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水源充足、水质良好,排灌方便,有连片池塘,水深0.8——1.2m。池塘四周用石棉瓦或钙塑板围起,防止小龙虾逃逸。池中可建一圆形大土堆,供小龙虾打洞、觅食、栖息。水中横列种植水草(伊乐藻、轮叶黑藻等),施足基肥。
(3)使用水质调节剂,池水pH值,再使用增氧型底改,连用2-3次,可pH值1.0-1.5;另外可使用钙2-3公斤每亩每米水深或者腐殖酸钠等调节。时必须注意:一次量不宜过大,使pH值下降,过快会应激反应;
 稻田放养小龙虾,可用当年幼虾,也可用抱卵亲虾。幼虾每亩1.5万尾,亲虾每亩30公斤,前期都要虾沟内。稻田小龙虾的饵料为螺蛳、蚯蚓、杂鱼肉、动物、鸡下水,配以菜叶、豆粕、南瓜叶、玉米等青饲料,每天早7——9点、晚5——8点投喂。注意水位、防止敌、病害。
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