在种植蔬菜的时候不免遇到耽误种植时期或者以为天气等原因致使种子发芽缓慢等，这些问题我们可以用一些处理方法使种子快速发芽，蔬菜种子经过催芽处理后再育苗或直播，不仅菜苗出得齐、长得壮，而且能促进蔬菜早熟、高产。现在正是许多蔬菜育苗的时节，下面介绍几种简易的催芽方法，以供菜农参考。
    1.体温催芽法：将消过毒浸泡好的种子装入一个纱布袋里，外面再套上一个无毒塑料袋，绑紧口，白天放在贴身内衣口袋里，夜间放在被窝里，早晚各用清水冲洗1次，一般经过3～5天即可催好芽。
    2. 温水袋催芽法：将2～4公斤30℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用褥子盖好放在保温处。隔4～5小时将种子用温水冲洗1次，同时看一下袋内水温是否还在25℃以上。温度不足时，可倒出部分凉水，加入热水，使水温仍维持在30℃左右。此法简单易行，效果良好。
    3.盐水瓶催芽法：取2只医用盐水瓶，洗净并装满热水，塞紧橡皮塞，平放在准备好的棉被上，然后在瓶上铺一层棉花，再将1张50平方厘米的农用塑料薄膜放在棉花上，最后将浸泡好的种子用湿纱布包好放在塑料薄膜上，并用棉被包严保温。盐水瓶每天换2次热水即可。
    4. 暖瓶催芽法：用家用暖瓶装半瓶30℃温水，把浸过的菜籽装入小布袋中，布袋上绑1根线绳，将菜籽袋放在暖瓶内空悬着，线绳留在瓶外，盖紧瓶盖，每隔4～5 小时将种子冲洗1次，同时测一下水温，水凉时倒出一部分凉水再加入热水，调到30℃。此法出芽既快又好，注意不能把种子放在水里，防止坏种。
    5. 灯泡催芽法：在北屋南墙根下挖一小坑，下面铺一层10厘米厚的湿沙子，将用湿布包好的种子放在沙子上，然后在距种子包上方20厘米处吊1个100瓦的电灯泡，坑口上盖一块玻璃或一层塑料薄膜。白天靠阳光提高温度，夜间打开电灯，并在玻璃或薄膜上盖一层棉被保温。
    6.电热毯催芽法：用湿毛巾或湿纱布包裹已浸好的种子，外面再包一层塑料布，然后包在电热毯里，将温度调至中温档位置进行催芽，一般2～3天即可催好。
    7.马粪堆催芽法：用湿布包好浸泡过的种子，放在瓦盆内盖好。将瓦盆埋入马粪堆或驴粪堆中，利用马粪发酵放出的热量来提高温度，以达到催芽的目的。
    8.沙子催芽法：取干净的河沙，用开水浸烫后晾成半干，与浸泡过的种子混合，河沙和种子的比例是1.5∶1，混拌均匀后放到热水袋或洁净的容器里，保持适宜的温度催芽。此法保温、保湿性好，出芽整齐，不会沤坏种芽。
    9.瓦盆催芽法：把浸泡的种子晾成半干，放在清洁干净的瓦盆里，上盖清洁的白布或纱布，以便保温保湿，放在烟道上或火炕上，在适宜温度下催芽，每隔2～3小时上下翻动一次，使种子受热均匀。