秋季是鱼类催肥长膘的旺季。切实抓好这个时期的饲养管理，可增强鱼的体质，为鱼类安全越冬打下坚实的基础，也是夺取渔业高产丰收的关键措施。主要应做好如下几项工作。

  一、科技管水。俗话说“深水养大鱼”，一般来讲，成鱼池的水位可加深到2米以上，鱼种培育池的水位可加深到1.5--2米，使鱼群生活在一个活动空间大、溶氧充足、天然饵料丰富的良好生态环境。水源方便的鱼塘，每隔10天左右加注新水一次；水源不便的池塘每隔15--20天加注一次新水，每次注、换水量为池水容量的三分之一或四分之一左右。在水深1米的情况下，可按每667平方米水面用10公斤生石灰溶水化浆后全池泼洒一次，以改善水质。秋天有“一天一暴”之说，水质较肥的鱼塘，应注意防止泛塘。在晴天午后，开启增氧机增氧及调匀上下水层的溶氧，防止夜间缺氧。同时注意不要让工业废水和农药污染水流人鱼塘内，以防发生病害。


二、合理投饵。充足的饵料，可促进草、鳊、鲤等吃食性鱼类的粪便肥水可带动鲢、鳙等滤食性鱼类的生长。一般每100公斤草鱼和鳊鱼每天要投喂鲜嫩饲草20 ---30公斤、精饵料3—5公斤。另外，还要看天气、看水质、看鱼类生长情况，灵活掌握投饵量和施肥量，遵循“少量多次、勤投勤喂”的投饵施肥原则，让鱼吃饱吃好，健康生长，膘肥体壮。


三、防治病害。秋天温度比较适中，病原微生物容易滋生，也是鱼病的多发季节。每天要把池塘中的残渣剩饵和杂物捞出，并根据天气和鱼的活动情况，及时对症采取措施防止疾病发生。成鱼塘每隔15天左右用2--2.5公斤漂白粉溶水后泼洒食场周围，连续泼洒3天，每天一次，或在每公斤精料中加入500克大蒜泥 (将蒜头捣碎成泥)和1000克食盐喂鱼，以防治细菌性鱼病。每立方米水体用硫酸铜0.5克、硫酸亚铁0.2克，或90％晶体敌百虫0.5克，溶于水后每隔15天全池泼洒一次，以防治鱼类寄生虫病。及时捞除病鱼，防止疾病传染。

  四、轮捕轮放。实施轮捕轮放有利于活鱼均衡应市，调剂淡旺余缺，加速资金周转，提高饵料和肥料的利用率，充分发挥鱼塘的生产潜力，调整养殖密度，促进鱼类生长，还可以为翌年成鱼养殖提供大规格鱼种，是提高鱼塘经济效益的有效措施之一。轮捕轮放一般采用捕大留小、捕大补小的方法，将达到商品规格的鱼适时应用诱捕网将其捕捞上市，同时视养殖要求补放小鱼种。捕捞要选在水温较低、池水溶氧量较高时进行。一般宜在黎明捕鱼，以供早市。如鱼有浮头现象，严禁拉网捕鱼。先将诱捕网沉于食场水底，然后开食将鱼引到食区，再缓慢提起网的四角，将网内的商品鱼捕获上市。这种方法可以减少伤鱼，简便易行。捕鱼后，鱼体分泌大量粘液，同时池水混浊，耗氧增加。因此，必须立即加注新水或开启增氧机，使回池的鱼种有一段顶水时间，以冲洗过多粘液，增加溶氧量，防止鱼浮头。待池水和鱼群恢复正常状态后，再按养殖要求补放小鱼种。