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甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜、结球甘蓝、球茎甘蓝等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑根病、黑斑病等。现将其防治方法介绍一二。 霜霉病 病叶上病斑初为淡绿色，以后病斑逐渐变为黑色至紫黑色，稍凹陷，因受叶脉限制而呈多角形或不规则形。空气潮湿时，叶背病斑上产生白色霜状毒层。发病严重时病斑连片，叶片变黄枯死。当气温在15～24摄氏度上下波动而湿度又较高、天气阴晴交替时，最有利于病害的发生。其防治方法如下： 1、种子消毒：可用种子重量0．1％的35％甲霜灵可湿粉，或保种灵（甲霜灵、福美双、甲基托布津按8：2：1比例混合）拌种，或用种子重量0．4％的50％福美双可湿粉拌种。 2、农业防治：选用抗病品种。与非十字花科蔬菜隔年轮作，有条件的可实行水旱轮作。 3、药剂防治：发病初期喷药防治，可选用64％杀毒矾500倍液，或75％百菌清600倍液，或65．5％普力克水剂600倍液，或72％克露可湿粉600倍液～800倍液，或58％瑞毒霉锰锌可湿粉600倍液交替喷施2次～3次，间隔7天～10天喷1次。 黑斑病 也称黑霉病，多为害外叶或外层叶，叶斑近圆形，褐色，病斑上有同心轮纹，斑外常围有黄色晕圈，斑面现黑色霉状物，病斑常互相连合为大斑块，致使叶片变黄早枯。叶柄和茎受害，病斑呈长梭形凹陷，有明显的轮斑和黑霉。温暖多湿季节，有利于病害的发生。其防治方法如下： 1、种子消毒：用50摄氏度温水浸种20分钟～30分钟，或用50％福美双可湿粉（按种子重量0．4％），或50％扑海因可湿粉（按种子重0．3％）进行拌种，或用40摄氏度0．1％汞液浸15分钟或50％福美双500倍液浸20分钟。 2、农业防治：合理密植，实行配方施肥，避免过施、偏施氮肥，合理排灌，注意田间卫生。 3、药剂防治：发病初期喷施75％百菌清＋70％托布津可湿粉（1：1）1500倍液，或50％扑海因可湿粉1000～1500倍，或用50％速克灵1500倍液，或3％农抗120水剂100倍液～150倍液喷施，或50施保功可湿粉1000倍液，隔7天～10天喷1次。采收前10天～15天停止用药。 黑腐病 该病主要为害叶部，但叶球及球基也可受害。叶片受害，常从叶缘开始向内形成“V”字形、黑褐色病斑，病斑边缘具黄色晕环。根茎部受害时维管束变黑，内部干腐以致全株萎蔫死亡。病株虽腐烂，但无臭味，这有别于软腐病。高温多雨的气候条件或菜地连作，低洼高湿，有利于本病的发生和流行。其防治方法如下： 1、种子消毒：播种前可用50摄氏度温水浸种20分钟，或用45％代森铵水剂300倍液浸种20分钟，或用金霉素1000倍液浸种2小时，或用50％DT可湿粉（按种子重量0．4％）拌种。 2、农业防治：加强田间管理，特别是水肥管理，合理密植，注意田间卫生，及时清除病残物，减少菌源。 3、药剂防治：发病初期，立即喷药。可喷施50％速克灵可湿粉1500倍液，或50％扑海因可湿粉1000倍液，或50％多菌灵可湿粉，或40％菌核净可湿粉700倍液～1000倍液，或50％乙烯菌核利可湿粉1000倍液～1500倍液，交替喷施3次～4次。喷药时，重点喷射植株中下部。每隔7天～10天喷1次，必要时喷施、淋施相结合。 菌核病 主要为害茎基部、叶片、叶球及种荚。受害部位呈湿腐状，紫褐色。在潮湿环境下，病部迅速腐烂，并产生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。高湿环境有利发病，偏施过施氮肥加重发病。其防治方法如下： 1、种子消毒：播种前用10％盐水或20％硫酸铵水源种两次，去除浮在水面上的菌核和秕粒，下沉的种子用清水冲洗干净后播种。 2、农业防治：加强田间管理，特别是水肥管理，合理密植，注意田间卫生，及时清除病残物，减少菌源。 3、药剂防治：发病初期，立即喷药。可喷施50％速克灵可湿粉1500倍液，或50％扑海因可湿粉1000倍液，或50％多菌灵可湿粉，或40％菌核净可湿粉700倍液～1000倍液，或50％乙烯菌核利可湿粉1000倍液～1500倍液，交替喷施3次～4次。喷药时，重点喷射植株中下部。每隔7天～10天喷1次，必要时喷施、淋施相结合。 黑胫病 症状特点：苗期在子叶、真叶和幼茎上产生浅褐色或灰白色病斑，圆形或椭圆形，其上散生黑色小粒点；幼茎上的病斑稍微凹陷。重病苗很快枯死，轻病苗症状不易被发现，可能造成植株带病定植，引起成株受害。成株期叶部病斑与苗期相同，并在主根和侧根上生紫黑色条斑，使根部发生腐朽，或从病茎处折倒。发病重时植株外部叶片产生带有黑粒点的病斑，或变黄后凋萎。 防治方法：（1）种子处理：用50°C温水浸泡种子20分钟灭菌。药剂拌种用50％福美双或DT可湿性粉剂，药剂为种子重量的0．4％。 （2）进行药剂防治：初发病开始喷药，常喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液；40％多硫悬浮剂600倍液及60％多福可湿性粉剂600倍液等。8～10天喷1次，喷1～2次。 软腐病 外叶或叶球基部先发病，病部初呈水渍状，后软化腐烂，产生恶臭味。田间主要症状有多种：有茎基部先腐烂，外叶萎蔫，叶球外露；也有外叶边缘枯焦，心叶顶部或外叶全面腐烂，当天气转晴干燥时，腐烂的叶片失水呈薄纸状。高温多雨，地势低洼，排水不良，或偏施、过施氮肥，有利于该病的发生和流行。其防治方法如下： 1、治虫防病：早期注意防治地下害虫，减少虫伤。 2、农业防治：合理轮作，整治排灌系统，深沟高畦种植，实行配方施肥，忌偏施过施氮肥。 3、药剂防治：可用72％农用硫酸链霉素3500倍，或菜丰宁B1300～500倍液，或3％中生菌素（农751600）倍液，或新植霉素4000倍液，或50％代森铵水剂800倍液～1000倍液，或1000倍液抗菌剂402。药剂交替使用，喷施与淋施相结合，隔7天～10天喷1次，连施3次～4次。
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