一、育苗
1、营养土配制、营养钵及苗床准备营养土选用近3年未种过瓜类的肥沃园土与充分腐熟过筛圈粪按2：1比例混合均匀，每立方米加N：P2O5：K2O=16：16：16三元复合肥2公斤，装入10×10厘米营养钵，码放在日光温室内设置的育苗床中。
2、种子处理播种前先用100倍高锰酸钾或200倍福尔马林稀释液浸种10～15分钟，再用50～55℃温水浸种10～15分钟，水温降至30℃再浸泡3～4小时；捞出种子，除去种皮黏液并洗净，用纱布包好在28～30℃的温度下催芽。
3、播种当70%的种子发芽时进行播种。播前营养钵应浇透水，每钵播1粒，播后覆细土1～1.5厘米，然后覆地膜。
4、苗期管理出苗前，保持苗床温度25℃以上。当50%芽拱土时揭去地膜。出苗后，温室白天温度保持在23～25℃，夜间13～15℃。苗期基本不浇水，定植前3～5天进行炼苗。壮苗标准：因品种苗龄长的35～40天，短的20～25天，2～3叶一心为宜。
二、底肥亩施腐熟好有机肥2000～3000公斤，三元复合肥如美盛“18-12-18、18-12-20、18-18-18、16-16-16”等型号的均可，30～40公斤/亩，结合整地全层施用。有条件的提倡亩施发酵好的饼肥50～100公斤。
三、起垄按大小行起垄，大行距65～85厘米为栽培垄，垄高15～20厘米，小行距视品种和栽培习惯有25～30厘米和40～50厘米不等。定植前1周进行地膜覆盖。
四、定植在栽培垄上挖穴，穴距50厘米左右，将带营养土的秧苗植入穴内，浇水，水渗后覆土。
五、田间管理
1、整枝、吊蔓定植缓苗后，在4～5片真叶时将主蔓摘心，促发子蔓，选留一条生长健壮的子蔓，用细绳吊起，进行吊蔓栽培，其余子蔓摘除。
2、人工授粉上午8～9点将当天新开雄花的花冠摘除，将雄花花粉轻轻涂抹在雌花柱头上。
3、留瓜、吊瓜西（甜）瓜一般在11～13节位以上留瓜，如白天鹅甜瓜应在12节位以上留瓜，当幼瓜长到鸡蛋大小时，每株选留2个。当瓜长到250～300克时，用塑料网兜或塑料绳栓到果柄将瓜吊起。
4、肥水管理追肥应在定植缓苗、定瓜及进入果实膨大期后各进行1次，每亩施“18-12-20、20-12-16”等型号美盛肥，20～25公斤。水分管理应结合追肥进行，第一次追肥后浇1次水，促茎叶生长，定瓜后结合追肥浇足膨瓜水，采收前7～10天停止浇水。
5、温湿度管理定植缓苗后根据温度变化，减少或加大通风量。保持白天气温25～28℃，夜间16～18℃，白天气温高于28℃应进行通风。坐瓜后，保持白天气温28～30℃，夜间15～18℃。
六、病虫害防治要及时防治猝倒病、白粉病、霜霉病、疫病、枯萎病、白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、美洲斑潜蝇等。
七、收获贮藏西（甜）瓜从坐瓜到成熟一般为25～35天。应根据授粉日期及品种特征，具体推测果实的成熟度，适期采收。采收时，瓜应带果柄及一段茎蔓，轻轻放入储运箱中。
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