1）对于半岁以前的鸵鸟，应喂以粗纤维含量低的饲草，如嫩苜蓿、籽粒苋、白菜、甘兰、胡萝卜及缨子等，特别提示，严禁饲喂老南瓜。 （2）7月龄以后且发育健壮的鸵鸟，才可使用青贮饲料。青贮玉米不能夹有长茎叶，并应有一个由少到多，逐渐适应的过程，刚开始使用时，贮玉米重新粉碎后再用，严禁饲喂结冰，发霉的青贮饲料。 （3）所添加的草粉，一定要打成粉末状，才可使用。 （4）在阴雨、降温、运输、捕捉等应激情况下，注意饲草不能粗老，草粉适当减量。 （5）保证石子供应，让鸟自由采食。 
育成期育成期是指61日龄至成年（2年）前生长阶段。育成舍的室内约占1/ 3面积，运动场网高5米，室内外设栖架，饲养密度为20只/100平方米。饲料以纯合颗粒料好，每天喂2次，青绿饲料喂2次，应定期检测体重。如作为商品肉用仔孔雀，饲养8个月龄后能达到3.5～4公斤，便可上市。 
鸵鸟常结成5～50只一群生活，常与食草动物相伴。鸵鸟用强有力的腿（仅有两趾，主要的趾发达几乎成为蹄）逃避敌人，受惊时速度每小时可达65公里。雄鸵鸟在繁殖季节会划分势力范围，当有其他雄性靠近时会利用翅膀将之驱离并大叫，它们的叫声宏亮而低沉。 
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