而国内百合栽培中由于各地气候条件和栽培水平的不同，大棚也具有多样性，如大棚或连栋大棚，许多地方在气候合适的时候也可以直接露天种植。各地应根据气候条件和经济条件灵活选择，但如果在夏季需要降温或遮荫，冬季需要降温或加光时，则应慎重，此时至少需配备基本的加温或降温设施和适宜的灌溉设施。
温度
为获取高质量的产品，培养良好的根系非常重要。在开始的1/3个生长周期内或至少在茎根长出之前，适宜温度为12℃～13℃，这有利于百合茎生根的生长。温度过低会延长生长周期，而温度高于15℃会导致生根不好而使产品质量下降。此后温度逐渐提高，对不同品系的百合，其生长的适宜温度亦有所差别，具体见附表。
高温干旱会导致百合茎干变短和花苞量减少；高温高湿会导致百合茎干细软不坚硬、叶片变薄；低温会使植株生长延缓、生长期变长；温度和湿度的急剧变化会产生僵花苞，增加裂苞、焦叶的比率，所以百合的全过程都要求保持适宜的温度和湿度，且变化缓和。通风可以降低高温高湿状态下的温度和湿度，使植株生长健壮，减少病虫害。
在冬季或寒冷地区通常采用加热系统来控制温室或大棚的温度。加温的方法很多，可以是燃油（煤）热风机加温，热水管道加温、蒸汽管道加温等，加热系统的功率大约需每小时每立方米220瓦，各地应根据具体情况加以选择。
利用热水管道加温，热分布较均匀、运行安全性好，但管道加热往往升温比较慢。采用燃油热风炉加温较方便，但必须保证系统的热分布能够均匀。此外还要有一个合适的出口使燃烧的气体能自由排出。如果燃烧的气体在温室内积聚，乙烯和一氧化氮气体都会引起百合落芽或生长不良。也可以在地床下安装管道或软管（最高温度40℃）等加热系统。
通风和相对湿度
百合生长适宜的相对湿度是80%～85%。相对湿度应避免太大的波动，变化应缓慢进行，否则会引起胁迫作用，使敏感的栽培品种叶焦。温度和相对湿度都可以使用通风、换气、遮荫、浇水、加热等措施来加以调控，而且两者往往会同时变化。
在温和、少光、无风、潮湿的气候条件下，相对湿度通常很高，必须加强通风以降低相对湿度。冬季通风最好在室外相对湿度较高的早晨进行。
必须充分注意夏季通风的重要性。试验表明，在少雨的地区，夏季露地种植百合，其茎秆、花苞的质量都要比通风不良、遮荫过度的大棚内种植得要好。但要注意的是：下雨时最好能临时盖膜挡雨，以免雨水伤害百合的茎秆、叶片、花苞如果夏天温度很高，也可以配备湿帘通风系统来改善大棚内的环境，但此项投资较大。在温室的靠北面的墙上安装上专门的厚度为10～15cm的纸制湿帘，在对应的温室墙面上安装大功率排风扇，使用时必须将整个温室封闭起来，开启湿帘水泵使整个湿帘充满水分，再打开排风扇排出温室内的空气，吸入外间的空气，外间的热空气通过湿帘时因水分的蒸发而使进入温室的空气温度较低，从而达到降低温室内温度的目的。要注意：采用湿帘通风降温的温室长度应严格控制在40m左右；空气湿度低的地区采用湿帘通风降温的效果比空气湿度高的地区使用效果好。也可以采用微雾系统来降温，但由于湿度太大，降温效果往往不尽人意。因此，在湿度大气温高的地区，比较可行的降温降湿方法只能是加强通风配以适当的遮荫，这样可以降低叶片表面的温度和湿度，使植株生长健壮。要保证大棚周围通风顺畅，应尽可能提高裙部的高度，以加强通风。
光照
亚洲百合对光照不足非常敏感，但在各品种之间有很大的差异。麝香百合较亚洲百合敏感性较小，东方百合最不敏感。
光直接影响百合的生长、发育和开花。光照不足时植株会由于缺少足够的有机物而生长不良、茎秆细软叶片薄、茎叶弯曲向光、花苞细弱色淡，严重时还会引起落蕾落苞和瓶插寿命的缩短。当光照过强时也会抑制植物的光合作用。光照还提高了介质温度，会加快植物的生长和茎的伸长。
光照调节可以通过夏季遮荫和冬季加光等方式来进行。在华东地区种植百合，通常情况下不需要加光；北方地区冬季栽培时，光照不足可考虑用每10m2装一盏配有专用反光面的400瓦太阳灯来加光。而且最好选择对光线不很敏感的品种，种球之间要种得稀一些。
夏天温度过高、光照过强时要遮荫，以避免高温强光给植株生长造成的危害。遮荫直接影响温室内的温度、湿度和光照条件。在光照强度大的月份，温室内的温度可能迅速上升。在这种情况下，适当遮荫是有必要的。尤其在种球刚下地的前三周，需要遮去较多的光照。但要注意防止遮荫过度，因为遮荫过度将导致光照不足。
遮荫可以采用遮荫网，国外也采用在薄膜上刷白灰的方法，但国内不常用。
二氧化碳气体
空气中二氧化碳含量一般为300ppm左右，如果能提高大棚中二氧化碳浓度到1000ppm左右，则能显著促进百合的生长，植株变得更壮、更绿，落芽的概率更小。
附表不同品系百合生长的适宜温度
| 种球品系 |
生根温度 |
生长适宜温度 |
植株可以生长
的温度范围
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备 注
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| 东方百合 |
1
2℃～13℃
|
16℃～18℃ |
15℃～25℃ |
低于15℃，可能导致消蕾和叶片黄化 |
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亚洲百合
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12℃～13℃ |
15℃～17℃ |
8℃～25℃ |
要防止空气过于潮湿 |
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麝香百合
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12℃～13℃ |
14℃～16℃ |
14℃～22℃ |
低于14℃，可能导致花瓣失色和裂苞 |
