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蟹爪兰（Zygocactus truncactus）同仙人指（Schlumbergera bridgesil）同属仙人掌科，原为生长在南美热带雨林中的附生植物。蟹爪兰和仙人指的杂交品种很多，但常见的是开紫红色花和粉红色花的品种。 在岭南地区，蟹爪兰一般在元旦前后开花，仙人指在春节前后开花，单花花期约15天，整株花期在一个月以上。用量天尺作砧木进行嫁接，当年就能开花，如精心培养2至3年，可使植株伞状悬垂，姿态优美，有的一株开花可达上千朵，甚为壮观。 生长环境 温度与湿度 蟹爪兰（仙人指）喜温暖湿润的环境，生长最适温度为22℃至30℃，气温在10℃以下易造成花蕾脱落，如低于5℃植株受冻害，这时量天尺则容易腐烂。湿度方面，量天尺忌水浸，否则将腐烂，所以在雨季要搬入室内，防止雨淋水浸。另外，它们都喜欢湿润的空气，要经常对植株及周围环境进行喷雾。 光照与遮阴 蟹爪兰（仙人指）需要荫蔽的环境才能生长良好。一般春季可以全日照，夏秋季要遮阴60%至70%，秋季要逐渐增加光照，冬至以后要全日照。 栽培与管理 嫁接方法 量天尺（Hylocereus undatus）又名三棱箭或霸王花，茎呈三棱，生命力强，根系发达。用量天尺做砧木嫁接蟹爪兰（仙人指），能使植株姿态优美，提高观赏价值。砧木要求笔直，肉质肥瘦适中，有根或无根均可。 1. 嫁接时间 岭南地区一般从3月至11月都可进行嫁接，但最佳时间是惊蛰至清明或白露至立冬之间。 2. 接穗的准备 一般结合蟹爪兰（仙人指）花后整形及在生长季节对过密的分枝进行疏剪获取接穗，接穗长度在3至4节左右。 3. 嫁接方法嫁接多采用劈接法，最好用斜劈接法。用扁利刀沿砧木棱面边缘作40°至45°斜切，深度达到砧木中柱维管束。在盆面上约15厘米处做第一切口，以后每10 至13厘米切一个楔形裂口，三棱切口要对齐。然后将接穗叶茎下端削平并立即插入楔形裂口内，一定要使接穗与砧木的维管束连接，否则会导致生长不良或脱落。如砧木肉质肥厚，接穗可能会滑出，可在接穗插至维管束后用削细的竹牙签把接穗与砧木穿插固定，三四天后接穗固定应尽早拔出牙签。接穗最好有四层以上才壮观。嫁接后将植株搬入室内通风干燥处，一般7天后接口即可长好，接穗挺直鲜绿就是成活了，但15天内接穗不能淋到水，以后就可以正常管理了。 水肥管理 嫁接后的植株，春季要放到雨淋不到、阳光充足的地方，秋季放到室外适当遮阴的地方栽培。 1. 浇水与喷水浇水应考虑气候、土壤及栽培环境因素。一般来说，浇水以干透湿透为原则，但盆土不能过分干燥。在室内环境，春季可2至3天浇一次水；夏、秋季每天应浇一次水；冬季可2至3天一次水。如气温在10℃以下，可6至8天才浇水一次。浇水应在上午或下午进行，切忌在中午浇水，冬天浇水最好在上午九时以前或下午五时以后。 除浇水外，在生长季节，最好每天喷水一次，这对于洗去植株灰尘、促进光合作用和增加空气湿度很重要。在开花期浇水不能太多，花后有一段短期休眠，此时可保持盆土稍干燥，休眠过后，长出新叶时，就可以正常浇水施肥了。 2. 施肥 蟹爪兰（仙人指）生长期及含蕾期合理施肥是促进开花的关键。如施肥得当，生长期叶片生长快、宽大、浓绿有光泽、分枝多，现蕾开花期能使花多（普遍叶尖开花2朵，部分3朵，少数1朵）、花大、色泽鲜艳、花期长。 在量天尺上盆时可用猪脚蹄3至4个或一两骨粉放于盆底做基肥。从蟹爪兰（仙人指）嫁接成活后半个月起，每周施一次腐熟的饼肥水或人粪尿，浓度饼肥水 10%、人粪尿20%。在整个生长期，用0.2%硫酸亚铁喷1至2次，每半个月用0.1%的复合化肥或尿素根外追肥一次。花期前停施氮肥，改施一次过磷酸钙或其他磷钾肥。现蕾后，每周施一次充分腐熟的液肥，整个现蕾期，可用0.2%至0.3%的磷酸二氢钾根外追肥2至3次。总之，春夏施肥以氮肥为主，以促进营养生长；花前增施磷肥，以利花蕾孕育；现蕾后以氮肥为主，加施磷、钾肥，以利枝叶浓绿健壮、花多、花大。 病虫害防治 危害蟹爪兰（仙人指）的主要病害有：介壳虫、蚜虫、腐烂病及煤烟等。 1．介壳虫 危害叶、蕾、严重时引起煤烟病。常用农药：25%亚胺硫磷800至1000倍液、50%马拉松乳剂1000倍液、氧化乐果1200倍液、40%速扑杀1000倍液。人工可用牙鉴剔除。 2．蚜虫 危害嫩叶及花蕾。常用农药：40%乐果乳剂1000倍液、敌敌畏700——800倍液。 3．腐烂病主要是由于盆土排水通气不良，持续过度湿润，造成量天尺腐烂。防治：盆土排水性一定要好，阴雨天气要在通风的室内栽养，定期喷50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液杀菌。如发现局部腐烂，应立即用消毒的利刀切去腐烂部分，伤口愈合前不能淋水。 4．煤烟病 此病多伴随粉介的危害而发生，受害部位出现煤灰色病斑点，影响光合作用，降低观赏价值。防治方法：保持栽培环境通风透光，消灭害虫，喷射0.5：1：100波尔多液，用水刷洗煤烟。 室外栽培 夏季最怕阵雨。因夏季温度高，如下阵雨，往往会导致植株猝倒。所以最好在室内培养，如在室外，应遮荫，保持局部环境荫凉。 培养土 蟹爪兰、仙人指及量天尺喜欢含腐殖质较多的弱酸土壤，要求疏松透气及保水性较好。培养土的配制，可用质量好的塘泥五份，台湾浦里兰石五份，再加3至4 个猪脚蹄及干鸟粪和一两角粉或骨粉做基肥。这样的培养土有充足的有机肥，又疏松透气，可连种三年不换盆。 扎架 嫁接四层以上的蟹爪兰（仙人指），生长到一定的程度应该扎架。扎架的目的：美观、抗风、抗倒伏。方法是：用12号铅线造圈，直径与盆内径一致，再用三根花卉专用支撑铁线垂直插进盆沿，分布要均匀，高度与植株齐。在每个嫁接层下面固定一个铅圈在铁线上，扎架就算完成了。 花期控制 蟹爪兰与仙人指是短日照花卉，秋季以后日照短利于花芽形成，正常花期蟹爪兰在元旦前后，仙人指在春节前后。但往往因气候及栽培管理等诸多因素，花期不是在节前就是在节后，大大降低了经济价值。为控制其花期，就必须采取适当的措施，下面介绍仙人指春节开花的措施。 干旱制水催蕾 通过人工干旱水处理，改变环境条件，可以加速仙人指休眠，使营养组织停止生长，促进花芽分化。仙人指从现蕾至开花时间一般是60至68天。制水的方法是：10天左右不淋水，以后逐渐轻浇洒水（不要淋洒培养土），解除休眠，三、四天后才可淋透水，加速解除休眠以促花芽形成。为使花期一致，制水后两天要进行摘叶。方法是：将仙人指每茎节最后一节摘除，不能漏摘。因在制水前，仙人指还在生长，定会出现叶片生长参差不齐的现象，摘叶制水能够统一花期。摘叶的时间因仙人指生长年限不同而异。以距春节计算，一年生的105天，再年生的110天，三年生的120天，一般制水后45天至52在就能现蕾。如在这期间吐新叶应及时摘除，再控制水分，至现蕾。如植株较弱，可在制水后10天追施一次复合肥，以强壮植株。 花期快慢的控制 1．温度调节 如现蕾慢，可提高温度，这样可缩短现蕾至开花的天数。 2．水肥控制 现蕾早要多施水与氮肥，这样能延长开花时间；如现蕾晚，应控制水份，浇水不能过多，并可每周喷施一次0.2%至0.3%的磷酸二氢钾或市面上卖的促花农药。 3．光照处理 仙人指虽是短日照花卉，但现蕾后需要充足的阳光花才能开得好。 4．如现蕾离春节时间过短，则应进行长日照处理，现蕾离春节时间过长，就要进行遮阴，使花蕾生长速度减慢。 总之，仙人指花期的人工控制，要根据其本身生物学特性，运用不同的技术措施，创造外界条件，使之适时开花。
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